看得出来,贺常铉是馋鱼了。
她笑了笑道:“还没有,不过也马上快了。等锅里的鱼炸好,捞出来控油,再跟料汁一起炖一炖,大火收汁就差不多了。”
贺常铉有些不好意思,挠了挠头皮,继续烧火。
秦知意将锅里的鱼炸得也差不多了,就用勺子和铲子一起夹起来,举到锅上方控油,放到一旁的大盆里备用。
然后把锅里的油全都舀进另外一个盆里,虽然炸过鱼的油有点腥,可也不能直接倒了浪费,打算留下来回头炒菜吃。
锅里的油舀的差不多了,只剩一点底,她又把控了油的鱼放进去,再将料汁均匀淋在上面,料汁调得不够多,又加了一碗水放进去,差不多是汤汁能够腌到鱼身的程度,最后盖上盖子炖。
约莫炖的差不多了,再用勺子和铲子协助着给鱼翻个身继续炖。
炖到最后,大火收汁,把鱼从锅里舀出来放进盆里,余下一点汤汁也浇在鱼身上,最后再撒一点葱花点缀,红烧鱼就做好了。
“好了,不用再烧了,锅里的火退一退,准备吃饭了。”
另外一口锅底下熬着稀饭,上面用篦子热着馒头,这时候也可以吃了。
一听吃饭,贺常铉退完火就窜出来。
锅盖揭开,满屋子的水蒸气。
他跟不怕烫似的,直接用手去抓锅里的馒头放进盆里,盆里放好馒头,一手端着一盘炒萝卜丝,一手端着馒头就往堂屋去了。
两个小家伙见到要吃饭,跟着往厨房跑准备端饭,斐承晟也在这时候大步赶了过来。
等他们几个再过来,她已经把稀饭全都盛好了。
斐承晟一手一碗,嘱咐了两个小家伙:“今天的饭你们就不用自己端了,让贺常铉来,小孩子手皮娇嫩,莫要烫坏了。”
秦知意也在这时候补充一句:“听你们大叔的。”
两个孩子听话,齐齐点头,甚至还在贺常铉端饭的时候,特意贴着墙给他让路。
东西准备妥当,一屋子人就围着桌子准备吃饭了。
阿奶还是第一次看到红烧鱼,阿爷也同样如此,两个人提着筷子却不知道怎么下手。
秦知意直接拿筷子将鱼肉扒开,把靠近鱼头肚皮的鱼肉给阿爷和阿奶各扒了一块,又给大宝和二妮也分别扒了一块。
贴近鱼肚子和鱼头方向的鱼刺要大一些,容易挑,吃着的时候也不容易卡到。
给他们扒完鱼,她笑盈盈地嘱咐:“吃的时候一定要仔细一些,用牙齿和嘴唇抿着吃,这样就不会被鱼刺扎到,阿爷阿奶也是,虽然我给你们挑的鱼刺大,好挑,也得当心些。”
两个老人听了这话,连连点头,她又冲着斐承晟跟贺常铉道:“你们也吃吧。”
二妮夹着筷子,小心翼翼的咬了一点鱼肉,顿时满脸的欢喜。
“阿娘,鱼肉好好吃啊,比我以前吃过的都要好吃,阿娘,我喜欢吃鱼肉。”
她摸了摸她的小脑袋,轻声道:“喜欢吃,阿娘以后就还做给你们吃。”
大宝也在这个时候认真地享受美味,就连贺常铉跟斐承晟也一样和赞不绝口。
斐承晟也是第一次吃的这样好吃的鱼肉,咸中带点酸甜,酱香味四溢,尤其是汤汁,就这样蘸着馒头都是十分可口的。
因为吃鱼要小心,秦知意再没让他们讲话,还是让他们专心致志的吃饭。
好在一顿饭结束,就算只有三岁多大的大宝和二妮,也没有被卡到。
阿爷和阿奶同样吃的很开心。
到最后就连盘子里的红烧汤汁,也被几个人用馒头蘸着吃的干干净净。
去刷锅碗的时候,天已经完全黑了。
秦知意就着油灯刷过碗,斐承晟站在院子里,看着孤灯下的倩影,久久不愿离去。
三年啊,说长不长,说短不短。
但他却一刻也不愿意等待。
贺常铉站在旁边轻声道:“公子,夜已经深了,咱们回吧。”
他应了一声,朝着买来的宅子方向走。
同时开始吩咐身边的贺常铉:“明日我要去镇子上一趟,阿意想开家酒楼,我去打听打听,看看哪家能接手。”
其实他心里早已经有了主意。
李家让秦知意吃了这么多年的苦,他怎么可能善罢甘休?
贺常铉也隐约猜出来一点,小声道:“可是镇上那家如意酒楼?那背后东家是李家人。”
“嗯。”
他没有多说话,既然要办成这事,就要做到万无一失。
随后又补充一句:“到时候再看吧。”www.sxynkj.ċöm
其实他的想法很简单。
李家算得上是一方霸主,周遭不少佃农都租用他家的地。
除此之外,整个李家村也是李员外的地盘,至于镇子上的大小铺子,也多半都姓李。
想要重新开个酒楼,最好是现有的地盘,李家两个酒楼,能让出来一个自然更好。
次日一觉睡醒,秦知意还在琢磨着,为什么今天没有听到斐承晟喊大宝出去练功?
随后又一想,斐承晟昨天就说了,要帮她去镇子上看看弄酒楼的地方。
等她掀开被子起床的时候,听到屋外传来声音压得很低的说话声。
只听阿奶在堂屋道:“说话声音小一点,孙女还在睡觉,忙活了这么久,好不容易能多睡会。”
阿爷则委屈巴巴道:“我声音已经很小了。”
阿奶依旧很嫌弃:“那你就上别的地方转去,我怕你一会儿还是把孙女吵醒了。”www.sxynkj.ċöm
听到两人的话,她忍不住笑了笑,起身把衣裙穿上,拉开门道:“阿爷阿奶,我都睡好了,今天大宝没有被喊起来练功,就睡忘了。”
一抬眸,大宝已经站在门前扎马步了。
小家伙笔直的小身板,再加上标准的马步,明明是奶萌的小团子,这时候看起来又软糯又帅气。
就算知道这是亲儿子,能时时看到,她也忍不住多看几眼。
阿奶这时候道:“睡好了好,锅里稀饭已经煮着了,别的我也不知道该弄些啥,你跟阿奶说,阿奶虽然腿脚不方便,倒不至于是个废人,煮饭的事情还是能做的。”
听到阿奶已经做了饭,她多少有些愧疚。
接阿奶来这里是享福的,没想到却让她帮自己做了早饭。
可如今阿奶已经做了,她也只好搂着阿奶的胳膊道:“有奶奶疼的阿意最幸福。”
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