软软红着脸,走进金草儿的屋内。
抱着壮壮的草儿看到软软羞红的脸,心里了然,调侃道,“怎么,顾巍又说羞人的话了?”sxynkj.ċöm
软软又羞又有点气,坐下来与金草儿吐槽,“他说,想早娶我。”
“那不是好事吗?只要顾巍真心疼你,爱你,那么我们也就放心了。”金草儿脸上挂着笑意,“重要的是你的心意,你准备好做他的新娘子了吗?”
林软软郑重地点了点头。
金草儿并不意外,这段时间,他们俩的互动,大家伙儿都看在眼里,是对互相有意的有情人。
金草儿不在乎什么条件、成份,她只在乎这个人是否是个可以托付终身的人。她看人很准,顾巍是个值得托付终身的人,那么就够了,在这件婚事上,她只会默默地祝福他们俩。
世上无难事,只怕有心人。
相信顾巍,会给软软一个满意的生活的。
——
下午,软软背着背篓带着顾清,进山挖野菜。现在这一天天的,野菜也消耗的快。
一路上,软软苦思冥想,这天天野菜饼,再好吃也会吃腻。
所以哪里还能找到些食材呢?
软软一边挖野菜,一边思考。
那堆订单中,有个林伯伯,从未娶妻,说自己拿鱼来换饼。
那他能提供多少鱼呢?
如果鱼的数量足够,那完全可以做鱼肉饼,就可以不用天天吃野菜饼了。
说干就干。
往常和顾清来挖野菜,不挖满一箩筐是不会走的。但是今天软软看到有半箩筐了,就拉着顾清下山回村。
她拉着顾清的手,在村里到处找那林伯伯。
终于在村旁的溪流边,找到了他。
软软凑近一看,好家伙,这林伯伯脚边放着一竹篓,里面现在竟然有好几条鱼,在里面活蹦乱跳的。
心思一动,软软笑着问道,“林伯,你好吖。今天这鱼,收获不少啊。”
林伯伯一看是她,乐了,略带骄傲地说,不是我自夸,这村里,我钓鱼要是排第二,没人敢排第一。
软软赞赏地竖起大拇指,顺势问道,“林伯伯,那你这每天如果都能钓到这么多鱼,那你吃的完吗?”www.sxynkj.ċöm
林伯也不藏着,他回道,吃肯定是吃不完的,所以我现在就钓着过过瘾,等下会把鱼都放生的。别怕闺女,给你家的鱼,我早备好了。
软软连声表示感谢,然后试探地说,“如果林伯,我想向你大量的买鱼,你这能方便吗?”
“买鱼?”林伯瞥了软软一眼,“买那么多鱼做什么?”
软软笑了下,“我家嫂子在坐月子,想给她补补,并且我们这天天吃野菜饼,也没点油水,心里想吃点肉。”
林伯思考了下,鱼这生物做的麻烦,寻常人家根本也不会想着吃鱼。而他钓鱼纯粹是因为喜欢钓鱼,倒是平日里放生较多。如果这丫头能把鱼做美味了,岂不是又有口福又能继续安心钓鱼?
当下,他一拍大腿,应了这件事。
但是林伯也提了条件,提供鱼没有问题,就是他希望软软做了新食后,一条鱼换一个饼。
反正要拿东西换。
软软高兴地不得了,欢天喜地将竹篓里的鱼直接提走了。
“丫头,别忘记了,好吃的给我留一份!!”
走老远了,还听到林伯的呼喊声。
——
提回一篮子鲜活的鱼,软软努力回忆着前世看到过的做鱼菜谱。
一般鱼的吃法,有清蒸红烧或者晒成干,可以储存久一些。
但是晒干需要大量的食盐,现在食盐可是市面上的紧俏货。购盐需要盐票,而家家户户本身发的都不多,基本上都要扣着用,才够一家人吃一年。
不过,顾巍给的一包裹中,有不少的盐票,所以盐现在倒是不缺的。
那么,如何将这些鱼发挥最大的价值呢?
一方面肯定是吃的,那吃不完的鱼,晒成鱼干,会有人要吗?
先不想这么多了。
软软从篓里抓出一条鱼,去鳞去内脏洗干净,往锅中挖一勺猪油,待油温热后,将鱼往锅里一煎。
煎至双面金黄,再倒入大量的水,炖到水变奶白色的汤。
这种做法的鱼汤特别适合产妇喝。
软软将这碗鱼汤盛给金草儿喝。
草儿一边喝,一边感动到双眼泛红,“软儿,你对我真的太好了,嫂子都不知道怎么报答你。”
软软翘着唇角,故作生气地说道,“嫂子,你要是跟我说谢,那真的是不把我当一家人了,跟我你不用客气。”
说完,她又回到厨房,望着几条鱼发呆。
红烧就比较难实现,酱油蚝油肯定是不可能有的。那么就是清蒸或者晒成干存放起来。
软软看了看放盐巴的小瓮,已经用的差不多了,得去镇上再买一点,那么做成干的路子目前也是行不通的。
软软实在是望着这些鱼发愁。
!!
要不,做成鱼肉饼?
软软想了下,好像可行!!
为了防止鱼的刺多,软软将所有鱼处理干净后,先放蒸锅中,加盐清蒸。
待鱼肉熟后,软软洗干净手套,将每条鱼的鱼肉都耐心地剥了下来,用手指将鱼刺找出来丢掉。
所有的鱼肉都被挑完刺,只剩鱼肉。软软再将鱼肉与玉米面和在一起,放蒸锅里一蒸。
随着一阵阵香气扑鼻而来,软式第一份鱼肉饼就新鲜出锅了。
顾清顾杰两姐弟站在厨房门口看半天了。这饼一出锅,他们俩的眼神就没离开过这饼。
软软笑了笑,将饼放凉后,一人给了一个饼尝,“你们可是姐姐我的小小品鉴员哦,吃了觉得味道如何?”
顾清张大嘴巴一咬,满满的鱼香味充斥在她的嘴巴里。
本身玉米面口感偏硬,但是加了鱼肉后,口感变得嫩嫩的,总之香的不得了。
在得到姐弟的一致好评后,软软放心了。
接下来,他们又有新口味饼吃了…
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