霍格沃茨的“食戟”规则并非仅局限于品尝环节。
事实上,相比起常规决斗,“魔法食戟“更接近花滑比赛。
“当你走到烹饪台前时,决斗就开始了——”
“评委会全程关注你的一举一动,从烹饪过程、难度、成果进行评分。”
达莉娅回想起珀西说过的内容,下意识扭头看了眼不远处评委席。
果然,评委们正密切关注着双方的行动,并在纸上勾勾画画。
不过相比起达莉娅这边,大部分人主要关注着另一边。
“霜烧牛肉?”
伍德皱了皱眉,看着珀西疑惑地问道。
“韦斯莱,你知道魔法所那边的魔肴是什么样子的吗?真的如同传说中那样诡秘莫测吗?”
“图书馆能查到的资料不多……”珀西摇了摇头,“唯一知道的是,那边采用的是与我们不同的厨具,听说东方魔肴只有在特定厨具的处理下,才会发挥出最大效果,斯莱特林那边最多只是有了菜谱,完成度还不好说。”
“不过——”
珀西看了一眼伍德,目光重新投向斯莱特林那一侧的烹饪台。
“东方魔肴在魔法部的评级极为奇怪,许多权威人士、乃至政府拒绝评价它们。”
“但另一方面,研究东方魔肴、转译东方魔法,又是顶尖巫师的必经之路——魔法部有很清楚、严苛的法律来限定这一领域的研究,听说那边的魔肴衍生魔法不同于欧洲魔法理念,哪怕是一些初学者魔肴,也可能进化衍生出威力极为可怕的魔法。当然,日本魔法所的大部分魔肴也没这么危险……它们大多会经过美国魔法国会、英国魔法部监管筛选。”
“……呃,停一停,”伍德有些头疼地按了按太阳穴,“所以,那边到底是真厉害还是唬人的?!”
“在冷盘领域,日本魔法所的魔肴评分普遍比我们高出一到两个等级……”
珀西神色严峻地说道,他紧紧地盯着正在处理牛肉的马库斯等人。
“哪怕仅仅是初学者级别的魔肴,也相当于三年级内容。”
“除非达莉娅和哈利……”
就在这时,人群中忽然出现了一阵小小的骚动。
伍德和珀西好奇地看了过去,发现几名拉文克劳女生正在小声议论着什么。
不同于绝大部分关注斯莱特林的学生,还有少部分学生的注意力放在了达莉娅那边。
而随着烹饪进行,大家的关注点一下子聚焦到了奇怪的地方。
“那是什么魔法刀?好丑——”
“那也能叫刀?!”
“嘿,格兰芬多那个新生不会以为,魔法刀越大越好吧?”
“等等,你们说……她会不会是用的高级厨刀?!”
珀西这才注意到,达莉娅手中那把厨刀,显然与他认识的魔法刀截然不同。
相比起马库斯、哈利……乃至于霍格沃茨上下的主厨刀,达莉娅的魔法刀就仿佛是混入兔群的猩猩。
那看起来好像是经过拉宽、加厚,由剁刀和主厨刀糅合成的奇怪刀具。
当步入高年级后,小巫师们会采购额外的进阶版厨刀,譬如说剔骨刀、屠刀、剁刀。
不过,珀西可以百分百确定达莉娅的刀不符合任何一种进阶款式。
“那不是高阶厨刀,如果我没猜错,那应该是异种刀——”
“异种刀?”罗恩好奇地问道。
“嗯,绝大部分魔法刀采用的是传统形制,那是经过几个世纪筛选后的最先进厨刀形态。”
珀西点了点头,认真解释道,“不过哪怕时至今日,有一些蛮荒、诡秘的魔法社会,依然还使用着那些不那么符合魔法美学的厨刀,魔法界统一将那些造型怪异的厨刀称之为‘异种刀’。异种刀的适用范围极为有限,但在烹饪某些特定魔肴的时候偶尔会出现意想不到的效果,达莉娅的魔法能力低下的其中一个原因,可能也是因为魔法刀太过落后……”
“那可不是什么异种刀——韦斯莱。或者说,级长先生。”
就在这时,珀西耳边忽然传来一声女孩子的轻笑。
珀西迅速转过头,正好看到拉文克劳学院的级长朝着他眨了眨眼睛。
“你们的这名一年级新生可不简单,那是一把赛里斯魔法刀。”
“赛里斯魔法刀?佩内洛,你在胡说些什么?”
珀西皱起眉头,困惑地看向那名女生。
“那边的魔法界和我们断交——”
“我不知道她是怎么弄到那边的魔法刀的,但秋告诉我,那就是标准的赛里斯魔法刀。”
佩内洛手指绕着头发,漫不经心地随口回答道,一边朝旁边歪了歪脑袋。
在她旁边,一名黑色长发的女生有些紧张地点了点头飞快说道。
“嗯,在我妈妈的家乡,麻瓜们使用的就是这种厨刀!”
珀西认识那名说话的女生。
她叫秋·张,是拉文克劳学院代表队今年刚刚招纳的一名找球手。
事实上,当初秋·张入学的时候,霍格沃茨中还小小地掀起过一阵关于她的议论。
不少人还一度以为她是出身于东方某个“神秘魔法世家”的纯血后裔。
不过,这些谣言很快随着秋·张后来的自我介绍消弭无踪。
秋·张的母亲是一名来自赛里斯非魔法界的麻瓜,很小的时候就来到英国定居。
关于赛里斯那边的事情,秋·张知道的内容并不比绝大部分孩子多太多。
至于什么神秘高深的东方魔法,她更是一点儿都不知道——她充其量也就知道些菜名,还会几句蹩脚的“外语”。
当然……
现在大家又知道了秋·张的一个新技能:她还认识东方世界的厨刀。
随着珀西和佩内洛等人的交谈,这个消息宛若长了翅膀般,在礼堂中飞快传播了开来。
“东方世界的厨刀,以及东方世界的魔肴……这可真有意思。”
赫奇帕奇学院的人群中,一个高大帅气的男生扬起眉毛,饶有兴致地说道。
“看来,今晚的这场魔肴决斗不见得会一边倒了。”www.sxynkj.ċöm
“可是我不明白,塞德里克,”他的朋友困惑地看着达莉娅的方向,“那把笨重丑陋的厨刀能干什——”
“等等——你们快看,她居然想干什么——”
还没等他的话音落下,周围又忽然发出了一阵吵闹的议论声。
只见达莉娅突然横过刀面,宛若拍苍蝇般狠狠地朝案板上的大蒜拍去。
啪!
“蒜泥白肉的精髓在于调料和刀功——”
达莉娅看着震惊的小表弟,一边熟练地拍着蒜,一边解释道。
“噢,对了——拍蒜这种事交给我就好,万一你把刀拍断那可就麻烦了。”
哪怕世界版本不同,哈利的魔法刀依然和伏地魔的魔法刀有着某种奇妙的联系。
按照哈利转述的内容来看,两把刀在成形淬火时均使用了凤凰血液。
而且还是同一只凤凰,在同一时间抽取出来的血液。
假如这柄“宿命魔法刀”因为拍蒜拍断了,那她可就成罪人了。
倒不是她不相信奥利凡德的手艺,主要是绝大部分欧洲主厨刀材质都偏硬、偏脆。
正常切割的时候还好,横拍什么的太容易变形断开了——而且……
“嗯?刚才——”
达莉娅微微皱起眉头,看了一眼手中的魔法刀。
就在她刚才拍蒜的一瞬间,她隐约感觉刀身似乎淌过些许微弱的魔力。
而与此同时,评委席上也出现了一阵议论。
康奈利·福吉转过头看向旁边,略带好奇地小声问道。
“呃,德思礼小姐……用刀的方式……非常独特。”
“我们在课堂上不会教这种用刀方式。”弗立维教授利落地说道。
他皱着眉看向达莉娅,只见达莉娅还在一下一下地拍着蒜,每拍一下他的眉头就会皱得更紧一些。
作为霍格沃茨的魔咒课教授,这种粗暴、没有美感的用刀方式实在是太让他不舒服了。
事实上,假如这种情况发生在他的课堂上,格兰芬多现在已经被扣二十分了。
“这是魔药学烹饪的手法改良……”
斯内普幽幽地说道,目光若有所思地盯着达莉娅的右手。
“很稚嫩、粗糙,不过方向是正确的——积压、拍打可以快速完成豆子、大蒜的去皮。”
“或许可以稍微节省些时间,但恕我直言,这种不规范用刀很危险。”
麦格教授看着达莉娅,嘴唇紧紧抿起,有些严肃地沉声说道。
“等决斗结束,我认为有必要向学生们说明这是错误的。”
“有没有一种可能——”
邓布利多忽然开口说道,他轻轻十指交叉,温和地看着周围的众人。
“我们正在以‘正常厨刀’的思维,去限制、解释一把东方世界的魔法刀?”
“无论是特伦斯先生、德思礼小姐……他们正在烹饪的魔肴是我们绝大部分人前所未见的新奇内容,而在未知的魔肴和烹饪手法面前,或许我们应该更加耐心、谦虚一些,先了解它们的结果,再去思考它的原因。”
邓布利多一边说着,饶有兴致地看着达莉娅的方向,眼中闪过一抹有些古怪的神采。
出于公平和客观因素考虑,双方选手所在的烹饪区暂时屏蔽了“一部分”声音。
大部分人只能听到厨刀在食材间的舞动、锅中汤水的沸腾,勺子在碗中的搅拌碰撞……
观众们以及对方选手的交谈不会传到烹饪者耳中,反向也是一样。
不过,作为魔法释放者的邓布利多例外——那些声音本来就是由他筛选的。sxynkj.ċöm
而在所有人听不到的世界中,达莉娅正在小声地进行着教学。
关于……
“哈利,我们先停一下——等对面先完成菜品。”
达莉娅小声说道,从锅中捞出煮好的猪肉,戳了戳肉层。
没有血水,同时也没有太老……这是最完美的状态。
至于片肉和片黄瓜这些,她还要等等。
“在魔肴对决中,有一条定理:先吃必输。我们要等他完成后再进行最后工序。”
“斯莱特林学院的那道菜,放在平时或许有些棘手,但在蒜泥白肉面前,被克制太厉害了。”
达莉娅一边说着,从旁边取出一根黄瓜,放到了哈利的手边。
“现在轮到你的出马了,片成薄片,至于厚度要求——”
达莉娅食指和拇指朝着天花板上的蜡烛比了下,仿佛指间夹着黄瓜薄片。
“可以清晰看到上方的烛光。”
“可是,达莉娅……”
哈利低下头看了看那根放在前边的黄瓜,又看了看天花板。
“我的刀功可能没有那么——”
“你是麻瓜么?!”达莉娅神色古怪地看了眼哈利,“我听罗恩说,你变形术不错啊?”
她看了眼时间,伸出手在那块煮好的白肉,以及那根黄瓜上轻轻拍了两下。
“你还有大致一刻钟的时间,尽量把它们变得又薄又均匀……”
“那你呢,达莉娅?”
“单凭蒜泥白肉一道菜可能无法锁定胜局——”
达莉娅活动了一下手腕,看着不远处正在试图冰镇烤成块牛肉的马库斯。
从特伦斯报出菜名的那一刻开始,她就明白对方的成品是什么了。
霜烧牛肉,又叫半熟牛肉,是一道经典的日式居酒屋菜肴。
在日文中的发音其实是“牛肉tataki”,简单来说,就是一种半熟料理烹饪下的牛肉薄片。
这种烹饪手法可以极好的锁住牛肉内的汁液,同时在口感上萦绕出烤香、冷冽,以及简单调味料下的牛肉本味——不过这道菜有个缺点,当它同时遇上多道重口味冷盘时,会严重打破原有口感。
或许蒜泥白肉一道菜不足以击溃霜烧牛肉的口感,可如果加上拍黄瓜和凉拌三丝……
达莉娅有些怜悯地看了眼不远处,规则可没禁止她弄个凉菜拼盘啊。
倘若不是时间、食材有限,她甚至想一口气弄个“九色攒盒”。
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