“怎样制作一碗，让所有湖南人都魂牵梦绕的米粉？”
粉一定是关键。
手工制作的米粉在热锅里烫一烫。
然后放入碗里，加入香菇、木耳和肉末等配菜。
接着在煎个色泽鲜黄的荷包蛋，再把祖传秘制的高汤倒进粉里。
有了汁水，整碗米粉的灵魂也就有了。
最后在撒上翠绿的葱花。
正宗的湖南米粉也就制作完成了。
对于每一个湖南人来说，米粉都是早餐不可或缺的存在。
不管一年四季，春去冬来。
来上一碗热气腾腾的米粉，任由汗水在脸颊滑落。
这才是打开新的一天的正确方式。
小明最爱的就是三鲜米粉，即使是他在外面玩，疼爱他的奶奶也会给他端上一碗米粉回来。
手工制作的米粉晶莹剔透，浑身都散发着美丽的光泽。
吃下一口，疲惫和不快乐都会通通烟消云散。
香菇新鲜饱满，木耳光亮有嚼劲。
这两样混在一起做成的浓汤，一口就能征服人的味蕾。
可惜在小明六岁这年，他家门外的夫妻店搬离了。
这家店也是镇上唯一的手工米粉。
他们这一搬走，同样也带走了小明的快乐。
那一天他在夕阳下站了许久，直到店主留下的烟头慢慢熄灭。
他才最终接受了这个事实，天下没有不散的筵席，这是这家手工米粉店教会小明的东西。
时间过得飞快，很快小明也十四岁了。
现在的他成了一名初中生，但依然喜欢在早餐的时候来上一碗香浓的米粉。壹趣妏敩
学校旁边有家店的米粉做的很好。
虽然不是手工粉，可醇厚浓郁的汤汁配料，足以弥补这个缺陷。
小明经常一边吃着米粉，一边等待喜欢的女孩子骑车从这里经过。
他的脸上爬满了红晕，日出时分的阳光很柔和。
女孩子的发丝被照的发光，就连她整个人，似乎也有种神奇的光芒。
小明很享受这样的暗恋日子。
那碗香浓的米粉里，住着他暗恋女孩的影子。
但这样的日子也没维持多久，在小明除二那年。
米粉店的老板不做米粉改做渔具店了，直到后来他们的儿子被人弄伤。
他们才又把渔具店改成了米粉店。
小明去尝过味道，总觉得和以前不太一样了。
他喜欢的女孩子已经毕业去高中读书。
可能是女孩也不在这了，也可能是老板的手艺不如从前。
“总之失而复得的东西，就是和以前不再一样了。”
毕业后小明离开湖南去了首都。
每当阴雨天时，他就会来到米粉店点上一碗米粉。
这里的员工很多，可以选择的米粉种类也有很多。
但这机器做出来的米粉太过完美，完美的让人挑不出毛病，也找不到可以夸赞的地方。
小明吃了一口就再也吃不下去了，小时候的味道。
如今长大了也再也找不到了。
他离开米粉店，谁知又接到了家里打来的电话。
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她想见他最后一面，小明踏着夕阳的余晖回到了老家。
如今这里的一切还是和以前一样，不一样的只有长大的他。
小明来到奶奶床前坐下，奶奶满脸遗憾的对他说。
以后再也不能给你端米粉了。
小明隐忍的情绪终于“蚌埠”住了。
看到奶奶的手逐渐松开，他的泪水再也控制不住从眼眶决堤而出。
小时候奶奶总会给他端来一碗又一碗热气腾腾的米粉。
可长大之后，他已经很久很久没再陪奶奶吃过米粉了。
这一刻，他总于懂得了什么叫乡愁。
不仅仅是人在异乡想念家乡的美食，还有人在家乡，却再也见不到思念的那个人。
小明又来了一趟学校旁的米粉店，老板还是过去那个。
可味道早已和过去不同了，一些中学生骑车从他身旁经过。
小明感觉像是看到了，最初喜欢过的那个姑娘。
那些童年，那些青春，和那些暗恋。
终究还是像过去的米粉一般，一去不复返了………
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