超大号的铁锅倒进去油烧热,事先切好的葱姜蒜辣椒下油炝锅出香,然后将配菜倒进去翻炒片刻,配菜熟了,将早就清洗干净的小龙虾倒进去,大火翻炒,倒入调料。壹趣妏敩
店的门虽然还没开,可是那股直钻鼻子的浓烈香味就已经窜出门板在空气中弥漫。
香辣的炒出了一锅,钟璃又紧接着炒了一锅蒜蓉的。
两锅小龙虾新鲜出锅,用两个大盆装着,直接抬进了大堂。
李铁柱跟莫老二也是第一次见这种怪模样的小龙虾,盯着一脸新奇,好奇这玩意儿应该怎么吃。
钟璃见状笑了,说:“二哥跟李大哥别急,一会儿忙过了,咱们也尝尝鲜!”
李铁柱跟莫老二对视一眼,纷纷哈哈笑了起来。
眼看着时间差不多了,钟璃让莫清晔把大门打开,拉着莫清晔走到前边,刷的一下拉开了牌匾上盖着的那条红绸,小龙虾之家几个龙飞凤舞的大字立马就露出了庐山真面目,引得不少人都侧目而视,面露好奇。
莫清晔拉完了红绸就想跑,被钟璃揪着不放,心不甘情不愿地跟着钟璃亲自放了一挂鞭炮,噼里啪啦一阵响中不住地往钟璃的身后躲,惹得钟璃轻轻发笑。
钟璃拍了拍他的胳膊,安慰他说:“别怕,有我在呢。”
莫清晔揪着钟璃衣袖的手指紧了紧,垂下眸子,什么也没说。
没了大门的阻挡,那股浓烈扑鼻的香味更是让人止不住的好奇,不少人都是被那股香味吸引而来,站在门口好奇地张望。
钟璃清了清嗓子,说:“今日小龙虾之家开业,凡是进店吃饭的,都有优惠,不进来吃饭的,只要拿着前两天收到的单据,进店了就能免费领一个小龙虾!”
有心急的人闻言忍不住问:“你说的这小龙虾,究竟是什么东西?”
钟璃神秘兮兮地笑了一下,说:“既然好奇,不如进店来瞧瞧?左右只要你手里有我们店里发的单据,进来尝一只也不花银子,为何不试试呢?”
钟璃这话,半分怂恿半分引诱,拿着单据的人听了,按耐不住心里的好奇,纷纷结伴往店里走。
见了那跟宣传单上一模一样的小龙虾,不少人露出了惊奇的神色,感叹这东西闻所未闻,不知如何下口。
钟璃早就猜到了一些,特意扒了一小碟子虾肉放着,只要是拿着那单子来的,凭着单子,就能尝一块虾肉。
有了犹豫不决的第一个,就有了好奇心驱使的第二个。
这一口雪白的小龙虾入口,被那从未吃过的鲜美滋味俘获想要再来一口,当即就有人说:“你这小龙虾是怎么卖的?”
钟璃爽朗地笑了,说:“一百文一盘,今日开业优惠,只要点一盘小龙虾的,都配一个馒头,超过三盘还有别的优惠,客官要尝尝吗?”
虽然一百文一盘的价格不低,可是在县城里,愿意花一百文来尝鲜的人还真不在少数。
只要是拿着那单子进门了,尝了一个小龙虾的,十个有九个都决定留下点上一盘来尝尝滋味。
外边张望的人见进去的都没出来,好奇更重,哪怕是手里没有那宣传的单子,也忍不住拉着身旁的人跟着自己往里走上几步,想要看看这小龙虾究竟是个什么模样。
先前坐下点了一盘的那几桌,钟璃扭头对着守在装着小龙虾的木盆前的莫清晔使了一个眼色。
莫清晔立马会意,用放在一旁的盘子舀了一盘起来,递到莫老二的手里,让莫老二给那客人送了过去。
送到桌上后,莫老二又按钟璃之前教的样子,指点着无处下手的客人动手尝试。
小龙虾这种东西除了味道以外,最让人停不住手的就是自己亲自动手扒壳的乐趣。
更何况那点了一盘的,盘子里除了那模样怪异的小龙虾外,还有十足入味的配菜相伴,吃完了小龙虾的鲜美虾肉,在馒头中夹上十足入味的配菜,一口咬下去滋味十足,回味无穷。
有坐下的客人吃着香辣的滋味不错,嘬着手指头问:“老板,你那没放辣椒的,又是何物?”
不用钟璃教,莫清晔就憨憨地说:“这是蒜蓉的。”
似乎是觉得自己说得少了,他又认真地补充:“蒜蓉也好吃,跟香辣的一样好吃。”
那客人被莫清晔说得勾起了馋虫,一挥手就说:“那蒜蓉的也给我上一份!”
蒜蓉小龙虾里边虽然没了别的配菜,可是钟璃却在里边放了足足的粉丝。
粉丝泡开了浸透了蒜香的汁水,软滑可口,虾肉没了那重口味的香料刺激,却更显鲜美难言。
坐下的客人吃得头也不抬,时不时地还有人叫着让再来一份。
结账的时候,钟璃也遵循了自己的承诺,给了适当的优惠。
满二百文的,都通通满减十文钱。
这原本应该花二百文的见自己少花了十文,乐得合不拢嘴,笑呵呵地说着下次再来,心满意足地咂着嘴往外走。www.sxynkj.ċöm
钟璃见大堂里坐得满当当的,事先炒好的小龙虾也快见了底,索性将站在门口招揽客人的活儿交给了李铁柱,自己去后厨接着炒小龙虾出锅。
有了第一批尝试的客人满意而归,第二批闻讯而来的人就赶紧进来在空座上坐下,学着前一桌客人的样子,点单要菜。
店里的菜色总共就两样,香辣小龙虾跟蒜蓉小龙虾。
往往点了一种的吃过后,就会忍不住好奇把另外一种也点来尝试一下。
吃过的人出了店门,只要有人问起,对那怪模样的小龙虾便是赞不绝口,一人一口传无数人,引来了不少好奇的食客。
还不到下午,钟璃事先准备好的五十斤小龙虾除了特意留下的一些,就卖了个一干二净。
不少闻讯而来的听说没了吃不上了,纷纷摇头叹息,难以掩饰失望之情。
钟璃笑着拿出了事先留下的传单,给这些人一人发了一张,说:“实在不好意思,各位明天再来,拿着这单子来了,进店就能免费尝一个小龙虾,开业三天之内,只要是进店的都有优惠。”
没吃上的拿着了传单,又听说还有优惠,特意跟钟璃打听了明天什么时候开门,这才失望地转身离开。
把这些人送走了,钟璃赶紧让莫清晔过来跟自己把门关上了,这才靠着门板长长地呼出了一口气。
忙了这一上午,可算是忙活完了。
跟着跑了一上午脚不沾地的李铁柱擦了一把头上的汗水,心有感叹地说:“这客人也着实太多了一些,弟妹你怎么没多备上一些那小龙虾呢?这若是卖上一天,指定还能多赚不少呢!”
就之前目睹到的一番景象已经彻底把莫老二惊住了,他听了也跟着点头,说:“是呀,这要是能卖上一整天,可能赚不少银子呢。”
就刚刚这么一上午,莫老二已经数不清到底收了多少银子了。
那数目,哪怕只是想一想,莫老二的心头都忍不住一颤。
那可是白花花的银子啊!
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