126.要不要试试?
他们等到这雨下过了最急的那阵子,才下楼上车前往砂锅居。
砂锅居也是京城的老字号了,主营的从字面上就能看出来,是砂锅。
夏天的时候吃差点意思,但是天冷的时候绝对是享受。
因为这些天天气还算暖和,所以他们哪怕来的晚了一些,还赶上了每天限量的砂锅白肉,不过也只是最后一份了。
一份砂锅白肉自然是不够的,又点了一份砂锅豆腐,一份砂锅丸子。
这几样也算是砂锅居里的招牌菜肴了,这种天气吃这些东西就最是暖暖和和舒舒服服的了。
点了三个砂锅,薛荔看看菜单又点了一份九转大肠,还有几道凉热菜。
池唐就好这一口,之前老张从东北带来的熏肠子池唐很爱吃,但是偏赶上那些天池唐喝中药,薛荔拦着,可是让池唐遗憾的很。
很快他们的砂锅就端上来了。
后世其实池唐也来吃过砂锅居,但是他家的砂锅白肉他是一次都没吃到过。只因为每天都有定量,每天还没开门的时候门口就排长队,根本就轮不到他。
砂锅居是清朝乾隆年间就有的老字号,至今也数百年了。
砂锅居的白肉是先用花椒大料等将白肉煮熟,然后再挑着模样好看的切成大薄片放在砂锅之上。
池唐看过他们家的纪录片,也不知道是真的这么讲究,还是拍片子要求,一块白肉都跟选美似的。
不过今天来吃了,这么夹起来一片看看,这些白肉果然都一般大小,排得整整齐齐的。
看来这选料方面,确实是很用心了。
丸子和豆腐自不用说,都炖得很透很入味,连底下的垫菜都滋味十足,不会太咸却也不会味道寡淡。
一小碗热汤喝下,池唐从里岛外都暖和了起来,这才夹起一块九转肥肠。
九转肥肠,所谓的九转就是将肠反复穿套,这一点很多地方都有类似的套肠。
这样反复的叠加,外面看着一根肥肠,里面却塞得满满的,嚼起来柔韧有嚼劲,口感格外的不同。壹趣妏敩
池唐吃过不少餐厅的九转肥肠,这砂锅居不愧是老字号,做的味道十分肥美。
天冷的时候,就是吃一些肉食会觉得格外的舒坦,尤其是像他们几个,都是属于肉上叮的类型。
偶尔品尝一下素菜是可以的,但是顿顿吃素,那还不如打一顿舒服。
很快这三份砂锅,配着米饭,还有肥肠等炒菜,吃的浑身热乎乎的直冒汗。
饭后三人还有些意犹未尽。柳景浩还有事情想回去了,薛荔和池唐倒是可以继续做一会儿。
薛荔索性拿起菜单又点了几道甜品。
这种老字号里的甜品也是挺多的。
豌豆黄、小豆凉糕一样一份,都是切成小小块的方形。
池唐看看这两样,还是想伸向了小豆凉糕。
入口红豆的香甜,还有几分脆,应该是琼脂一类配料的作用,但是总体来说绵软好吃。
一连吃的三四块,刚才吃的菜带上来的那一点点油腻尽去。
池唐猛然想起了周老太太偏好的小吃杏仁豆腐。
“薛荔,晚上咱们去周奶奶家吃饭,带点礼物吧?”
薛荔的眼神跟着池唐落在了豌豆黄和小豆凉糕上,“你不会是想带这个吧?”
池唐一呆,“胡说八道!我是这种人么!”
薛荔憋着笑,“不是不是。”
池唐捏起一块豌豆黄,“我都吃了,才不剩下!我是说一会儿我们去转转,周奶奶爱吃杏仁豆腐,奶卷这种。”
“好,都听你的。”
薛荔一如既往的宠溺。
池唐这次顿了一下,看了对方一眼,才继续吃东西。
“怎么了么?”
池唐摇摇头,“没……”
薛荔对池唐太了解了。
这小子明显的就是心里有事,却偏偏不说。
不过不说也没辙,这小子的嘴很紧,他不想说的,谁也别想问出来。
耐心等池唐将两盘小吃吃干净,两人结账离开。
“柳哥还说请客,最后结账的却是我们!”池唐嘀咕一句。
“嗯,晚上罚他少吃两块牛肉。”
“怎么不得少吃三块!”
两人出了店,雨已经彻底停了,不过还是有一些冷,远不如上午。
两人直奔了三元梅园,买给周老太太的点心。
三元梅园的店在台基厂。说台基厂或许有点陌生,其实这条街可是非常重要,他北起东长安街,与王府井大街连接,南到前门东大街,与祈年大街连接。
两人坐着公交车过去,看见池唐呆呆地出神。
虽然住在京城,且住的离也不远,但是故宫他去过的次数却屈指可数。等到了成年之后,连路过的次数都少了很多。
三元梅园的杏仁豆腐,还有奶卷味道都是不错的,尤其做的样子非常精致。
池唐每样都买了六份,大家人人有份,周老太太双份。最后还买了好几份山楂酪,预备着吃牛肉吃腻了的时候,能开开胃。
买完了东西,大大小小也一袋子,两人才回了周老太太那里。
他们吃饭本就晚一些,再逛逛街,到家都已经快四点了。
刘姨买的几斤牛肉都已经炖上了,此时已经开始冒出了香气。
和池家的手艺完全不同,刘姨炖牛肉喜欢放一些酱,这样出来的牛肉味道别具风格,酱香浓郁,池唐也很爱吃。
牛肉在火上慢慢炖着,炖到肉烂自然就好吃了。
“刘姨,出来吃东西了。”池唐在客厅喊了一声。
这套房子比薛荔家小一些,但是主要是整体格局差不多,同样是两个房间,厨卫加阳台,就是客厅十分狭小。
好在家里就两个女性,也没有太多的活动量,真要想活动就出去遛弯,这大院里绿化这么好,到处都是花花草草的,而且很多都是老师,文化气息很浓。
周老太太最近还在院子里交上了几位朋友,大家年纪都差不多,又有着相似的经历,挺有的聊。
池唐一边喊着刘姨,一边将袋子的食物拿出来。
杏仁豆腐只有两份,一份是周老太太的一份是刘姨的,池唐则拿着一个奶卷和薛荔分着吃。
薛荔对这些东西兴趣平片,倒是池唐一小块一小块地往嘴里塞,吃着那奶味浓郁的东西,浑身都仿佛散发着奶味。
“这东西是什么啊,杏仁味还挺浓的。”
“嘿嘿,杏仁豆腐。今天我和薛荔去吃砂锅居了,然后吃小豆凉糕时候想起奶奶喜欢吃杏仁豆腐,就跑三元梅园去了。”
“乖孩子。”周老太太笑眯眯地,这孩子真是可人疼,时刻都想着她。
这若是自己的亲孙子多好,只可惜……
不过想想也好,现在国家越来越好了,那些白眼狼的东西,走了也好,走了永远都不要回来。
约莫到了将近六点,刘姨这边牛肉也炖得软烂,米饭也蒸好,还炒了两道素菜,这柳景浩终于姗姗来迟。
“你可来了,我都快饿死了。”壹趣妏敩
“抱歉抱歉,事情太多了,五点多才忙完下班。”柳景浩连连道歉。
“没事,正好菜全熟了,你要是再晚回来一点,估计就得吃剩饭了。”刘姨打趣道。
“嗯,也就是剩饭了。”池唐在一旁点头,煞有介事道,“肉我们肯定不剩下!”
几盘炒素菜,中间一大盆炖牛肉,都是都快酥烂的,刘姨知道孩子们来吃饭,买了五斤好牛肉,可炖熟了其实也就这一盆,实在是这东西缩水严重,五斤炖熟了能有三斤就不错。
池唐三人明明中午刚吃了一顿肉,可现在看到牛肉还是红了眼睛,一口一块再扒拉一口米饭,间或还来点牛肉汤将饭一拌,再夹上两块牛肉就往嘴里胡噜。
这还是池唐,要是换做池磊,估计都要一口半碗饭了。
这一顿饭几个孩子吃的都十分满足,周老太太早就放下了筷子,看着几个人吃。
“你们要不要每周周日都过来吃饭?让你们刘姨辛苦点多做点肉。”
周老太太也是心疼几个孩子,尤其是池唐。
池唐瘦下来不光薛荔能看到,其他人也一样。
回到家将明天需要的东西收拾好,洗澡之后池唐坐在床上,开始捏自己身上的肉。
“怎么了?”
“都说我瘦了,真的很明显么?”池唐捏捏自己的小肚子,软乎乎的。
池唐自己倒没觉得自己有多瘦,最近跟着薛荔有空会跑跑步,要是实在没空,就在睡前坐坐仰卧起坐俯卧撑,平板支撑之类的。
尤其是平板支撑,薛荔让他做的时候,他根本连半分钟都撑不住。
本来想要直接放弃,还是薛荔装作不经意似的告诉他,这关系到那方面的能力。
从那之后,池唐特别积极的训练,不过迄今为止,三分钟已经是极限,还是特别不合格的平板支撑。
“是瘦了,不过没事,会给你补回来的。下来做运动。”薛荔朝着池唐招招手。
这次依然将将三分钟,每多一秒,池唐就抖得跟抽羊角疯似的。
“不行了……”池唐惨叫一声,整个趴在了地上。反观薛荔,依然稳稳的。
池唐看着薛荔,“你上次跟我说一分钟等于那啥几分钟?那你这得多少分钟?”
池唐缓过了劲儿,斜躺着看着薛荔继续稳稳做着,忍不住问道。
“半小时打底,上不封顶。”薛荔一笑。
“胡扯,我才不信!”池唐一翻身起来,拍拍身上并不存在的尘土,“我看你也就两分钟!”
这话薛荔今天已经听过一次了,第一反应就是将已经起身的池唐扑倒在床上。
“要不要试试?”
作者有话要说:薛荔枝;要不要试试?
池唐唐脸爆红,快速后退:试、试什么?
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