略带咸味的海风吹散了何雨柱他们满身的疲劳,在火车上坐了许久的三个人,终于来到了这座期盼已久的港城。
“哥,我们去看看大海吧。”雨水拽住了何雨柱的胳膊,“看看到底是不是蓝色的。”
“今天还有事呢,等咱们安顿下来再去吧。”
来接他们的是之前见过的那个小宫,几个月没见,他似乎长的更壮实了,那鼓鼓的肌肉让何雨柱好生的羡慕。
“何师傅您终于来了。”小宫赶紧接过何雨柱带的东西,“我都盼了好久了。”
因为何雨柱的手艺确实厉害,虽然自己甚至父辈都是厨师,但是对于那天吃的饭菜,他还是很向往。
“这是我妹妹和妻子,现在有时间,带她们过来玩。”何雨柱指了指雨水和冉老师,“这里有方便的招待所吗。”
小宫告诉他不用担心,他们这边已经安排好了,这次厨师大赛都在东山招待所举行,所有的评委也都在那里住。
这招待所就在海边,给各位评委订的房间也都挺大的,再安排两个人住进去很容易。
听到这话何雨柱有些惊讶,听这话的意思,评委大都是来自外地的,他还以为只有他一个人是从外面请的。
“这里毕竟是鲁菜的发源地,举办这么一个比赛当然不能马虎了。”小宫解释了一下,“鲁菜不但是鲁省的菜,也有很多厉害的厨师是在外面工作呢。”
何雨柱点了点头,也认可这种说法。
他们坐着一辆吉普车,不到半个小时就到了目的地。
那风景一瞬间就让何雨柱三人沉迷了,这座招待所在一座矮小的山上,四周都是高大的树木,一丛丛的鲜花围绕在墙角。
而且后面还有一座大花园。
“这真的是给我们住的吗?这也太漂亮了。”冉老师简直不敢相信,这种环境就是一些疗养院也没有啊。
小宫哈哈大笑,说就是这里。
招待所里面装修的也不错,小宫带着他们不到十几分钟就安顿好了。
“其他的评委都来了吗?我想去拜访一下。”何雨柱问了小宫一句。
“其他的评委老师后面几天会陆续过来的。”小宫笑着说道,“不过今天也能见一位,就是我爹。”
小宫的父亲也是从大馆子出身的,在城里的名声也很大,所以港城这面就安排他老人家做了评委。
看着小宫父亲满头的白发,何雨柱又瞅了瞅还有点稚气的小宫,有点不能相信,这父子两个岁数差的有点大。
“这就是何师傅吧,好啊,果然是后浪推前浪啊。”老宫豪爽的拍了拍何雨柱的肩膀,“你就叫我百顺叔吧。”
这位有点自来熟啊。
“小虫赶紧去做饭吧,我和何师傅聊几句。”
小宫乖乖的进了厨房。
这位宫百顺师傅早年也是在都城一家赫赫有名的大馆子里学徒,他的师父是宫里出来的御厨,还有一些师兄弟也留那里。
所以他还挺惦记那里的。
“宫师傅有空可以过去看看,和之前可是大不同了。”
小宫的速度确实了得,他们刚刚谈了几句,他已经炒了四个菜。何雨柱对着他伸了伸拇指,大为赞扬他的速度。
“只有速度,没有质量。”
老宫招呼大家赶紧吃,这几个菜都是要趁热吃的,要是凉了就影响口感。壹趣妏敩
“得亏你不去参加比赛,就这么个手艺恐怕连初赛都过不了。”老宫皱了皱眉头,“这份天赋实在是差啊。”
何雨柱有些不敢相信,这几个菜虽然不算是十全十美,但是色香味俱有,比不过自己,至少比马华的手艺差。
“当年啊我大师兄的天赋那才叫恐怖呢,只是看着师傅炒菜,就能弄个八九不离十,我的天赋差了一点,也比这个做的好。”
“您是大厨呢,我们都得跟您学习。”
老宫摇了摇头,说自己没什么可学习的地方,一身的臭毛病,当年差点被掌柜的赶回家,多亏了店里的堂头帮忙,自己才留下来了。
“咱们当厨子的或多或少的都有一些坏毛病,你们这帮年轻人一定要把握好了,太多了不但让别人厌烦,对自己也没有什么好处。”
这是长辈的忠告。
“宫师傅,我听说这次比赛挺重要的,都是一些什么人比赛啊。”
“以鲁菜厨子为主,各大单位重点培养的年轻的厨师,有几个还是挺厉害的,不过还有一些自己报名的,水平稍微有点差。”
宫师傅还告诉他,等所有的评委都过来了以后,就会举办一次见面会,到时候会让几个评委先登台献艺。
在宫家一直玩到下午,何雨柱才回到招待所那里,留在这里的雨水告诉他,中午的时候有个于主任过来找他。
“嗯,于主任说什么了。”
“他说晚上的时候再过来,给您接风洗尘。”雨水不愿意再留守,想和他们一起去吃好东西。
晚上的饭也是让何雨柱大开眼界,这里讲究上车饺子下车面,所以于主任请他们吃的海鲜面,这面条软糯,上面盖满了大虾,干贝,海参等东西。
再加上一点芡,何雨柱一连吃了好几碗。
“喜欢就再吃几碗,咱们大老爷们的,怎么不得五碗打底啊。”
于主任还告诉了他一个信息,这次比赛有吉升楼的传人,到时候恐怕是一场龙争虎斗。
吉升楼的名字不是特别响亮,比不上什么正阳楼,厚福楼,但是民国时期单日营业额的记录却是由它保持的。
一天一千多大洋,就是在后世也未必有酒店能够破了这个记录。
它那里的厨师肯定有两把刷子。
何雨柱吃饱喝足,又陪着于主任说了一会儿话,才把他送上车。
闪烁的星星高高的挂在天空,远处的海面上还有一处处明亮的灯火,那应该是外出未归的渔船。
这次过来其实何雨柱还有一个目的,就是看看能不能找几个手艺,品性都不错的厨师。他打算将来以小山谷为根据,发展一下餐饮事业。
光凭他一个人肯定不行,最好再找几个不错的帮手。
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