西门家是靠卖药材发家的，后来涉猎饭庄、珠宝行之类的行业。
所以说，西门庆的家境还是很殷实的。
听到西门达要开两家饭店，西门庆心中一喜。
这些天，看武植的酒馆这么火爆，西门庆心中就有些意动。
但是他不会酿酒，所以就没开成酒馆。
可是武植竟然要开饭店……
这不是关公门前耍大刀，找死吗？
西门庆当即找人，盘了两间店铺，就在武植饭店的对面。
西门庆站在自家店铺二楼，看着武植的店铺正在热火朝天的装修，他仿佛看到了武植拿赚的钱开了两家店，又借了一屁股债装修，结果开门第一天没什么生意。sxynkj.ċöm
以后每天店铺门前门可罗雀，客人都被自己的饭店挤兑走了。
最后武植赔的精光，甚至连小娘子潘金莲也赔给了他。
真爽快啊！
此时的武植，交代了几位木匠按照什么风格装修，并让郓哥监督。
然后带着鲁智深、石横两人去了最近的菜市场。
菜市场在古代称之为菜市肆……
武植领着两人进了菜市场，里面蔬菜应有尽有，问了一下价格，每个摊贩都差别不大，如果大量采购，每斤的价格还能便宜一点。
武植也不懂，随便选了几十斤的蔬菜，让鲁智深扛着。
然后武植直奔肉类市场，确切的说是猪肉，尤其是猪心、猪肝、猪肾之类的猪下水。
在宋朝，人们更愿意吃牛羊肉。
猪肉都是贫民、平民才吃的，尤其是猪下水，基本上无人问津，价格便宜到白送的程度。www.sxynkj.ċöm
有些屠户都是直接丢了。
其中最主要的原因，是因为古人不会处理猪下水。
如果放在现代，这些都是有名的卤煮、卤肉。
作为一个吃货，武植对于卤煮、卤肉的制作工艺还是了如指掌的。
“老板，现在猪肉怎么卖？”武植问道。
“五花肉10文一斤，前腿后腿肉8文一斤，您要是要的多的话，每斤还能便宜点。”一个屠户解释道。
“嗯。”武植刚才也走了好几个摊子，价格都差不多。
在古代，肥肉可是比瘦肉贵。
“那行，来十斤五花肉。”武植道。
屠户爽快的切了十斤。
武植又看到肉摊后面摆着一堆大骨头和猪下水，便指着问道：“老板，这骨头和猪下水怎么卖？”
“这个是丢掉的。”屠户看到武植对这些东西有兴趣，心中一喜，问道：“少爷，您要是看上这东西的话，想拿多少拿多少，只要随便给点银子就行。”
“你怎么这么贪心？”一旁的石横一瞪眼，道：“这些东西本来就是要扔掉的，我们给你清理干净，你还想要钱？”
屠户笑道：“大人说的是，你们看这样可好，若是以后还来我老张这里买肉，这大骨头和猪下水就全归您了。”
武植摇摇头，道：“不行。”
屠户一愣，道：“这个也不行？”
武植解释道：“我要的多，以后也常来，不能占你便宜。这些大骨头和猪下水，给你算作二十文，你看行不？”
屠户心中一喜。
没想到遇到个冤大头。
一旁的石横插嘴道：“武老板，这些猪下水咱们买来干什么？就像这猪大肠太难收拾，即使是收拾干净，也会有一股子猪骚气，根本卖不出去。”
武植摇摇头，道：“只要处理得当，就能卖出去。”
石横还想再讲讲价，不过武植已经很满意了。
大骨头和猪下水已经算是白送了。
要有合作共赢的思想，因为武植想着长期买这些东西。
张屠户也是满脸笑容的给武植他们将大骨头用绳索捆起来，又用荷叶装好猪下水，一并交给武植他们。
为了垄断市场，武植又和张屠户签下协议。
以后的猪大骨和猪下水，由武植统一收购，每套二十文。
张屠户很配合，高兴地嘴咧到了后脑勺。
以后他卖不出去的猪下水，可以卖给武植了。
就是不知道，武植买这些东西干什么。
出了菜市场，石横一脸担忧的道：“武老板，是不是刚开饭店，钱有点紧张，要不我们几个凑凑？咱们要是开张饭店，用这些猪下水糊弄人们，不太好吧……这闻起来都有一股子骚味，做出来的食物也是难以下咽。”
一旁的鲁智深一手拎着猪大骨，一手提着猪下水，道：“洒家在小种相公手下担任提辖时，有一年闹饥荒，饿的没办法，才收拾收拾猪下水做了吃，但是那味道大得很。”
武植一脸自信的笑道：“你俩放心，我知道一种秘方，可以处理这种异味。做出来的肉非常美味，香的很。”
猪下水做出来美味好吃？！
石横和鲁智深听到武植说猪下水美味就很震惊了，没想到又听到武植咂巴口水声音……
垂涎猪下水？
武植又道：“回去就让你们见识一下，让你们尝尝什么叫做美味的猪下水。”
两人愣住了，鲁智深耿直的道：“师叔，洒家是和尚，不吃荤。”
武植白了鲁智深一眼，好家伙，整个店里就属你鲁智深吃肉吃的猛。
瞅瞅，自从来了后，都胖了一圈了。
三人回去后，武植将猪骨头和猪下水扔个石横，让他把这些东西清理一下。
至于自己，则是亲自写了武记快餐四个大字，然后把招牌挂了出去。
“快餐是什么？”路上的行人看到这个快餐店，顿时疑惑不解。
这是他们第一次听说快餐这个词。
众人都以为，武植这一次开饭店，还是和味极鲜一样，开个酒馆，没想到竟然是开快餐店。
但是，快餐店是个啥？
一个书生模样的人，老气横秋的分析道：“快餐店，你们这都不懂，顾名思义，也就是上餐快！”
“上菜快，这个好啊，最烦一等大半天的饭店了。”
“等店开了，咱去看看他这快餐店上餐有多快。”
于是，不少路人围着武植的快餐店议论纷纷。
看着对面快餐店热闹的场面，对面二楼的西门庆气的直跳脚，就挂一个破招牌，至于这么热闹吗？
话说，快餐店到底是啥意思？
西门庆也闹不明白。
难不成真的是上菜快？
西门庆就不相信，武植能招来多少厨师，还能比自己招的厨师多？到时候自己招七八个厨师，专门做菜。
等着看吧，等到时候武植的饭店上菜慢，就找人砸了他的招牌。
西门庆虽然这样想，但是看着对面没有开张，就已经热闹的武记快餐，仿佛看到武植那恶心的嘴脸，西门庆像吞了苍蝇一样难受。
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