他也不再看那些小鱿鱼了,反而拍了拍手就站了起来,指着这些东西。
说出这些东西的特性,以及这些东西到底该做成什么样的味道。
老板听着他说一开始本来是笑呵呵的,后来笑容渐渐的凝固在脸上,最后又慢慢的收起了脸上的笑容。
开始打量起黄铭来。
听到黄铭说完,他从旁边随意的拉了个椅子坐下,翘起二郎腿笑呵呵的说:“老板不会是故意宰生人吧?”m.sxynkj.ċöm
“要是能够做好生意以后我可是要长期预定的,若是你这么做,那可就是不厚道了。”
黄铭刚才在前面的那个海鲜老板那里了解了一下,主要是因为这家海鲜店的人数比较多,还有大部分的渔民打了海鲜,几乎都是送到这里来。
所以他这里的种类就比较齐全。
只要换了其他家的海鲜店老板,若是肯大量的收购,和他这里达到的效果也是差不多的。
黄铭只是选择一天之内就把这些数量全部都采集齐全,然后尽快的赶回去上心,毕竟限量销售,如果再继续持续下去。
肯定会引起别人的不满。
要是论实诚,还不如前面的那个老板呢。
“刚才你说了那么多的做法,还不都是纸上谈兵,有本事你就跟我比一比,看谁做出来的这些东西味道好!”
老板是个三十多岁的年轻人,长的有些壮,说句话来就双手叉腰,大有一副要打架的架势。
他看过不少做海鲜的书,也看过里面的一些味道,就是靠着把这些东西做出来,然后再让别人来品尝味道,可行的话就把自己的做法告诉他们,让他们买回去。
要不然这么多的海鲜,味道又重,谁愿意买?
这在他们这一片早已经不是什么秘密了,但是大家都默认,因为没有几个人能够做到像他这样。
“可以。”
黄铭轻轻耸了耸肩,看着这些海鲜就说:“要是我真的赢了,你怎么样?”
毕竟都已经动手了,那肯定得为自己讨一个好的彩头。
“要是你赢了这些东西你不是要吗?我全部都送给你!”年轻人有些冲动,说出来俨然有点后悔,看着黄铭自信满满的样子,他有点害怕。
这些东西就算是单卖,也能够赚一两百块钱。
而且都是他从那些渔民手上收来的,每个人虽然只花了几毛钱,但若是全部送出去,他还是心疼。
“不用你送,若是我赢了,这些东西你两块钱一斤全部都称给我。”黄铭看出了,这老板脸上的肉疼,又是一个冲动的性子。
说话的时候不考虑后果,说出来了才知道后悔。
听见黄铭的话,老板立刻就点头,然后拍了拍胸口说:“那要是你输了的话,这些东西你就以五块钱拿走。”
“没问题。”
两个人说完了之后,就各自挑选了一些新鲜的小鱿鱼进了里面的厨房,因为黄铭本来就是做这些的,所以处理起来就相当的熟练。
而那位老板看着黄铭处理小鱿鱼的手法,忽然就愣在了原地。
之前他都是随手一抛,然后洗干净了就放入锅里,只要辅料放到位,那味道都还是挺香的。
这怎么还要这样清洗,还要剥皮?
看着黄铭的操作,就在海鲜店老板发呆的空闲,他已经把所有的鱿鱼全部都解决完,然后端着就走进灶台旁边。
海鲜店老板不甘示弱,也连忙清洗了一下,然后就进了另外一边的灶台。
先倒油,然后放入各种辅料,刺啦一声,海鲜店的老板已经把鱿鱼倒了进去。
闻着那边传来的香味,黄铭不可知否的笑了笑,他选用了一个不错的平底锅,倒了油之后就开始翻来覆去的把小鱿鱼按在上面。
鱿鱼的味道很腥,要处理了之后加上各种味道,用来做铁板鱿鱼。
没有铁板他就只能选用小的平底锅,一点一点的把这些鱿鱼划开,然后放入各种辅料,一层又一层的刷油。
后面差不多了,他就让一员帮着照看着自己,则是调了一碗酱汁,在最后起锅的时候全部都浇了上去。
还撒了一些葱花。
两个人把自己做好的鱿鱼端了出去,外面已经围了不少过来买海鲜的人。
之前那家海鲜店的老板也来到了这里。
他紧赶慢赶总算是追上了两个人,没想到一来就听说黄铭打算和这家店的老板比赛,他也就没有阻拦,他也想看看那个人是不是真的这么厉害。
“大家尝尝,然后告诉我们味道。”
黄铭已经把鱿鱼切成了小块,大家拿起牙签吃了一块,顿时就眯着眼睛开始享受起来,恨不得还想吃第二块。
黄铭却伸手就拦了下来,笑眯眯的说:“我是在和老板比赛呢,大家品查一下即可。”
大家在尝过了之后,统一把票投给了黄铭。
老板也走过来,拿起最后一块尝了尝,最后干脆把自己做的那一盘全都倒入了旁边的垃圾桶。
果然是没有对比就没有伤害。
这味道也太香了。
“那个,”老板一直吞着口水,似乎还想再吃,黄铭把盘子递过去就说:“帮我把那些东西全部都称了吧。”
看着黄铭一脸冷漠的模样,老板无奈的叹了口气,连忙让人把那些东西全部都称好,最后还送了他一大筐扇贝。sxynkj.ċöm
这才心服口服的说:“果然是我眼界低了,没想到这些东西味道居然能够做得这么好,你能不能教教我!”
“这是我的看家本领,我指望着这些本领去开店呢,教你就免了。”
黄铭丝毫没有客气,老板听到之后也讪汕地摸了摸鼻子,这可是人家赖以生存的本事,他居然要别人教他。
“以后不要宰生人,我把这些东西拿回去,如果反应比较好的话,到时候我就还来找你们订购。”
黄铭也不会在同一个地方订,之前那个老板也告诉了他一些有用的消息,他当然也不会厚此薄彼。
说完这些之后,黄铭拖着那些买来的东西就走,他们要把这些东西先送回去。
看着他们的背影,老板咂了咂嘴巴,刚才的味道似乎还在舌尖跳跃。
实在是美味!
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