长安东市。
李世民和长孙皇后带着小兕子简衣出行到此时,长安城第一届酒楼博艺大会,已经开始了。
京兆府各官员端坐最上方,擂台上十家酒楼正在紧张的准备着各家的美食。
既然是酒楼博艺大会,比拼的第一项,自然便是美食。
此时台上,颇有点八仙过海,各显神通的热闹场景,让台下的百姓们也看的非常过瘾。
“嘿,这臭小子倒是有点本事,竟然把京兆府的官员们都拉来为他撑场子了。”
李世民看到上面的京兆府官员们,有点哭笑不得的对身边的长孙皇后说道。
长孙皇后不由一阵莞尔,她其实从王健口中打听过,李辰能够把京兆府的官员们给找来,其实说到底还是李世民给的那块如朕亲临的牌子起了作用。
“陛下,你看其它酒楼都已经开始了,怎么辰儿的醉仙楼还没有任何动作?”
李世民定睛一看,果然在醉仙楼的区域,火倒是升起来了,可是人却没有一点动静。
“醉仙楼在搞什么?为什么一点动静都没有?”
“奇怪,这醉仙楼葫芦里卖的什么药啊,怎么一点动静都没有。”
“不会是怕了吧,我听说醉仙楼换了东家之后,以前的庖厨跑了许多,不会是没人了吧。”
“谁知道呢,也不知道这醉仙楼到底在搞什么鬼。”
“……”
就在台下所有人都在议论纷纷的时候,属于醉仙楼的地方,终于有了动静。
“咦,那是什么东西?”
“好古怪的东西,醉仙楼这是要干什么?”
“难道这是醉仙楼用来做菜的釜?”
只见在醉仙楼的区域,一口铁锅被抬了出来,架在了外面搭着的炉子上。
贞观时期的大唐,烹饪方式一般都停留在煮、闷、烤,所以做菜用的一般都是釜,铁锅这种东西,自然是没人见过的。
但是李辰要做的满汉全席,有大多数菜都是用炒的,自然是铁锅最好。
所以,李辰在几天前,去盐铁使那里找人,打造了这口铁锅,也算是秘密武器。sxynkj.ċöm
果不其然,这铁锅一出现,就让台下的百姓们觉得稀奇不已。
……
“观音婢,这又是辰儿鼓捣出来的东西?看起来好像是炊具?”
人群外,李世民看到那口铁锅的时候,也觉得有点稀奇,忍不住跟长孙皇后说道。
“我听王健说过,这个好像叫铁锅,的确是辰儿鼓捣出来的炊具。”
长孙皇后点了点头,她虽然听王健说起过,但也是第一次见到,具体有什么作用,她也不清楚。
不过,很快李世民和长孙皇后便知道了,这铁锅到底有什么用了。
其实不仅是李世民和长孙皇后,长安城所有百姓,都觉得大开眼界,原来烹饪还能有这么多花样的。
醉仙楼的第一道菜,爆炒腰花。
大唐时期,猪肉还是贱肉,没有阉割过的猪肉味道也不怎么样,但是腰花味道却没什么区别。
经过李辰这几天特训之后的庖厨,早已经掌握了炒菜的精髓。
滋!
油热之后,腰花下锅,立刻发出一阵声响。
哧!
火苗顿时在铁锅中窜了起来,让长安城的百姓,差点以为自己不是在看别人做菜,而是在看百戏。
唰唰!
接着,庖厨展现出来的花式颠锅,更是让人看的目不暇接,大唐的百姓们,何时见过这样的烹饪方式。
……
“嘶,我没有看错吧,这是在烹饪还是在耍杂戏?”
“大开眼界啊,大开眼界,某还是第一次知道,原来烹饪也能这么好看的。”
“这种烹饪的方式,我还是第一次见到过,太好看了。”
“相比其他几家酒楼,醉仙楼的烹饪方式,也显得太华丽了一点吧!”
“不枉此行啊,我今后一定要去跟人吹嘘,你们有没有见过像耍杂戏似的烹饪。”
台下的百姓们,当看到高台上,醉仙楼的庖厨展现出来的各种花式动作,简直有点眼花缭乱。
惊奇的声音,一阵阵的响起。
不知不觉,台上其他酒楼的人群,全部都围到了醉仙楼的那块区域。
李辰看到这一幕时,也终于露出了一丝笑容,看来自己这几天的特训,没有白费功夫。
半个时辰后。
十家酒楼各做出了十道菜,端到了台上的评委席前,由京兆府的官员们品鉴。
“大人,这是云兮楼的乌雌鸡羹、浑羊役忽……”
“各位大人,这是飞鸿居准备的绯羊肉、干鱼脍……”
“这是归云阁准备的含肚、糖蟹……”
可是,很快他们就有点尴尬了,因为京兆府的官员们对这几家酒楼的点评非常的敷衍,可是当醉仙楼的菜端上来时,他们顿时眼睛一亮。
“大人们,这是醉仙楼准备的爆炒腰花、桂花酱鸡、盐水里脊……”
唰。
菜刚一上桌,京兆府的官员们,筷子便争先恐后的动了起来,生怕下筷稍晚,就被别人抢光了。
其他几家酒楼一看,顿时各自苦笑起来。
没办法,谁让醉仙楼之前的炒菜,花样百出,比起他们千篇一律的焖煮,实在是高明太多了。
其实这也不怪京兆府的官员,谁让他们酒楼这些菜虽然也算是名菜,可京兆府的官员们,或多或少都是吃过的,但是醉仙楼这种炒菜,他们却是从来没有见过的。
人吗,都是喜新厌旧的。
“嘶,本官还从来没有吃过如此好吃的腰花,实在是太美味了。”
“是啊,主要还是醉仙楼这种新式的烹饪方法,充分的把腰花的味道逼出来了,再经过油的爆炒,又脆又嫩,的确比焖煮起来更加美味。”
“你们有没有发现,醉仙楼的菜,虽然没有加入高汤,但是味道却比加过高汤之后,要更加鲜美?”
京兆府的官员们,经过一阵点评之后,很快便公布了结果。
“经过各大评委商议决定,现在宣布,获得第一届酒楼博艺大会的桂冠者是……醉仙楼!”
此话一出,顿时让台下一阵欢呼。
因为按照规定,获得第一名的酒楼,将会在现场大摆流水席,流水席上,便是参赛的美食。
很快,流水席便开始了。
爆炒腰花、桂花酱鸡、盐水里脊上桌,长安城的百姓们迫不及待的享受着福利的同时,赞不绝口的声音也开始响起。
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