令人意想不到的是，第一个买卤肉的小伙子竟然是县令家的小厮，而且还是二少爷的书童。
果然是运气来了，挡也挡不住。
那小厮买了卤肉之后，并没有自己吃，而是呈给了苏允白，也就是县令家的二少爷。
“苏回，这就是你找到的美食。”苏允白放下了手里的笔，盯着苏回提着的油纸包。
因为天气冷，苏府离东街又比较远，卤肉都凉了，油纸也包得严严实实的，所以一点香味也没泄露出来。
苏允白看着那廉价的油纸，有些嫌弃，“苏回，你是觉得小爷没吃过好东西是吗？这破油纸包着的，能是好吃的？”
苏回把油纸包放到了一边，搓了搓手，有些掐媚地对小少年说：“哎呦，我的小少爷呀，您还不相信小的的嘴吗，小的哪敢骗您呀。”
说着就把油纸包给打开了，虽然有些凉了，但是一打开，还是有一点香味的。
“这可是小的跑到东街去买的，那是一家新开的铺子，卖的是一个新玩意儿，叫什么卤肉，小的尝了一下，觉得很好吃，就给小少爷您买回来了。”
苏允白嗅着空气中传来的香味，再看看油纸包里的肉，“香是挺香的，就是都凉了，还能好吃吗？”
“我问过老板了，他说蒸一下就可以啦。”
苏允白只好再次拿起笔，刷刷刷的开始写。
苏回就那么站在那里，一时间不知道该干些什么。
苏允白都写完一张大字了，准备把用过的纸放到一边，就发现苏回还站在那里，呆头呆脑的。
无奈扶额，也不知道自己爹是怎么找的，找到这么一个死脑筋的书童给自己。
他轻轻摆了摆手，“好了，这里没你的事了，出去吧。”
苏回有些迟疑，看了看卤肉，硬着头皮问道：“少爷，这卤肉怎么办呀？”
“让厨房那边给蒸一下，中午吃。”
“是，少爷。”
苏州好不容易处理完了县衙里的公务，肩膀都酸的没知觉了，自己用手锤了锤，呵呵，跟没锤的时候没什么两样。
顾氏端着茶进门的时候就看到自己丈夫一脸疲惫，心疼坏了，“老爷，你歇一会吧，可别累坏了身子，那就得不偿失了。”
她放下手里的茶，走到了苏州身后，用手帮他按摩肩膀。
苏州轻笑，“我可是父母官，肯定要为百姓着想啊，怎么能因为自己耽搁了大事。”
“好了，我说不过你，午饭已经备好了，走吧，浩儿难得在家，一起吃个饭。”
一说起大儿子，苏州就来气，都已经考上状元了，不去当官，光宗耀祖，非要经商。sxynkj.ċöm
为此离家出走，在外面自己置办了个宅子，一个月才回家一次。
苏州就是气不过，“哼，那个混小子，眼里还有没有我这个爹，每次都是吃个饭就走啦，见到我连个话不多说，逆子！”
顾氏还生气呢，“经商怎么了，我们家浩儿在经商方面挺有天赋的，他不愿意你也不能逼他呀，你也是，他好不容易才回家一次，你整天都黑着脸，不给他好脸色，他跟你说话才怪呢。”
苏州扭头，不理顾氏了，“哼！”
顾氏一看自己相公那别扭的样子，“好了，快走吧。”
苏允白吃饭时，第一眼就看到了蒸好的卤肉，味道彻底散发出来了，肉香四溢。
苏允浩也被桌子上的卤肉吸引了，问旁边的丫鬟，“这道菜叫什么，是谁做的？这么香。”
丫鬟有些惶恐，可还是如实说了，“这是二少爷身边的苏回送来的，奴婢也不清楚。”
“哦？”苏允浩转头看向自己的弟弟，发现他一直盯着卤肉看，都快把卤肉给盯出一个洞来了。
正想说些什么，就看到自己爹娘过来了，爹一如既往的黑着脸，就跟谁欠了他千八百两银子没还似的。
见到苏州来了，苏允白也不盯着卤肉看了，一阵风似的，跑到顾氏身边，一把抱住她的腰。
孺慕的看着她，“娘，你快来，苏回他发现了一个新的吃食，可香可香啦，你快过来尝尝。”
顾氏被自己儿子拉着走，也不生气，反而一脸宠溺的看着他，“白儿，慢一点。”
而苏州被忽视的彻底，本来就黑的脸色都黑成锅底了。壹趣妏敩
顾氏被拉着尝了一块卤肉，“唔，确实很不错呀，老爷你也尝尝。”
见顾氏这么关心自己，苏州脸色稍缓，傲娇的说：“那我就勉为其难的尝一尝吧。”
苏允白一脸期待的看着自己爹爹，“爹，味道怎么样，好吃吧。”
“还可以吧。”苏州嘴上说着还可以，筷子却忍不住的伸向卤肉，真是口嫌体正直。
苏允浩也尝了几块，眼前一亮，心想，等吃完饭后一定要问问苏回从哪里买的卤肉。
卤肉卖得很快，一上午就卖完了，宁老大正在擦桌子，一抬头就看见了第一个卖卤肉的小伙子站在门口。
“小伙子，你怎么又来了，卤肉已经卖完了。”
苏回在看到宁老大擦桌子的时候，已经预感到不妙了，可心里还是存着一丝侥幸，听宁老大说卤肉卖完了。
整个人都散发着一种悲伤的气息，宁老大觉得头皮都发麻了。
“这，小伙子，我们明天还卖呢，你可以早点来。”
“好吧。”苏回的声音都充满了幽怨。
咱们的女主宁云萝这边，正在教家里人做腊肠。
准备一些猪肉，温水洗净，剁成肉馅。
把蒜末和姜末放到肉馅中，再加入白糖、精盐，磨好的花椒粉和山茱萸粉。
把所有的调料拌匀，腌制一段时间，再加入酒和酱油。
洗净的肠衣准备好，用灌肠器把腌制的肉灌入肠衣内，要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。
什么？你问古代哪里来的灌肠器？你说呢，肯定是咱们家云萝画的图纸，宁老二用手做出来的呗，真笨！
一尺左右用细线扎一节，要边灌肉边扎节，结扎后的湿肠，用细针每隔一两公分刺一个小孔，以便排出肠内的空气。
将湿肠放在温水中漂洗一次，除去表面的脏东西，然后挂在阴凉通风处晾干。
大概半个月就能吃了。
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