亨利太太还有科尔他们全都惊呆了。
在厨房里盖着盖子,并没有闻到有这么香!可是该说不说,真的好香啊!
连一直有些不忿的科尔脸上都现出了迷醉的表情。
一位擅长做海鲜料理的厨师更是兴奋地眼睛都眯了起来,好让自己全神贯注的去分辨空气中的各种香味。
“鲍鱼....海参....干贝.....海鲜香,肉香...酒香....天呢,世界上怎么会有这么神奇的香味....”
另一人也跟着点头。
“明明是各种不同的食材,全都糅合在一起....竟一点儿不觉得奇怪,反而完美的融合了....怎么做到的.....”
亨利先生反应过来,忍不住激动地问江从鱼:“这道菜叫什么名字,你赶紧详细的跟我说说!”
其他人也纷纷看向她,仿佛期待着她的解释。
江从鱼从刚才中的反应中也能感觉到,大家应该对她的这道菜还是很满意的。
放下手里的盖子,笑了笑。
“这道菜,是我们华国著名的宫廷御菜,名叫佛跳墙,古人曾赋诗‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’而得名!可见它有多好吃了!”
“吃这道菜,您要先喝一口汤,汤的好坏直接决定了这道菜的成功与否,因为所有的精华都在汤里!”
“这汤也是颇为讲究的!没有家养的母鸡汤不鲜,没有黄牛的腿肉汤不清,没有家养的老鹅汤不香,没有龙骨,也就是猪脊骨,汤不滋,没有猪皮汤不胶,没有瑶柱汤就不海味!只有具备了以上六个基本条件,才能保证这道菜的汤底香味足够!”
随着江从鱼的讲解,不止亨利先生惊呆了,就连科尔和那些“评委们”也都惊呆了。
“天呢,原来只是简简单单熬得一个汤底就要有这么多讲究!”
“当初还以为她是在大乱炖,没想到竟然是经过了这么精细的计算!”
“要满足这么多条件,这道汤真可谓是人间极品了!”
“怪不得这么香,我真是第一次闻到这么香的味道!哦,我的上帝啊,好想尝一口啊!”
......
在大家的感叹声中,亨利先生拿起了勺子,在众人眼巴巴的目光中,尝了一口。
入口的一瞬间就闭上了眼睛。
然后久久没有言语,可把其他人给急坏了。
“亨利先生,怎么样?”
“对啊,是不是有她说的那么好喝?”
“亨利先生,您倒是说话啊/”
就连亨利太太都跟着着急了。
可是江从鱼却是在笑。因为她能看到亨利先生脸上的表情,那是一种吃了到人间美味的幸福感!
果然,过了没多久,他徐徐睁开眼来,脸上满是惊喜。
“美味啊!简直是人间美味啊!太妙了!我甚至能感觉到自己置身在海边,听到海浪拍击海岸的声音,听到孩子们在沙滩上嬉闹的声音,听到海鸥欢快的捕鱼的声音......真是太不可思议了!”
说着,他的忍不住看向江从鱼。
“江小姐,谢谢你带给我这么一顿这么美妙的午餐!不得不说华国文化真的博大精深!是值得所有人敬佩和学习的!”
他的话音刚落,就听到科尔的声音。
“亨利先生!这道菜可以让我们尝尝吗?”
听到他的话,整个“评委团”的人眼含期盼。
就连亨利太太都明显有些迫不及待了。
亨利先生笑了笑,对着身旁的佣人点点头。
立刻有人拿了几个小碗过来,盛了几小碗出来。
他才开始专注于享受自己的美食。
其他人看到,一个比一个激动,大家纷纷拿起勺子品尝起来。
亨利太太甚至顾不上烫嘴,直接捧起碗了喝,一边喝一边不住地感叹:“好喝!太好喝了!真是太美味了!”www.sxynkj.ċöm
从尝到这道汤的第一口,科尔就沉默了下来。
他扭头看向站在那里始终保持着微笑的江从鱼,心里带上了一丝敬佩。
亨利先生说的对,他确实不如她,这道汤甚至可以说超过了在场的所有人!
他服!之前是因为看她年纪小,先入为主的就觉得她的厨艺怎么能比得上他们精心钻研几十年的人?
再加上亨利先生一再的夸他,他心里那股不服气就越演越盛!
如今他不得不承认,有些人可能在厨艺一道上就是有着非比常人的天赋!
她,很厉害!华国的美食,更是博大精深!
跟他有一样想法的还有那些“评委”们!
真正尝过这道菜以后,他们再看向江从鱼的目光就完全的变了。
这个小姑娘,很强!
亨利先生简直是狼吞虎咽的吃完了这半坛佛跳墙的,这些东西对于他的饭量来说,根本不够,所有他舔了舔嘴唇有些意犹未尽的看向剩下了的两道菜。
江从鱼笑着打开了那道用瓦罐煨出来的东坡肉。
盖子一打开,瞬间就是一股浓郁的香气,迎面而来。
这道菜不同于上一道佛跳墙,讲究的是汤鲜味美,这道却是浓油赤酱,一看就让人极有食欲!
褐色的酱汁,裹满了整块肉,而肥肉就像一块精心雕琢过的美玉,晶莹剔透,瘦肉更是被酱汁浸满,看起来香极了!
“这道菜也是在我国有着悠久的历史了,是由古代的一位诗人创造的,因为那位诗人自称东坡居士,所以老百姓们就把这道菜叫做东坡肉!”壹趣妏敩
亨利先生看了一眼蠢蠢欲动的众人,同样是挥手让佣人分出去好几块,只在盘中留下四块他自己享用。
本以为可能会腻,可是这晶莹剔透的肥肉刚一入口,简直就像云朵一般,入口即化,香而不腻,瘦肉更是嫩如豆腐,一点儿都不柴!
更不会有塞牙缝的可能!
直把那群厨师们给惊呆了。
“这真的是猪肉吗?怎么会有这样的口感?”
“太香了,太香了!酱汁完完全全浸到了肉里,实在是太好吃了!”
“肥肉竟然也能香而不腻!更是一点儿不都不腥,浓油赤酱中带着点甜口,实在是美味!”
幸好江从鱼炖的多,亨利太太也分到了两块,吃的那叫一个满嘴流油,看到江从鱼看她,还有些不好意思的捂了捂嘴。
一时贪嘴,竟然忘了要注意形象了!
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