乔暖心心念念了许久的火锅，今天终于吃上了。
她的运气着实好，原本带着崔沁儿，没打算进深山，就带她去玩一趟，抓个野鸡什么的就回来。
结果，她逮着了一只麂子。
话说这只麂子还是叩叩发现了，引导她去抓的，小东西过了个冬瘦了些，乔暖咂咂嘴，嘿嘿，不嫌弃不嫌弃。
她爹跟舅舅回来不仅带回了考上案首的好消息，还带回来了她的铜锅，还买到了十斤牛肉。
牛肉啊，乔暖来到这古代就没有吃过。
这得是意外或者是老死的牛，报给了官府备案，才能拿出来卖，关键有时候都轮不到卖就被一些大户给包圆了，乔大山能买到十斤牛肉，这运气不是一般的好。
“闺女，这咋弄啊？”
乔大山看着这个中间带烟囱的铜锅，外边儿一圈儿还被隔断成了四节，感觉很是新鲜。www.sxynkj.ċöm
乔暖订制的铜锅就是仿造老北京羊肉锅子做的，不过为了方便有人吃辣有人不吃辣，就给做了隔断。
“爹，你让人把两个锅子都洗洗干净，然后把碳填上。”m.sxynkj.ċöm
乔暖忙着指挥吴婆子他们切肉洗菜，熬锅底，忙的很。
“暖儿，你看娘这个炒的怎么样？可以浇油了不？”
李小荷正在按乔暖的要求做油辣子，这会儿捣好了花生碎，正在炒油。
这道工序说起来也不难，就是把姜蒜大料放在油里炸，等炸香了炸焦了，这油就成了。
“娘，可以了，把那些料都捞出来扔了，这油就能浇了。”
“扔了啊，多可惜呀。”
这桂皮还是乔暖在药房买来的呢。
“娘，香味都已经熬出来了，留着也没用。”
“好吧。”
不多会儿，只听‘刺啦’一声响，放辣椒面的大碗里一阵翻滚沸腾，鼻尖的香味萦绕，让爱好辣椒的乔暖同志猛咽口水。
李小荷拿着勺子将油辣子搅拌均匀，再把花生碎倒了进去，那香味，更重了。
还好阳阳他们不在，今天在山上遇见了元宝，元宝跟着回来了，这会儿正在家里跟以崔沁儿为首的几个孩子玩，要不然，他们都得跑到乔暖这来捣乱。
乔大山跟孙老爷子还有村长都在围着锅子打转，李如风被周先生叫去了书房。
“好香啊，这味儿，隔老远就能闻到了，今天弄啥呀？”
孙大柱两口子抱着俩儿子，后边孙二柱扶着自己挺着大肚子的媳妇儿走了进来，手里都还拎着东西。
孙大柱一家是刚从县城里回来。
“大柱回来啦？暖暖说今天吃火锅。”
乔大山冲孙大柱招招手：“快来看，这是你老丈人做的火锅。”
头一次弄，乔暖的准备工作做了挺长时间，光是制作各种调料就挺费事，好在人手多，也不耽搁。
等孙家人都回来齐了，火锅就正式开动。
“暖儿，这咋吃，咋都是生的？”
徐奶奶看着乔家下人们端上桌的，这一盘盘红的肉，绿的菜，有点纠结。
菜倒是可以生吃，也没多少，就是萝卜白菜和豆芽，大多数都是肉，这生肉可咋吃啊？
“徐奶奶，这个呀，不用生吃，在锅子里烫一烫，您看。”
乔暖拿了公筷来，开始教大家涮锅子：
“这肉片切的挺薄的，您呀，涮的时候，数着七上八下，然后就能捞回碗里了。”
乔暖涮了片牛肉，夹起来给大家看了看，男女分两桌，这边乔暖在演示，男桌李如风也在演示。
“这就能吃了？”
古婆婆也好奇这种吃法。
“能呀，这汤红的这边儿是辣的，白汤不辣，我这还准备了一些调料，想吃什么味儿的自己调一碟就行。”
乔暖率先给自己调了个辣碟，加了点醋和芝麻，牛肉在里边儿沾了沾就放进了自己嘴里。
“喔~~好好次，好香，好嫩，奶奶，你们快尝尝。”
好烫，可是乔暖又舍不得吐出来，包在嘴里含含糊糊的说。
崔沁儿眼珠子都不错的看着乔暖，那垂涎欲滴的样儿啊~！
可是老人家们还没动筷子，她得忍忍。
猛咽了咽口水，渴望的小眼神转向几位老太太。
“来，都试试，不是我吹牛，捣腾吃食这方面，咱家暖儿可谓是费尽心思了，不会叫大家失望的，呵呵呵呵。”
乔奶奶忙招呼大家都动筷，自己也拿起了面前的公筷夹了片牛肉，学着乔暖的样子在锅里涮起来。
“哇，暖暖，这个豆芽这样烫一下也好吃。”
崔沁儿把桌上的菜挨个试了一遍，感觉每种都好吃，一筷子接一筷子，根本停不下来。
“好吃你就多吃点呀。”
乔暖好笑的看着这个吃的满嘴油的姑娘，这还哪有半点小姐样子？
“古婆婆，再给您涮个麂子肉？”
“没事，我够的着，你赶紧去吃。”
“好吧，需要什么您就喊我呀。”
“有丫鬟呢，傻丫头。”
“哦，我忘了，嘿嘿。”
这一时半会儿的还没习惯有人伺候，这得改，嘿嘿。
“娘，肉肉。”
团团端着小木碗跑到李小荷脚边，申请吃肉肉。
“你还小，不能吃这个肉肉，朱婆婆给你们做了肉丸子，你们吃那个啊，乖。”
乔家三小孩加孙家两小孩另开了一桌，当然没有锅子，正常小孩吃食，可架不住孩子们眼馋嘴馋，时不时的就凑上来想混几口。
尤其是阳阳，老不服气了，他觉得八岁的姐姐都能坐在大人那里，为啥他不可以？好气哦~！
女桌这边热闹，男桌那边更热闹。
“来来来，祖父，孙女婿敬您一杯。”
乔大山端着小酒杯跟孙老爷子碰了一下。
老爷子咧开缺了好几颗牙的嘴，豪爽的一饮而尽，砸吧砸吧嘴：“这酒好啊，挺烈的，哪买的酒？”
如今最烈的酒就是北方的烧刀子，那是人家那边为了御寒弄的烈酒，南边儿一般很少人喝，所以也没得卖。
孙老爷子原是北方人，他就好这口烈酒。
“您喜欢呀？回头给您送两壶去，这是我意外得到的。”
乔大山不好说这酒是几个孩子买了酒来加工过的，只能自己背锅。
“给我也来一壶。”
周先生跟村长碰了一杯，难得的开口要东西。
“还有老头子我，我也要。”
村长一点不好意思都没有，有啥不好意思的？再慢点万一人家都送完了咋办？
“有，都有。”
乔大山笑呵呵的应承。
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