明明是开业大吉,却变成了给周围的人做科普。
到了傍晚,亲朋好友都已经散去,谁也不可能有时间一直在店里捧场。
偌大的店门口,只留下黄铭一个人蹲在马路边上抽烟。
詹茵芳还在卤味店忙,还不知道这边的消息呢,刚开业就是这种结果,这可让他怎么和老婆开口。
心里想着,黄铭又点了一颗烟。www.sxynkj.ċöm
就在这时,李叔也从店里出来了。
二姐又说要趁着现在没人出去看看姐夫,如此一来,店里真就一个人都没有了。
李叔从店里走出来,看到黄铭有些愁眉苦脸抽烟的样子,并将心里安慰的话全都咽了回去。
他知道,对于有些人来讲,安慰就如同是一把刀子,越是安慰越像伤口被反复切割。
李叔自己也点了一颗烟,一声不发的站在黄铭的身后。
而黄铭已经发觉了李叔的存在,下面的手里的烟站起身来,顺手看了一眼手表。
“五点三十了,也快到下班时间,不如今天就先停业吧,早点回去也好帮一帮我老婆她们……”
随后黄铭叹了一口气,抬起头来对李叔诚恳的说道。
“实在是抱歉了李叔,你帮了我这么多,回过头来反倒把你给坑了……”
话音未落,李叔突然抬起手来赶紧摆了摆手。
“可别这么说,今年流行一句话,叫入市有风险投资需谨慎,人人都知道做买卖讲究有赔有赚。”
“我没关系,叔相信你,只要有你小子在,有你这份能力和勇气摆在这里,我还愁以后赚不到钱吗?”
“而且这只是开业头一天,新店没几个顾客很正常,你就把心放到肚子里踏踏实实的干!”
这句话算是说到点子上了,黄铭心中的自信一下子恢复了许多。
“还是您有经验,谢谢李叔!”
两人苦中作乐,脸上再次浮现出笑容。
正在二人谈话之时,马路对面的商场里突然涌出一群年轻人,看上去个个风华正茂,也就二十来岁的样子。
他们有说有笑,男生们过马路时还在打闹着,快步朝马路对个儿走了过来。
黄铭没太在意,毕竟这是下班的时间,街道上有许多年轻人是很正常的。
然而这些年轻人的好奇心可远比成年人要多的多。
他们从这片熟悉的街道下班路过,立刻发现了小龙虾店这个与往日不同的地方。www.sxynkj.ċöm
“哎!你们快看,这里新开了一家店啊!”
看样子这些年轻人应该都是同事关系,也算得上是一呼百应,店门口立刻围了一群人。
李叔拍了拍黄铭,示意他上前揽客。
黄铭苦笑着,心中想是不是该把今天磨练的差不多的话术重新来一遍。
今天整整一天,客的量虽然是不小,但大多数都是在至于小龙虾究竟能不能吃。
就连黄铭也要把之前阐述小龙虾生活在水沟里之类的词语改掉了,换成养殖的,并且加上了类似于“小龙虾味道堪比真龙虾”之类夸张的形容词。
还没等黄铭开口,这群年轻人就已经开始问东问西。
“这个川香麻辣味是不是就和火锅差不多?”
“小龙虾这个名字我好像听说过,前一阵上新闻报纸来着,说是已经泛滥成灾了!”
黄铭闻听这些年轻人的对话,知道他们都处在潮流的最前沿,对于新闻之类的也是最为关注。
那就好办了!
他立刻引经据典,按照当前时下形势给年轻人们阐述了一遍,好似他们的老板在给员工画大饼。
虽然解释的清楚,但也是收效甚微。
不过好在,这些年轻人里面也不缺乏勇于尝试的敢吃第一个螃蟹的人。
“老板,这个小龙虾多少钱,你每样给我来一点,我们尝尝味道!”
黄铭的眼睛一下亮了起来,果然年轻群体才是消费重点,这还没费什么口舌就卖出去两份。
他赶紧热情的招呼要吃小龙的人进店品尝。
而小龙虾制作工艺里最大的好处此时也体现出来了。
准确意义上来说它是一种快餐。
虽然前期准备的时间很长,但若是到店取货,不管是堂食还是外卖,全都可以立刻出餐。
李叔赶紧进后厨忙活去,黄铭这边想要尝试小龙虾的人也变得多了起来,不一会儿大堂里就上座五六桌。
很快时间来到晚上六点半,街道上的人不减反增。
与此同时,街道上的路灯打开,周围那些高耸入云的大楼外面也浮现出霓虹灯光。
各种各样的招牌街道上穿梭的人群以及车水马龙,一下子勾了出现代化城市的真面目。
黄铭看着这一切,瞬间变信心大增。
他开始改为主动出击,专门儿与大街上成群结队的男男女女沟通。
年轻人们看到这家新开的店,卖的又是新奇的食物,脸上纷纷露出好奇的神色。
除了询问以外,当然也有质疑的声音。
“这小龙虾不是生长在臭水沟里吗,这东西能拿来吃?”
黄铭练习了一天的话术终于可以拿出来用了。
“咱家的小龙虾全都是养殖的,养殖区域是附近水源最好的温明村,饲料也都是特殊调配,保证小龙虾身体内部没有任何寄生虫或者有害物质!”
听到黄铭这么介绍,年轻人终于有踊跃尝试的。
“那就来一份!要蒜香味儿的!”
店里面再次忙活起来。
很快,黄铭便收到了今天第一个好评。
那是一桌刚刚买了三种口味小龙虾的年轻人,他们口袋之中有足够的零花钱,不仅可以掏腰包买单,甚至还愿意打包带走一些。
他们每个人对小龙虾味道的评价都是竖起大拇指,甚至还对黄铭说,店里的厨子可真敬业。
黄铭这才注意到,李叔在店里不仅给堂食的食客们提供端盘送水的服务,甚至还给进来尝试的每一个客人都提供了一杯免费的饮料。
虽然那只是果汁粉冲兑的果汁,但是对年轻人来说,这种赠送表明了店家一种认可他们消费的态度。
在这一刻,黄铭猛然之间惊醒。
这做餐饮不比于其他行业,不仅要有优秀的货品来源,更是需要加强各个方面的服务。
服务取胜,而在前世就有一个鲜明的例子!
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