等永泰帝和李默回去时,烧烤和火锅的吃前准备工作已经做的差不多了。
永泰帝去了阁楼,而李默则去了“厨房”。
这个厨房是临时搭建的,除了是露天的以外,基本上该有的都有。
李默进厨房看了一眼,发现徒弟们很好的完成了他交代过的所有任务。这让他很是欣慰,难得夸赞了徒弟们两句,然后就去了阁楼。
他一上阁楼,便听到了太后的笑声。
“呵呵,看来哀家的这凤簪,倒是用不着给出去了。”
这些娘娘们跟着太后学会了五子棋后,便开始互相切磋了起来。大家都想跟太后下,太后自然也乐的没拒绝。
但跟她下的人,脑子不太灵活的人根本不是她的对手。因为她之前被李默指点过一些小技巧,所以棋力自然高出她们很多。而脑子灵活天赋高的人却不敢赢太后,害怕赢了太后会被迁怒。
反正她们也不缺这么一根簪子,所以就让太后一直赢到了最后。
永泰帝坐在旁边看了一会,脸上露出了心满意足的笑容。
这才是他想要的生活。
安稳、平淡,家人都陪伴在身旁。
李默走到永泰帝和太后跟前行礼说道。
“启禀太后、陛下、皇后、诸位娘娘,新菜已准备好,是否开宴?”
众人的目光纷纷落在了李默身上。
太后微微一笑,站起身来说道。
“好,正好哀家也有点饿了。刚好可以尝尝你准备了这么久的新菜,到底是何等美味。”
其他人一看,立刻也跟着站了起来。
第一个站起来的人就是永泰帝。
哪有母后站着身前,做儿子还坐着的道理。
其她娘娘就更不用说了,陛下都站起来了,谁还敢坐着。至于那些在旁侍候的宫女太监就更不用说了,从头到尾都没有坐下来过。
众人跟着太后、李默一起走下阁楼,然后在李默的带领下走到了湖边一处空地。
这个空地上摆了近二十张长桌,每个桌子上都有一个热气腾腾的火锅和十几盘肉蔬食材。桌子旁边还有一个烧着炭火的铁架,架子最顶上一半覆盖着铁丝网,另一半则摆着一块小铁盘。
李默走到众人面前,躬身招手笑着说道。
“请太后、陛下、皇后和诸位娘娘入座。”
话音刚落,便有专人带着太后等人入座各自的桌子。
虽说吃起来没什么区别,但座次还是有讲究的。太后、永泰帝、皇后坐在了最前面,而那些妃嫔则没那么多讲究。基本上都是封妃坐前面,嫔、贵人坐后面。
太后等人入座后,马上就闻了到一股非常浓烈的辣味。
桌上摆着的火锅是鸳鸯锅,一半清汤、一半红油。但不管是清汤还是红油汤,现在都热的沸腾起泡,发出“咕嘟咕嘟”的声音。
清汤是他用各种大骨熬制出来的高汤,而红油汤花费的功夫却更多。毕竟这个时候,厨房里都没有辣椒这个东西。所以找了很多调味品,最后才搞出了这个红油汤锅。
而这个鸳鸯锅,搞起来也不简单。
这是李默一个月前特意找兵仗局的人特意打造的,而且一个鸳鸯锅的成本价都要了几两银子。虽然不知道这造价里面有没有水分,但是这却不是李默要操心的事情。
因为没人敢找他要银子,而且他也没打算给。
毕竟他这么缺银子,可不能在这种地方穷大方。而且他能凭本事白嫖,为什么还要花钱呢。他当时厨艺堂总管的名头,可不是白叫的。
当初原本是想要在寿宴上搞一下火锅的,但是鸳鸯锅没有打造出来,酱料也没有调制好,所以就暂时搁置了。但如今一切都准备妥当,所以现在吃火锅都是水到渠成的事。
这桌上除了鸳鸯锅之外,还摆了很多食材。
有活蹦乱跳的小白虾、新鲜的香菇、脆绿细嫩的小青菜、白嫩嫩的豆腐块儿,还有鱼肉片、羊肉片、牛肉片、猪肉片、鸡肉片、兔肉片等等肉片。
这些盘子上的肉片切得薄如蝉翼,而且还贴心的了卷起来,整齐排放。
只要李默想到了的材料,能搞到的食材,基本上都摆上了桌。
桌上还有李默特意叫人调制的酱料,碗里放了醋、酱油、秘制酱等等。至于葱花、蒜末等就放在旁边,待会可以凭借喜好自行决定放不放。
别说还没开始,就是看着这些食材,闻着这股香味,就让那些入座的人馋涎欲滴了。
但是太后没有动筷子,谁都不敢动筷子。
太后暗咽下口水,抬头对李默问道。
“李默,这个该怎么吃呀。”
李默微微一笑,拍了拍手掌。
马上就有两个小太监,抬着一张跟太后她们身前一样的长桌上来。而这桌上的东西,自然也是一样不差的。
“太后、陛下、皇后和诸位娘娘请看奴婢怎么示范这火锅吃法。”
他说完就拿起桌上的筷子,夹起一块牛肉片放进清汤锅里涮了一涮。十秒钟后就又夹了起来,举起烫熟的牛肉对众人说道。
“此锅名叫鸳鸯锅,白色汤水的清汤锅香味浓稠,适合不吃辣的人。而另一半红色汤水的红油锅,适合喜欢吃辣的人。吃时只需要像奴婢这样夹起想吃的食材,放到汤锅里涮一下,熟了之后捞出即可蘸酱食用。”
说完他就放下手上的牛肉,拿起桌上一个沾有写着花生酱的小瓷瓶举起来解说道。sxynkj.ċöm
“如果哪位喜欢吃葱花、蒜末、花生酱、芝麻酱、甜辣酱等调料,也可以在酱料碗中适当加上一些,这样或许会更合您们的口味。”
太后等人都还没有吃,他实在是不能当众吃下这第一口。
虽然这肉片外表看着很香,但其实很有可能就会变成毒药。因为他要是吃下这第一口,说不定就会成为日后别人弹劾自己的借口。那时候他可能不用太在乎这种弹劾,但是多一事不如少一事。
李默解说完酱料后,便笑着对太后等人说道。
“这就是火锅的吃法,太后、陛下、皇后和各位娘娘们,现在可以先吃着尝试一下了。”
心里则欲哭无泪,麻蛋,好想吃一口啊。
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