自从知道李锦宁是在酿酒后,陆景珂几乎天天去酒缸那里报到,盯着酒缸转圈圈,虽然他也看不出个所以然。
李锦宁有些好笑,难得见他这么幼稚的一面,唉!但愿这批酒能一次成功吧!否则她都觉得有点对不起陆景珂这么殷殷切切的期盼了。
好在天公作美,这三天里都是晴天且温度均衡,等够了时间,陆景珂迫不及待的提醒李锦宁,
“酒缸那里时间够了,我们去看看吧!”
如果能用酒将老爷子俘获住,那就再好不过了!他也很久没有找到和老爷子心意的东西了,没办法,能得老爷子心思的东西太少了,老爷子平生最爱的不过三样,好酒,好刀,好马,家里的马圈里养了一圈的上等好马,好刀更是珍藏无数,除非是绝世珍品,否则他都懒得看一眼了,唯独这好酒,每次他回去,老爷子都追着他要,可是凡是数得上名的,他都喝遍了,他实在找不到更好的了去孝敬他了,所以,不免对李锦宁这批酒抱了极大的希望!
李锦宁对待这几缸酒还是挺随缘的,结果见陆景珂如此期待的模样,突然有些紧张起来,但是不管怎么样,现在结果已经定型了,多想无益,还是开缸验货吧!大不了早死早超生!于是两人怀着无比悲壮的心情把几个密封的酒缸全部打开。
李锦宁开的三缸还不错,一打开就有一股酒香迎面扑来,陆景珂就有点惨了,连开了两缸都酸吧溜丢的味道,呛得他直咳嗽,眼看着还剩下两缸,踌躇了良久硬是不敢下手了,李锦宁实在看不下去了,一把把他推开
“你起开!我来!”
说完刷刷打开了两个缸盖,挺纯正的酒香味,李锦宁插着腰白了陆景珂一眼
“陆景珂,我严重怀疑这两缸酸的是你给开坏的,开一缸坏一缸,你手也太臭了!”
陆景珂闻言,抬起自己修长的手看看,委屈的眨巴眨巴眼,不吭声。直到李锦宁吩咐人把那两缸酸了的酒缸抬走,他才走到发酵好的酒缸跟前闻了闻,认真的说道
“你的这几缸酒,味道很纯正,只是看起来跟我们平常喝的也没什么区别!勉强算得上中上水平。”
李锦宁挑眉
“谁告诉你这就完了,现在酒就算过滤沉淀完了,也只能算半成品,很遗憾的告诉你,你们平时喝的在我看来其实都是半成品,这种酒里其实还含有很多杂质,这些杂质会造成酒液浑浊,而且还有些东西对人体有害。”
陆景珂听了一副吃了苍蝇的表情,这种感觉实在难以言表,一时间脸色都有些臭臭的,不甘心的问道
“那什么才算好酒?”
李锦宁看他的小表情有些好笑,心情愉悦的道
“今个让你开开眼界!”
说着便让人把几个缸里的酒都过滤出来,装进厨房外面一个超大型的“天锅”里,这样大的天锅一共两口,两口锅相隔大约半米的距离,一口用来装原液,一口用来装提纯过的酒,李锦宁一边指挥着厨娘做活,一边给陆景珂讲解,
“所谓的好酒,就是杂质更少,酒精度数的酒更高的酒,我让人做的这两个大锅,就是用来提纯的,这个天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,这就是蒸馏酒,经过这种蒸馏后,酒里的杂质基本就清除干净了,留下来的酒味道比较纯,颜色清亮,入口比较绵柔,回香连绵,好的白酒不仅喝起来口感好,喝后了也不会让身体出现不适,头疼等症状。”
陆景珂懵懂的点头,李锦宁一看他就没太理解,也难怪,他就是个书呆子+工作狂,认识他这么久就在宫里宴会上见他喝过几杯,平日里基本滴酒不沾的,估计他也不是十分了解,于是干脆说道
“你还是等酿出来自己尝吧!我说你也不懂!”
陆景珂一阵委屈,我又没喝过你说的那种好酒,怎么会明白!
为了保证这批酒的质量,李锦宁指挥着下人足足反复蒸馏了三次,终于得到了一大缸浓香四溢,甘甜清冽的好酒,满院子的酒香勾的清风白露他们也都闻着香味赶过来了,如果不是有任务,估计所有人都想过来尝尝了,陆景珂迫不及待的拿起勺子装了一碗,果然颜色清凉,香气浓郁,喝了一口,终于明白了李锦宁讲的“入口绵柔,回香连绵”,他敢拿他名誉打赌,这酒让他家老爷子见到基本就没别人什么事了!陆景珂越喝越觉得好喝,三口两口一大碗就干了,还要再盛,却被李锦宁拦下了,说道
“这酒度数太高,你没尝出来?再喝就醉的找不到北了!”
陆景珂见李锦宁拦他,不情愿的罢了手,嘟囔道
“喝着是很有味道,但是我才喝一碗而已,醉不了!”
李锦宁看着他似笑非笑
“那你等上一会,如果一刻钟后你还没醉,我就许你再喝一碗!先来帮我装酒!”
“好吧!”
陆景珂应了一声,抱过已经准备好的大酒坛子,跟李锦宁一起装酒。
突然第一铭出声道
“小锦宁,你这酒真好喝,可不可以给我两坛,我可以拿我的月钱跟你换!”sxynkj.ċöm
李锦宁一抬头,就见第一铭小脸红扑扑的,醉眼迷离的捧着个水瓢跟她说话,李锦宁跑过去闻了闻,果然水瓢里还残留着浓浓的酒香,李锦宁一头懵的抓住他的肩膀摇了摇
“你到底喝了多少?这可是五十多度的烈酒,你给我拿水瓢喝!酒喝多了也会中毒的你知不知道!”
陆景珂在一旁补刀
“我接完他就接了,那个水瓢,他可是足足接了大半瓢!”
李锦宁懵圈,眼前这个水瓢,大半瓢估计得有二斤了,难怪他醉的这么快!
第一铭还抓着他袖子问
“就给我两坛好不好,我要送给我爷爷,他一定很爱这个酒!”
“行、行行、你们都是孝子贤孙,给你,去送吧,但是你还是先喝个解酒的药丸吧!你确定我松手你能站得住!”
“小锦宁,我没醉,我酒量很好的,不信你松手,我肯定能站得住!”
李锦宁半信半疑的松手,就见第一铭摇摇晃晃的,两步迈到了花坛里,砸倒了她一片开的正旺的凤尾花。
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