一共三条去骨之后一斤重的鲈鱼，配上林辰要的调料，刚好能用完，不多也不少，不会觉得浪费。
林辰并不想给明天剩什么材料，也并不想浪费食材。
虽然说这点食材钱对里奥来说，连九牛一毛都算不上。
但林辰作为一名厨师，是非常不想看见食材的浪费。
因此，他给出一个非常精准的用量。
反正也是里奥派人去买，林辰也不必嫌现在买食材麻烦。
里奥挥了挥手。
缇娜带着两个保镖出去买菜了。
林辰走到了案墩子旁边，问道，“还有豆腐吗？”
“有的，在这里！”
林辰接过了豆腐，说道，“行，那我就开始做了啊。”
“好！”
所有人都围了过来，在林辰的身后大约半米的位置。
在不影响林辰操作和光线的情况下，围成了一个半圆。
林辰切开了豆腐盒的两个角，盒底冲上，豆腐从里面十分顺滑地从盒子里面滑了出来。
刀面蘸水，直接开切，下刀极快，甚至看上去跟没有找刀口位置一样！
吉米人都惊了！
这也可以？
这样切出来的会是什么样？！www.sxynkj.ċöm
这样不就是在乱切吗？
不会乱切都能切出来均匀的豆腐丝吧？！
林辰的动作不停，手中的刀以一种十分平稳且快速的开始移动。
吉米的眼神从一开始的震惊，到最后直接变成了一种，这尼玛是什么刀法，为什么我没有见过？
他作为一个外国厨师，没有见过就算了，之前的中餐厨师也没有人讲过啊！
吉米此时除了眼珠还在跟随林辰的刀一起平移以外，根本就是一个雕像！
在场的其他人，只是觉得林辰下刀的速度是不是有点过于快了？
这样快的刀，真的能找到合适的下刀位置吗？
但吉米不一样，吉米这几天一直在盯着师父做文思豆腐。
盯着看，就是学会的第一步。
先学会看，才能学会做，想要学习任何东西，第一步就是需要先看会。
吉米的这个角度，其实并不是完全看清楚林辰下刀的角度，但他看的出来，林辰的切法，好像和他师父的有点相似。
但又好像完全不是一种刀法！
要是换个角度对比，那就完全可以说的通了！
就像是小孩子学习大人做事情那种照虎画猫的感觉！
虽然吉米不知道为什么自己会有这样的想法，但他就是觉得，林辰这个切法才是真正正确的切法！
每一刀都无比精准！
下刀都干脆利落！
很快。
林辰切好了一个角度，将豆腐翻了一下，继续往另外一个方向切。
现在开始，难度会比刚刚开始要高很多。
已经切过一次的豆腐，将会变得比开始的时候还要脆弱，非常容易就变成了豆腐渣，而不是豆腐丝。
这种情况下，手扶着豆腐的时候，都很难吃的上力气。
吉米觉得，已这一步绝对是文思豆腐最难的一步看！
他的手是非常有力气的。
平时做菜的时候，左右扶着食材，右手下刀的时候，左手需要用力将食材扶好。
但在做这道菜做的时候，右手动作要快，要足够精细。
而且，在这个时候，左手还不能使用太大的力气。
稍微左手力气大了一点，那豆腐就会被挤压变形，很难继续往下切。
这将会导致每一根豆腐丝很难达到十分平衡的粗细！
更甚者，豆腐丝还能成形，就变成了豆腐渣！
在吉米这边已经开始紧张起来的时候，林辰已经开始下刀了。
第二次下刀的时候，林辰同样是十分快，几乎没有任何顾虑，就直接将刀疯狂向下切。
不到两分钟的时间。
豆腐已经全部切好。
林辰动作十分麻利，用刀将豆腐送进了水中。
入水之后，林辰用陶瓷勺在豆腐丝上方轻轻搅动。
豆腐丝就像是水波纹一样，逐渐分散开来。
林辰随手拿起其中一根，说道，“穿针没有问题吧？”
吉米看了看林辰手中的豆腐丝，彻底石化了！
居然可以将豆腐丝切地这么细？！！
他刚刚在看林辰下刀的时候，就已经知道林辰能做的很好了。
可这是不是有点太好了？！
好到已经不是人类能达到的地步！
太离谱了！
吉米的师父做了那么多年的文思豆腐，跟林辰相比，只能说是切出来的粗细十分均匀，非常漂亮。
但绝对没有林辰切出来的豆腐丝细！
真的能穿针！
甚至，他都不用拿出针来试，都能知道，这绝对能穿不止一根豆腐丝！
恐怕，一次穿三四根都是非常轻松的呢！
真的是太细了！
而且林辰居然刚才还能用手指捏住这么细的豆腐丝，都没有变成豆腐渣！m.sxynkj.ċöm
这份实力也是非常恐怖的！
吉米呆在原地，半晌没有说话。
里奥在旁边也有点发愣，看着林辰手指间的豆腐丝。
他恍惚间有种感觉，林辰之所以能被大家吹捧的那么厉害，是有原因的。
真的是太离谱了！
如果不是亲眼所见，他是万万不敢相信的！
“哇~爸爸真的好厉害啊！”
林曼曼的欢呼声打破了店内原本死一样的寂静。
小丫头真的十分捧场。
卫岚也跟着女儿的欢呼声鼓起了掌。
这里的外人有点多，她也不是很不好意思将自己痴迷的迷妹形象展现出来。
不过，卫岚因为激动，此时的双脸有些微红。
这是林辰的第一次做这种程度刀功的菜系。
之前林辰做的很多菜，虽然对刀功什么的会有要求，但绝对没有文思豆腐这么高。
这种刀功带来的直接冲击感，让她觉得林辰无比地帅气！
真的是太厉害了！
林院长和冯老头，此时也才从震惊中缓过神了，跟着儿媳妇开始鼓掌。
二老之前只知道林辰很厉害，但今天才知道林辰厉害到什么地步！
就连这种级别刀功的菜居然能做的这么好！
豆腐丝居然能切成这么细！
这还不是老豆腐那种质感偏硬的，这可是内酯豆腐啊！
这种豆腐，很多人在取内酯豆腐的时候，大概率都会将这种豆腐直接变成豆腐渣。
卫志华看向了里奥，说道，“这就是神仙吧？”
“有……”里奥回过神来，看向林辰的眼神，从一开始的欣赏，逐渐带上了一丝崇拜。
他刚刚开始还觉得林辰是一个可以拉拢的人，有潜力的年轻人。
现在他可不这么想了。
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