最后,林氏俩挑了几条大的鲫鱼出来,直接在院子里现场杀了,刮鱼鳞,开膛破肚,清洗干净拿进灶房烧了。
今夜的晚饭还是刘月瑶来掌厨,林氏帮着打下手,大林氏在灶台后边看火塞柴禾。
刘月瑶用自家的食材和林屠户带来的,合着做了肉沫鸡蛋羹,凉拌木耳,红烧鲫鱼,野鸡汤,荠菜春卷,春笋炖五花肉,然后还做了两道糕点,红枣糕和苋菜糕。
灶台边上摆着几个已经做好的菜,香气在灶房里升华着,就像在故意勾引人。
灶台前,刘月瑶正准备做手撕包菜,锅里热好油,将豆瓣酱,还有案板上切好的葱姜蒜,以及花生米,一股脑儿的推入油锅中。
“呲啦……”
油见水的声音!
刘月瑶抄起锅铲,在锅里一通挥舞。
随着她的动作,辣子和葱姜蒜沫与油的高温的作用下,一股刺鼻的辣香顿时在屋里飘散开来!
“阿嚏!”林氏跟大林氏接连打了几个喷嚏。
灶台后边的大林氏终于坐不住了,站起来朝灶台这边探出脑袋,疑问出声:“瑶儿,这又是准备做啥菜啊?”
“手撕包菜!”刘月瑶头也没抬,手臂的动作不停,回了一句。
酱料已经成型,她将事先落过水的包菜倒入锅中,混合着炒了几下,接过林氏递来的盘子盛起!
大林氏看了眼灶台边上,一大桌的菜式,“给人第一感觉就是色香味俱全,大厨做出来的!”
“咱家瑶儿的手艺真不是盖的,闻着这香味,我坐在灶台后边都快忍不住了,难怪富小子响午在灶房先尝为敬。”
大林氏笑道。
“瑶儿先谢谢姨母夸奖了!嘿嘿……”刘月瑶毫不谦虚的道。
“我听富小子说,他们那酒楼里,厨子是最苦的,夏日整日守在灶台等楼里送单子过来,跟烤火似的。”林氏道。
刘月瑶点点头,确实!
抬起袖子抹了把额角上的汗,做厨子就是这点不好,整日对着热锅,跟汗蒸似的,油烟冲的浑身油腻味。
边上的林氏看在眼里,心疼了。闺女连着做了几道菜,该累了。www.sxynkj.ċöm
走过来,接下刘月瑶手里的锅铲,对刘月瑶道:“瑶儿,剩下的两个香菇炒青菜和上汤小白菜,娘来就行。你去跟屋里的人道一声,顺便将桌子上的东西收拾了,咱好端菜过去。”
此刻的刘月瑶热的浑身都在冒汗。听林氏这么说,想着最后两道菜之前做过,她知道做法,不疑有他,应道:“好!我这就去屋里说一声。”
于是,她解下腰间的围裙,递给林氏,转身出了灶房。
大林氏瞧着刘月瑶离去的背影,为膝下没有男丁的林氏感慨了一句:“瑶儿这么聪明能干,可惜了是个丫头,要是个小子该多好啊?”
林氏却不这么想,道:“姐,往后这话你可别在说了。对我和瑶儿她爹来说,瑶儿是闺女还是小子,都一样!都是我们的孩子。”
大林氏明白,点点头,不再多言。
这边,刘月瑶来到了刘铁柱的屋门口,先是往里探了个头。
屋里面,桌上点着豆油灯,刘长生将刘老头请来了。跟林屠户,刘铁柱,赵老太,何大武,苏大忠等人围坐在一起。
一个个竖着耳朵,正在听苏大忠讲述当初和刘铁柱还有木头三人一起去山上狩猎,他不慎遇到野狼,当时有多凶险,刘铁柱是如何返身回来救他的英雄事迹呢!
聆听的听众,皆皱着眉头,正着脸一副严肃的表情。
就连刘长生坐在床一边的小板凳上,双手托着下巴,眼睛一眨不眨的看着苏大忠,听的津津有味。
尤其是听到苏大忠说到惊险的地方,屋里安静得都能听到绣花针掉到地上的声响。众人似身临其境,感受到当时的危险,心都提到嗓子眼了。
弄的刘月瑶都没敢啃声,靠着门听了一会儿。
就是刘月瑶听着苏大忠的诉述,也能感受到当时的凶险情况,更何况是发生在自己身上的当事人苏大忠呢!壹趣妏敩
而自己的亲爹刘铁柱,当时又是秉持着怎样的心返身回去救人的?
如果刘铁柱真的为救苏大忠丧命,林氏在刘家的下场会是怎样,她一个痴呆女娃又会怎样?
刘月瑶没再往下想,正巧那边苏大忠将事讲的暂时告一段落。于是,她进屋道:“爷,外公,娘让我来屋里收拾一下,马上就可以开饭喽。”
她将桌子上的水果和果皮收拾到一边,苏大忠和何大武两人帮忙将桌子挪出来,摆放在屋中间。
“菜来喽!”
屋里这边刚收拾好,大林氏两只手端着荠菜春卷,凉拌木耳,吆喝着进了屋。
紧接着林氏也端着苋菜糕和红枣糕进了屋……
菜一盘盘的端上桌。
色香味俱全的红烧鲫鱼,光是嗅着味儿就让人流口水的手撕包菜。油绿的香菇炒青菜,嫩汪汪的上汤小白菜,沾着葱花的肉沫鸡蛋羹。
这一桌菜色摆出来,屋子的人眼睛瞬间提亮了一个度,刘长生更是连吞了好几口口水!
大林氏将手中的菜放在桌子上,继续道:“还有一道压轴菜,野鸡汤。等着,我这就去端来……”
不多时,大林氏用衣角包裹着那只从灶底扒出来的瓦罐端进来了。
瓦罐盖子揭开的瞬间,浓郁的鸡汤香味瞬间弥漫开来!
大林氏将瓦罐里的鸡肉块连着汤倒了出来,足足两大碗呢!
苏大忠忍不住夸赞起来:“嫂子太能干了,瞧瞧这一桌子的好菜,就是过年咱也吃不上这样的好饭好菜啊!”
林氏谦虚的笑了下,“这你可就说错了,我可做不出这一桌子的彩色。我只是个打下手的,今晚这桌子菜除了那碟青菜和白菜,其他的都是我家瑶儿炒的呢!”
听是刘月瑶做的,苏大忠更惊讶了。
“啥?这么好的一桌饭菜竟是瑶儿弄出来的?不得了不得了!”汉子攒道,说着,还对刘月瑶竖起了大拇指。
其他的众人也是用赞叹的目光看向刘月瑶。
面对着长辈们的夸赞,刘月瑶也不扭捏,落落大方的接受。自信却不骄傲的本色,更是让人赏心悦目。
“大忠叔你可别这么夸我!我再能,也没有桂云婶子厉害。把家里的几个弟弟妹妹,养的脸蛋结实圆润,我每回看见都忍不住想去捏两把!”
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