古代一贯铜钱就是一千个，而三十贯铜钱，也就是三万个。按照物价跟后世换算的话，唐朝初年的一贯就相当于后世的四五千块钱。按照五千块来算，三十贯也就是十五万！！
乖乖隆滴咚！
十五万软妹币，在唐朝竟然只能买五十斤红糖？而且还是含水量很高的那种！
再而且，这时候的五十斤，其实也就相当于后世的四十五斤而已……
难怪要专门跑天竺去学习红砂糖的制作技术，这么昂贵又落后的制糖手法，就算皇帝吃了也要肉疼吧？
宁书成明白，石蜜这么贵的主要原因，不是甘蔗有多贵，也不是制糖有多复杂。而是石蜜这东西太不好保存了，运输更加费事。这年头的气候，只有岭南和西南一带能种甘蔗，当地的石蜜倒是不贵，但没等运到长安，只怕一大半就坏掉了，加上那些路费，价钱不贵才怪！
而红砂糖或者白砂糖，因为不含水分，保存容易，体积也小，既节省运输空间和重量，关键是用蜡纸包严放两三年也不会坏。
总而言之，只要弄出白砂糖来，必将立刻风靡天下！
想不发财都难!
偏偏技术还很简单，哪怕完全没化学基础的人，也很容易就能把粘稠的石蜜变成白砂糖来。所以宁书成经过深思熟虑后，就把第一个发财计划锁定了白砂糖……
却说那刘掌柜，见宁书成竟然付了钱，而且没见到货就先付钱，这太阳简直是从西边出来了啊？
吃惊之后就是大喜，然后，他却又把脸苦了起来，连忙向宁书成告罪：“小伯爷，小老儿店里哪有那许多石蜜？就只有一瓮，不到五斤。”壹趣妏敩
“这么少？”
宁书成眉头皱了起来。
刘掌柜赶忙解释：“不少了，小小蓝田县，才几户人家吃得起石蜜？这东西死贵，小老儿若是备货太多，卖不完坏掉了，小老儿可赔不起……”
“行了，先把那五斤石蜜拿来。”宁书成打断刘掌柜，道：“钱还放在这里，就劳烦刘掌柜你跑长安一趟，把剩下的四十五斤石蜜买齐，送到宁府去，到时不会少了你的辛苦费。”
“啊？”
刘掌柜再次吃惊了！
三十贯钱，可不是个小数目啊，这年头很多人只怕一辈子都赚不到那么多！宁书成却这么信得过他，直接就委托他去长安帮忙采购，难道就不怕他跑了？
宁书成当然是考虑过的。
凭借前任的记忆，他知道这刘掌柜家世代就是蓝田本地人，这年头人讲究故土难离，恐怕刀架子脖子上想让他们搬走都难。那三十贯钱，还不至于让刘掌柜抛下经营了半辈子的生意，带着一家老小逃跑。
毕竟这时的人是很排外的，跑到外地去，他们吃什么喝什么？想在一个新城市重新开店做生意，可不是租个门面就开张那么简单，光打点地头蛇都不知要花费多少钱！
而且最关键的是，宁书成也会派人盯着，只要刘掌柜家敢收拾东西准备逃跑，自然逃不过他的眼线……
刘掌柜却没想那么多，回过神后，心中顿时充满了感动：“蒙小伯爷信任，小老儿定不辱使命，等下就打烊关门，到长安为您采购石蜜去！”
古人讲究士为知己者死，恐怕宁书成都没想到，他这个看似简单的举动，却把刘掌柜给感动得恨不得把性命都交给他！
周围那些街坊们，眼看着这一幕，心中也都不由发生了改观：难道这宁家的败家子，真的转性子了？大姑娘小媳妇儿们，看向宁书成的眼神里，更是充满了星星和红心……
很快，宁书成带着一瓮石蜜，打马往回赶。
刘顺儿跑得浑身都被汗水给湿透了，喘得跟牛一样，好容易才跑到县城街口，就见到少爷竟然又纵马回来了。
“少爷，等……等……我……”
脚下一软，“噗通”跌坐在地。
宁书成心里好笑，却挥舞马鞭在他身旁打了个鞭花，故作凶恶的催促：“起来！赶快随我回家，看你这样像个什么样子？”
刘顺儿心里苦啊，却不敢违拗，只好爬起来，咬着牙继续往回跑。
而宁书成则纵马扬鞭，在后面追赶着，不时打个鞭花吓唬他！
“唉，看来刚才是想多了，这败家子，还是那鸟样！”县城里一些街坊，忍不住摇头叹息……
宁书成才不在乎别人怎么想，他可不是故意欺负刘顺儿，而是在催着他跑步，想帮他减肥！
这家伙，现在都快胖成个球了，再这样下去，不得心脏病也非得糖尿病不可。这年头想治这些病可就太难了，为了刘顺儿能活久一些，现在就必须得逼他多吃苦！
本公子一片苦心，又有谁知呢？
唉……
回到家中，宁书成让刘顺儿歇息去，径直回到自己的小院，吩咐家中其他下人都不许进来，只留春芽在院中帮忙。
主卧室里，正坐在窗边伤春悲秋的韩妙妙，见到宁书成回来，立刻就厌恶的想要关上窗子。却见宁书成根本就没往她看哪怕一眼，只顾抱着个陶瓮，吩咐春芽忙里忙外。
韩妙妙毕竟也才是个十几岁的少女，在后世，高中都还没毕业呢，这年龄正是好奇心旺盛的，于是疑惑之下就坐在窗边不动声色的看了下去。
就见，很快宁书成就在院子里用砖头垒了个简易的灶台，将一口做饭的铁锅架了上去。
锅里倒水烧开后，宁书成就把陶瓮里的石蜜倒进去，用一根木棍迅速的搅拌，直到汤米完全融化成稀糖水后，关火晾凉。
然后，有用一个大漏斗放在一个干净的陶罐上，先将漏斗的孔用草塞住，将糖水倒进大漏斗里，再搅了一盆黄泥水倒进去……
最后，宁书成用木棍戳开漏斗的孔，泥浆流进了瓦罐里，而大漏斗中，则留下了厚厚的一层白如霜雪一样的糖！
这，就是白砂糖了。
明代发明的，领先全世界的白砂糖制作工艺！
明朝的白砂糖可是享誉全世界，出口到日本和欧洲，为明朝赚回了大量的白银……而现在，这项技术就提前一千年，被宁书成给带到了唐朝来！
觉得很简单吗？
其实很多技术都是这样，很先进，却也简单得不像话。总有些人认为先进的技术一定比落后的技术难度高，其实只是一种误解罢了。
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