江藤的淡定安慰了廖秋雁不少,她想了想答道:“我也是头一次酿菊花酒,不如两种都试试吧?”
江藤自然没有不同意的。
浸汁法消耗的时间长些,简单来说就是把菊花洗干净,直接浸泡在白酒中,然后等待酒精慢慢把香味浸泡出来,这种耗时比较长。
蒸馏法就简单了,不过不是江藤以为的那样,而是直接对菊花进行蒸馏,可以不用到蒸馏精油的地步,但也需要把纯露蒸馏出来,然后直接用纯露勾兑。
事不宜迟,反正原料不少,廖秋雁指挥江藤先把浊酒再蒸馏几坛出来,放凉了再把不同配比的菊花都浸没了进去,为了更准确,专门一一记录了下来。
轮到蒸馏法的时候,更是直接把厨房平时蒸包子用的笼屉搬来了,在江藤惊讶的目光中盖上了盖子。
不久,一股说不上是什么的味道就飘散开了。
菊花原本也不是什么好闻的花,蒸馏之后那种味道更是刺鼻,尤其这蒸馏室通风也不好,没多久廖秋雁和江藤全都避到了屋外。
“菊花酒我都没喝过,味道怎么样?该不会全是苦的吧?”廖秋雁苦着脸问道。
“我记得味道不算很重,只是香气更浓些,毕竟是为了应景,同窗们聚在一起无非是饮酒赋诗,总是赏花也太单调了些。”江藤回忆道。
“赋诗?你从前做的诗有没有?让我看看!”廖秋雁一下子起了好奇心。
“我的诗没什么好看的,我没什么诗才,顶多不跑题不错韵罢了,可惜周兄不在,他的诗是极好的。”江藤答道。
“作不出诗也没什么,反正考科举又用不着诗。”廖秋雁安慰道,“不过你从前的诗还是得拿给我看看!”
江藤无法,他确实没有留存那些水平不怎么样的诗,因此只得回忆着写了两篇出来。
廖秋雁虽然不会做事,但是她背过的诗词可不少,看了江藤的诗,才确定他不是谦虚,而是确实做得不甚出彩,顶多比打油诗的水平强。
见江藤在旁边有些不好意思,廖秋雁笑道:“怎么了?我觉得挺好的,这诗让我来作我都作不出,你这已经很不错了。”
江藤暗自摇头,廖秋雁才学书多久?超过她一点都不会让人高兴,只会让他更想叹气。
江藤便道:“你对诗词可有兴趣?我看你平时也会翻诗集看,不如我教你怎么作诗吧?”
江藤的水平虽然不高,但给廖秋雁启蒙绝对是足够了。
“别了,我现在要忙的东西太多了,再加一个作诗,更忙不过来,贪多嚼不烂,我还是先把字练好再说。”
这理由虽然也说的过去,但对廖秋雁来说,她更担心的是自己学了作诗之后,作出来的全是打油诗水平的,那不是更打击人吗?还是干脆不学为妙。
江藤也不多劝,廖秋雁又不用走经济仕途,又用不着立什么才女的虚名,她学什么自然以她自己的兴趣为主。
这么聊着,蒸馏室里也蒸的差不多了,廖秋雁深深吸了一口气,满怀壮烈的冲了进去查看情况。
因为酒精的蒸馏和纯露的蒸馏不太一样,所以她预想中的纯露似乎是蒸坏了,得到的成品是些无色透明,味道十分奇怪的液体。www.sxynkj.ċöm
失落之下,她没有下意识的恢复了呼吸,一口把蒸馏室里混着蒸汽的奇怪味道闻了个正着,顿时被熏得头晕目眩。
好容易从里面出来,连平时对她十分亲近的大黑都离得她远远的,可见这味道的杀伤力之大。
“怎么样?”江藤问道。
廖秋雁皱着眉,说道:“我也不知道,按理说步骤没有错,但是蒸出来的和我想象中不一样。”
虽然大部分纯露的香味都和花本身的香味有区别,但是她这个的差别也太大了吧?
廖秋雁有些失望的想直接倒掉,想了想还是有些不死心,便先找了一个小酒壶装了起来。
“大约是失败了吧,幸好成本也就是柴火,这些野菊花都是我从外面自己摘的,不花什么钱。”
说是这么说,但这也是廖秋雁一下午的劳动成果,如今一下子被祸害了快三分之一,廖秋雁也是有点心疼的。
临到晚上回家时,廖秋雁也一直在想到底是哪里出了问题。
在最开始想到可以蒸馏纯露的时候,她还很高兴,如果纯露蒸馏成功,也可以卖出去添一笔新进项,可是信心满满的做了,成果差别却这么大,颇有些打击她的自信心。
这么一路想着,连江藤和她说话时,她都有些心不在焉了。
江藤也知道她心里琢磨什么,索性也不和她说话,只安静的把她送回了家,仍是不惊动廖青牧和周氏,在门口悄悄折返。
周氏打开门迎她进来时,眼神往周围一搜索,便看见了江藤的背影,脸上顿时便露出了笑,高兴的拍了一把女儿的肩膀:“雁儿,怎么不让江先生进来歇歇?”
她说是责怪她,语气却轻飘飘满是喜意。
廖秋雁心里装着事,无心再说什么,应了两句便进了门,谁知这个时间,家里竟有客人。
隔壁的安氏正坐在堂屋里,旁边还站着黄苗。
“江先生来了?他怎么不进来?”安氏显然也听见了周氏的话,下意识站了起来,往门口走了几步,正巧还能看见江藤的背影。
“江先生是客气,不愿意麻烦我们,他心肠好,担心雁儿一个人晚上回家不安全,连着送了好几天呢。”周氏虽然还想谦虚几句,到底没有忍住,嘴角弯起的弧度格外明显。
“江先生人可真好,雁儿也是有福气。”安氏也跟着凑趣说道。
周氏闻言,脸上的笑就更灿烂了,一边还要说道:“没什么,哪比得上你,家里这么多孩子,眼看着都要出息了。”
廖秋雁对这种互相吹捧的话题不感兴趣,正准备回自己房间,安氏忽然转向了她,殷切的问道:“雁儿,婶子求你帮个忙,行不行?”
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