小院里没人,迎风飘着几片尿布,房间内传来小奶娃的哭声,能听见张母温柔的轻哄声。
姐妹俩进房间跟张母打了个招呼就去了灶屋。
因为大妮不敢碰蛇肉,所以张雨兰只好自己动手,剁好的蛇肉冷水下锅大火烧开,焯好了之后蛇肉先捞出来放一边,洗干净大铁锅,蛇肉倒里面,加了大半铁锅清水,又扔了几片老姜。
要是有山药就好了,一起炖肯定很滋补。
没有也没办法!
“大姐你用大火烧吧,这怎么也得炖一两个小时,我去地窖里拿两根白萝卜上来。”
大妮把劈开的木柴放两根进灶洞里,看小妹去了地窖,眼珠子盯着大铁锅怎么都挪不开,大妮咽了咽口水,家里好久都没吃肉了,上次吃肉还是大队分过年猪的时候了,这都快一年了,想到这,这蛇肉也不是不能吃,炖熟了……
张雨兰在地窖里拿了几颗大白萝卜就上来了,洗干净后切成大块好放那,准备快起锅提前半小时放下去就可以了。
因为要下地干活,姐妹俩穿得就比较薄,现在回家身上就冷起来了,张雨兰做饭也还没去换衣服,她就坐在大姐旁边灶口一起烤火,一边聊着天。
太阳落山,张父肩上扛着锄头,跟身边的爹娘在说着什么,张爷,张奶时不时点个头。
张雨兰早猜到他们差不多这时候回来,所以白萝卜已经提前放下锅了,她脑袋探出灶屋看着几人道,“爹,爷奶,洗手吃饭了,刚落声,大妮兑了盆烧好的热水端到院子里。
张爷张奶闻见香味,搓洗着豁裂的手嘴里问大妮:“大丫头,锅里做什么呢?这么香。”
大妮递了张干净帕子给爷爷:“小妹今天在山上逮了条乌梢蛇。”
张爷张奶点了点头,心想,三妮什么时候胆子这么大了,还敢抓蛇。她不是跟她大姐一样怕蛇吗?哎,还是家里没能给她吃饱饭,都敢徒手抓蛇了,这是被饿狠了?
张雨兰打开木锅盖,香味铺面而来,她用大勺舀进大陶瓷盆里,又洗了七个碗,张卫福这时走进来问有没有什么忙要他帮,张雨兰指了指陶瓷盆:“爸,你端这个吧,家里粮食不多了,我就多放了几根白萝卜,没做饭。
张卫福赞赏的目光看着小女儿点了点头:“家里粮食要撑到今年年底分粮,是要省着些。
“哦,对了爸,待会吃了晚饭,我想跟你和爷奶说件事!”她看了家里的粮食并不多,粮食只有两百斤左右的样子,家里大小七八口人,想撑到大队分粮根本不可能。
张卫福端着陶瓷盆去了堂屋,大妮把碗也端了出去,张雨兰拿着一把水洗过的筷子正要出灶屋,差点与二妮撞上,“二姐,你跑哪去了?”
二妮与张雨兰错开身进去打了点热水洗手来了句:“关你屁事?”
“嘿”这小丫头脾气可真臭,张雨兰到底不是真的只有十三四岁,没太跟她计较。
一家人围坐在桌子边咽着口水,但都没有伸手动筷子,张奶清了清嗓子,看了眼大家的馋样,也没吊儿孙胃口:“今天这顿蛇肉是三妮在山上逮的,你们桌上吃了,下了桌出了门给我闭紧嘴巴,不准出去炫耀,要是让老婆子我知道,饶不了她。”张奶眼睛扫过儿媳和二妮意有所指说道。
张老爷子听了自家老婆子说的话,还赞同的点了点头道:“你们要知道好歹,现在家家都没存粮,别惹来别人嫉恨,有些人恨毒了,什么事都做得出来,我听说前些天,老王家往山上扔了个几岁大小丫头,嫌她费粮食,但现在这年月,谁知道小丫头……”
张奶等老头子话落又开口:“大妮,你去拿个碗过来”说完往自己碗里夹了半碗的蛇肉。
这碗里蛇肉就留着明天给梅花吃吧,家里没什么好东西,你要给小豆子喂奶,家里现在有点肉,就先紧着你吧。
张雨兰看奶奶目光看着自己有点不好意思。
她还能怎么办?只能露出甜甜的笑容。壹趣妏敩
李梅花听到留了半碗给自己明天吃,笑开了脸。
两老人下筷夹了蛇肉送入口中,眼睛发亮忍不住地称赞出声:“嗯,好吃!”
张奶牙口好先咽下嘴里的蛇肉,开口发话:“动筷子吧!”
就是可惜全做了,这么大一盆应该少做一点,其他用盐腌着,能吃好几天呢!
也没开口说以后再逮着野味该怎么办,因为觉得就算山上有野味也轮不着自己家,自己和老头子都是老胳膊老腿了,卫福要下地干活没那时间去山上,儿媳妇以前挺着个大肚没啥用,下面的就是三个丫头,丫头怎么比得过小子,力气有天然的差距。
众人纷纷夹向蛇肉,一嘴咬下去,鲜美得想让人把舌头吞下去。
张雨兰先舀了半碗汤,用汤匙一口一口喝着。
张卫福吃着肉抽空看了眼几个女儿,看二妮狼吞虎咽的猛吃,刚夹一块放嘴里,手里的筷子又夹了好几块在碗里,张卫福用筷子抽了下二妮的手:“二妮,吃完一块,再夹下一块,也吃点萝卜,别光夹肉,家里这么多人呢。
张卫福又看向张雨兰:“三妮,别光喝汤,吃肉呀,”说完夹了两块肉放进女儿碗里。又给爹娘,媳妇,大女儿夹了肉。sxynkj.ċöm
李梅花看丈夫给两老人夹了肉,有点不高兴地瞪了眼张卫福。
张卫福看媳妇瞪自己,不解的目光望向她。
“哼,气死她了,肉就这么点,他还给他爹娘夹。”她可才给他生了儿子啊。
老爷子咽下嘴里的萝卜:“我自己晓得夹,不用你!”但说话语气中还是流露出了一丝高兴。
二妮吐掉嘴里的骨头翻了个白眼。
手从碗里又拿起坨蛇肉放进嘴里,萝卜咋有肉好吃,好不容易吃顿肉,动作不快点自己能抢赢嘛?老三也是蠢,肉都端上桌了还坐那喝汤,指定脑袋有毛病。
张雨兰看着自己碗里的肉,话音甜甜:“谢谢爸爸。”没说自己只是想先喝半碗汤垫个底再吃肉,不有句话说肉的精华全在汤里。
所以先喝汤,后吃肉没毛病!
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