“多放点盐问题应该不大吧?”
高思晴一头黑线。
外行人说外行话~
她委婉道“现在这个时候腌肉容易变质。”
“那这些肉怎么办?”
高思晴停下手里的动作,想了一会
“要想保存的时间长久,温度这么高的天气只能看看能不能做成肉干。”
“肉干?就像我们吃的那种牛肉干样的东西?”
“差不多吧,最起码原理是相同的,先用盐和调料上个味儿,再把肉里的水分烘干,只不过口感肯定不如以前的牛肉干那么香......”
高思晴抬手把垂落的鬓角理到耳后耐心讲解。
以前农村腌制腊肉的时间一般都是在冬季,那时候气候干燥,温度适合,肉不容易变质。
而现在这么高的温度和湿度对于肉类,只需要短短十几二十个小时就能滋生细菌。
常昊听完方法咂了咂嘴。
别千辛万苦豁出命搞回来的猪肉,坏了那太可惜。
“行!你等会回去把需要的东西列个单子,等会我出去找找。”
“好,对了常大哥,还可以用松柏枝熏来防虫,只不过时间要长一点。”
“每个方法都搞一遍,口味是次要的,主要是能让肉时间放的久一点,这两百来斤肉是咱们后面的口粮啊!”常昊对高思晴语重心长的说道。
捞起在水里扑腾的小虎崽,端起洗好的碗筷往屋子走去。
“哎常大哥你放那我来我来,别给你身上搞湿了......”
常昊摆摆手,逐渐远去的身影在水泥地面散发出的热浪下扭曲摆动。
屋子里,吃饭的桌子被挪到一边,瓷砖地面铺上两床凉席,几人都或坐或躺。
郝明明看到常昊浑身是汗,手里的蒲扇使劲朝他扇去。
这个蒲扇还是从卢大爷那带过来的,有些旧,把手都包浆了,但是在没有电的时代,这把扇子比其他花里胡哨的扇子要好用的多。
常昊感受着阵阵凉风,再瞅瞅小脸已经微红的郝明明,心疼的接过扇子拉着她重新坐在地上。
扇子在常昊手中发出的风明显要大一些,旁边的孙琪也往这边靠了靠,一起享受着人肉风扇带来的凉爽。
“等会我出去一趟,你们别忘了去替孙叔,还有思晴姐等会要处理肉,都帮帮忙知道吗?”
话音刚落,郝明明举起小手,“请问常昊同志,出去为什么不带上我?”
“我附议!”孙琪也凑过来盯着常昊凑热闹。
“行了行了~”常昊把郝明明的手扒拉下去无语道“又不是去逛街,我就是在周边的村落里找几个落单的屋子搜一搜东西,你们跟着干啥,再说人多目标大,我一个人怎么都能跑的了。”
“呵~~”郝明明发出不屑的嗤笑小脸一仰。“别忘了在山上是谁一箭腚乾坤,谁救你于猪口,现在还嫌弃起我们了?琪琪你说是不是?”
“就是就是~”和郝明明一起呆久了逐渐明化的孙琪小鸡啄米似的点头道,
“明明姐神勇!!”姜军看热闹不嫌事大,在一旁煽风点火坏笑。
“有你啥事,睡你觉!”在空中飞行的小虎崽惊恐的睁大眼睛,四只粉嫩的小肉垫想要抓住什么却什么都抓不住。
再一次被当做暗器丢出去的常威此时心里只有一句mmp。
精准落在姜军充满弹性的肚皮上,泛起一阵肉浪。
小虎崽迅速翻身起来,确认自己没有生命安全之后又颠颠的卷着小尾巴跑回常昊腿上。
“真乖!”常昊低头猛吸了一口虎崽。
也不知道谁刚刚嫌弃它像个火炉子。
常昊突然想起什么,从虎崽身上抬起头“你们几个不会开车的用我那辆车练练手。”
“好哎好哎,我一早就想学了!”
“胖子,你负责把她们几个教会嗷!”
此时的胖子并不知道接下来会发生什么,一拍胸脯“放心吧,咱这车技,不说超过藤原拓海.......”
“你吹牛批我管不着,但是一定要保障她们几个人的安全”常昊赶紧伸手打断他的话严正叮嘱道。
再让他吹下去舒马赫都是他弟弟!壹趣妏敩
......
常昊稍微眯了一会儿就起来,
小心从郝明明的头下抽回手臂,穿上短袖拿着武器背包走出门外。
仿佛进入巨大的蒸笼,耳边全是知了叫声。
下午3点24分。
太阳依旧高高挂在天空没有丝毫西下的意思。
拉开陆巡的车门,常昊探着身子发动汽车打开空调。
呼呼的热风带着一股塑料味儿从出风口吹出。
常昊则没有上车,里面座椅的温度,上去就是
煎蛋啊~
自己还留着传宗接代呢!
过了好一会,在树荫下的常昊才坐到车里。
坐垫依旧有些烫,但还在接受的范围内。
“也没九个太阳啊?”常昊抬头看了一眼万里无云的天空,泛着嘀咕。
站在二楼放哨的孙德江望着这辆黑车卷起些许灰尘朝转上水泥路朝前开去。
抹了抹脸上的汗,灌了一口凉茶不停的安慰自己就当是蒸桑拿了。
常昊一只手扶着方向盘一只手拿着单子,上面就是高思晴腌制猪肉需要的调料和一些其他物资。
“食用盐20千克,高度白酒4千克,花椒1千克,八角香叶桂皮大料,酱油,白糖,食用油,菜刀和砧板一套,碗碟,水盆水桶,毛巾,袜子。”
除了标注份量是用来腌肉的必需品,后面是基本的生活物资。
当然,优先还是搜集前面三样食用盐,高度白酒,和花椒。
猪肉一共大概200斤左右,腌肉的话,食用盐的比例一般来说每斤肉80克食用盐,但由于夏天没有冰箱储存,高思晴决定多放一点盐,哪怕咸着吃也不能让肉坏了。
高度白酒用来杀菌去腥,花椒防虫增香。
再腾出一个房间当做熏房,尽量把肉水分熏干,双管齐下,按照高思晴的说法问题应该不大。
本来想要烘干没有那个条件,只能做到这一步。
常昊手掌感受着出风口的冷气,舒坦的出了一口气。
这天,热的没地方躲。
要不是实在太热,常昊绝不会打开空调。
本来越野车就是油老虎,不节省一点,汽油去哪里搞呢?
短短半个多月的时间,常昊仿佛觉得离开人类的科技社会好久好久。
车辆驶出水库的入口,往前开了几分钟停下车。
坐在驾驶位把护膝护肘穿戴整齐,背着3d战术背包,拿着56半自动步枪踩着高帮山地靴走下车。
撑着滚烫的黑色车身翻上去,站在车顶,从腰包里掏出单筒望远镜,寻找着此行目标。
他不准备贸然进入一些较大的村落,房子多意味着人多,人多意味着行尸多。
他今天的计划是步步为营,稳步推进。
寻找一些单独的,在边缘的房子,这样才能不让自己陷入危险境地。壹趣妏敩
常昊沿着路边的电线杆在单筒望远镜中发现几个散落在不同地方的楼房。
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