王正强看李惠军要动二进院的,抽抽了下嘴巴,但没制止,要是再制止了,十几个人端着碗吃饭吧。
惠军,过几天我找人给你弄一张普通的圆桌,不要动这些宝贝桌子哈。,王正强心疼的很。
二进院的虽然重,但五个人还能慢慢的搬出来,然后又把餐厅的搬出来,十八把椅子排开,非常气派。
刚准备好,颜大勺父女俩进了门,颜大勺和颜文玉有几分相像,也是一样的瘦弱,但脸色很白净,明显没有参加过体力劳动,穿着粗布对襟褂子,脚踩千层底。
颜大勺一进门,看到这么多人,有点吃惊。
王正强站起来,盯着颜大勺看了会,你是颜家的颜大勺?
颜大勺弯了一下腰,正是,不知这位爷怎么称呼?
王正强摇了摇头,说道:你不认识我,当年,在琉璃厂甄家的酒局上,你出来过,就把你记住了,这二十多年不见,你除了瘦了点,倒是没大变样。
公私合营前,燕京城内还是有不少大户人家,作为古玩圈子的大牛甄家,举行家宴的时候,经常邀请颜大勺掌勺。
颜大勺抬头看了眼王正强,嗨,多少年前的事情了,天天跟锅台打交道,风吹不着雨淋不着的,没变样也正常,劳烦您还记得我。
王正强摇了摇头,当年吃过你的葱烧海参,能记一辈子呢,今天是你掌勺?
颜大勺点了点头,我现在受雇于李同志,以后啊,我专门在这做饭。
王正强手一拍,太好了,我也住在这,您赶紧动手吧。
颜大勺过来和李惠军聊了几句,李同志,人多,我们父女就开始了,等做完了饭,我再给您敬酒。
李惠军笑着点了点头,有王正强再次背书,想必颜大勺的厨艺,不会错。
王正强一坐下,开始说起当年他吃过的菜,尤其是那道葱烧海参,回味无穷啊。
哎,甄家已经消失了,他家的那些宝贝不知道便宜了谁。,王正强叹息一声。
李惠军突然有种想法,美酒美食,当要配美器,喊着杨小翠、孙媛媛和王铁,一头扎进了小库房。
要好看的盘子碗哈,找差不多样子的,送到厨房,告诉颜师傅,就用这些宝贝盛菜。我记得有象牙的筷子,找出来,用这个吃饭。
几个人开始到处找盘子找碗,终于凑齐了差不多样子的一套,李惠军带着众人回了天井中,把碗筷一放,惹得王正强的嘴巴差点歪了。
李惠军啊,你要干什么?中午你要用这吃饭?
李惠军茫然无知的点了点头。
惠军啊,这是清朝宫廷造办处的物件,即便是皇帝,也不舍得天天拿来吃饭啊,听话,放回去,用普通的就行。
众人听到王正强的话,纷纷围过来看着这些盘子这些碗,但谁都不敢上手。壹趣妏敩
王叔,今日有美食,当有美酒美器才能完美,就这一次,以后,我绝对不会再用这些玩意。
惠军,换筷子总行吧?这象牙的,至少是清前期的,折断一根,都是罪过啊,再说了,这象牙筷子也不够啊,每个人用的筷子不一样,也不美哈。,王正强怕了李惠军,像哄小孩一样。
李惠军想了想,确实,象牙筷子只有六双,给谁用也不合适,只能换成普通筷子。
正在厨房做饭的颜大勺是识货的,看了李惠军拿来的碗盘,心脏不受控制的跳了几下,这李家算是奢侈到家了,即便是解放前,燕京最大的富豪家里,也没有用清宫造办处的器具吃饭的。
闺女,这家不是卖海参的吗?怎么这么有钱?不能够啊。
爸,别乱打听,好好干咱的活就行。
颜大勺摇了摇头,拿起发好的海参开始处理,瞧瞧这海参,至少十五年以上野生的,可遇不可得,瞧瞧人家,全是这个。
父女俩在讨论的时候,李惠军又搬出两箱茅台。
几位先生,正好淘换了点好酒,赖茅,咱们兑着新酒喝,您几位有谁喝不惯茅台的,我换二十年左右的汾酒,您要是想喝二十年以上的西凤酒,我这没有。
李文科笑着说,他们都不喜欢,便宜老头子我了。
老李,不带这样的,谁说我们不喜欢?喜欢的很。,朱大坤打趣道。
杨小翠等几个女人成了服务员,颜家父女做好一道菜,就上一道菜,孙凤琴想去帮忙,被王铁拉住了,孙阿姨,您安心坐着就是。
今天这算是家宴,没人在乎什么财富地位,孙凤琴一看到关婷婷都去端菜,有点坐不住。
王铁啊,那可是经理呢。
王铁朝着正在端茶倒水的徐理努了努嘴,那是关婷婷的上级,燕京华为的一把手,还不是在端茶倒水?
孙凤琴差点跌落一地眼球。
上了四个菜。
酒满上了,这是咱们最全的一次聚餐,为了美食,为了美酒,干一杯。,李惠军说完,率先喝干了,众人纷纷笑着喝光。
李惠军把酒杯放到桌上的时候,力道有点大,惹得王正强不停的翻白眼。
李惠军夹了一筷子葱烧海参,简直是小孩吃糖--绝了(嚼了),葱的香味,完全浸润到了海参中,酱香味也十足。www.sxynkj.ċöm
芙蓉鸡片,爽滑可口,还有京酱肉丝,简直是人间美味。
等菜上完了,李惠军把颜家父女喊过来,一起吃饭。
李同志,这可使不得,自古以来,哪有厨子上桌的道理,能让厨子在食客面前露个脸,已经是对我们最大的褒奖了。
王铁把颜大勺按在座位上,颜叔,您坐着就行,这里没外人。
颜大勺才坐下,开始介绍每道菜的做法和来历,听得众人如痴如醉,故事比酒还醉人。
气氛非常好,没有身份的高低,没有财富的差别,有的,只是简简单单醉人的故事和酒。
主客尽欢,等五个教授醉醺醺的被送回家,剩下的人一起帮忙打扫战场后离开。
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