赵禾洗过手,走到灶台前帮忙。
看着锅里水烧开,她把面条煮下锅,小心用筷子搅了搅。
锅里水煮过三滚,她用笊篱把面捞到碗里,多出来的面又盛到一个大碗里。www.sxynkj.ċöm
卫丁香往面上浇好汤,捞上几块儿肉,最后撒上韭菜段儿,一碗猪骨面就做好了。
早就等不及的赵成赶紧把碗端上桌,又放好筷子,一家人开始吃饭。
猪骨面、油渣小青菜,再配上拌的一点儿野菜,看着就口齿生津。
赵成低头一个劲儿吃着面,时不时夹些菜,‘呼噜呼噜’吃完,又跑去厨房盛了一碗。
直到吃的撑得慌,才停下。
赵成擦擦嘴,赞叹:“阿娘手艺越来越好了呀!”
卫丁香只是笑笑,没说话。
赵成接过姐姐手里的碗,说道:“阿姐,给我吧,我喂囡囡吃。”
赵禾看着他动作熟练,低头吃起碗里的面。
囡囡今天吃了一小碗的面,赵禾怕她一会儿会难受,拉着她在院里转了一圈又一圈,觉着时间差不多了,才带着她回屋睡觉。
想着过几天要去‘四方城’,她也没休息,哄着囡囡睡着后,轻手轻脚出了门。
那会儿买的铁炉还在院里放着,赵禾搬到井边,仔细清洗起来。
洗过后,她又拿布擦干净,放到太阳底下晒着。
这会儿太阳晒的人暖洋洋的,赵禾干脆拿来藤椅,在太阳底下晒了起来。
睡得迷迷糊糊的,听到有人敲门,还有说话声。
她睁开眼,就看到同村几个婶子拿着碗进了院子。
赵禾赶紧上前招呼。
“婶子,吃过了吗?”
“吃了吃了,刚吃过。”
一个婶子看她还迷糊着,连忙说道:“呦!禾儿这是刚睡醒吧?是不是吵到你了?”
“没有,我就是晒晒太阳。”赵禾说道。
“那就好!”
“禾儿,我们是来买豆腐的。”她笑着说。
“是啊是啊,有段时间没见你在村里转了呀,是不是太忙啦?”
赵禾听她们说完,带着歉意说道:“不好意思啊,婶子,我没做豆腐了!”
那位婶子诧异问:“怎么好好的不做了啊,婶子可是很喜欢你的豆腐的。”
“是啊是啊,你这不做了,俺们以后去哪里买啊?”
“南边村子可太远了!”
赵禾赶紧把她要去‘四方城’卖水煎包的事儿说了一遍,又道了歉。毕竟人家专门跑过来,总要解释一番。
那婶子有些失落,不死心问道:“你真不做了啊,几天做一次也成啊!”
赵禾摇摇头,拒绝了。
毕竟她实在腾不出时间来了。
“哎!行吧,婶子也知道你忙的很,那你忙你的,婶子回去了啊!”
几人没办法,只能告辞回去了。
这天过后,又有几人过来买豆腐,最后失望而归。
卫丁香看到了,还说要是不行,她跟赵东在家里卖,被赵禾拒绝了。
她知道她娘説的那个办法可行,可她不想要他们那么辛苦。sxynkj.ċöm
先不说做豆腐要早起,她娘每天还带着囡囡呢,小丫头这段时间爱跑的很,一个不注意就跑远了。
她娘还得赶紧去追,跑来跑去的,很辛苦。
再者,赚钱是她的事,她也不想让爹娘陪着她一起劳累。
她家现在的生活,其实不算好,所以她要更加努力才是。
三天后。
赵禾跟赵成又去了‘四方城’,这一次,是吃过饭才走的,毕竟要在那里待一天呢!
总要吃饱喝足了再去啊!
到了地方,赵禾把铁炉架上,往上边放上鏊子。赵成开始生火。
赵禾从车上搬下来案板啥的,又把面团,馅料放好,洗过手开始包。
这些东西都是早上起来刚弄的,直接做好了,来了也不会乱。
她把面团放到案板上,撒上面揉了揉,搓成长条,再分成均匀的小份,擀成皮儿。
赵禾拿起一个面片,放上馅料,手指翻动间,一个小包子就捏好了。
褶子漂亮,小巧玲珑。
赵成在一旁看的拍手称奇。
阿姐这番动作是真好看,看着就熟练的很。
“阿姐,这包子真好看。”赵成夸出口。
赵禾笑笑,没有说话。
这是自然的!
她前世做的最多的就是包子了,毫不夸张的说,她闭着眼都能调好馅料,更不用说包了。
赵禾都包好后,把包子放到案板上醒着。
他们今天只拉了面,先做水煎包,等到顺手了,再做个汤,搭配起来会更好。
赵禾还在收拾东西,突然有人走到摊子面前。
“妹子,你这是...不卖豆腐了?”
赵禾听到抬头,是崔大姐。
“是啊,我不做豆腐了,现在卖水煎包。”赵禾笑着说道。
崔大姐探着身子看向案板,一个个做好的小包子正摆的整整齐齐,看着就讨喜。
她不由笑出声,“妹子手就是巧,这包子捏的真好!”
“那正好,一会儿做好了给我来几个啊!”
“行,一定一定,大姐记得来啊!”
“害,没问题,那大姐先走了,一会儿再过来找你。”
赵禾点点头,笑着跟她挥挥手。
她休息了一会儿,看着包子差不多了,用勺子挖了几勺猪油,放到鏊子上。
猪油化掉,她拿着刷子刷均匀,把包子一个一个码进去。
耐心等着包子底部上色,变得焦黄,倒上一瓢的水。
锅里‘噼里啪啦’响起,赵禾赶紧盖上锅盖。
算着时间差不多后,她掀起锅盖,一股热浪袭来,伴着沁人的香气。
水煎包就做好了!
赵成看着包子,忍不住用筷子夹起一个尝了起来。
包子底部是焦黄焦黄的,看着很酥脆。
赵成赶紧咬了一口,皮儿是脆的,里边还有少许汤汁,他大口一吸,却被烫到。
他‘呼呼’吹着气,再小心咬了一口馅料,肉很弹牙,咸香美味。
赵成吃完,眼里带着笑意看向姐姐。
“阿姐,很好吃的,我保证,绝对会受欢迎。”说着又夹起一个吃了起来。
一连吃了好几个,还觉得意犹未尽。
只是不能再吃啦,再吃他就停不下来了。
赵禾得到肯定,满意笑了笑。
她把鏊子端下来,摆到了车前,这下就等着人来啦!
【作者题外话】:大晚上的写饿了,明天安排上!
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