在等待的这段时间,刚好是二表哥成亲的日子,大家又去了一趟外婆家。
因为新娘子是山里的,所以二表哥他们出发得要早一点,等到晌午才回来。
孙桢她们去新房看二表嫂,二表嫂个子很高,人也有些害羞,在大表嫂给她介绍家里的小姐妹们时,她也只是小声的打着招呼。
等到客人都走了,大表嫂还走到孙母和孙桢旁边,说上次孙父他们去买鸭子和鸭蛋,可是给她们村子里增加了一笔进项。
特别是上次孙父他们去买的鸭蛋,全都是从大表嫂家买的,大表嫂也是特意过来谢谢他们。
孙桢跟她说,她们打算用鸭蛋做生意,要是大表嫂娘家愿意的话,也可以帮他们收些村里的鸭蛋,但是前提是要新鲜的,不然做出来味道不好,那到时候怕是就不买了。
上次她们买了200个鸭蛋,一个一文钱,跟鸡蛋的价格一样,虽然看起来不多,但是要能固定下来这个进项,那每月也还不少。
大表嫂听了也很高兴,直说着自己到时候去通知他们。
大表嫂深知孙桢家的生意头脑,就连自家现在的生意都有这个表妹的帮忙,所以现在听到自己娘家也有了稳定的收益,就非常开心。
毕竟他们一个村都养了鸭,而且那些卖货的渠道都是村长去联系的,他们自己家又没有什么渠道,村长为了能照顾到大家的收益,在跟县城和府城的酒楼做生意时,都是给每家规定了数量的。
这一结果也导致大家虽然有固定的进项,但是不高,这次孙桢家直接找大表嫂娘家买鸭蛋,这是直接提高了他们一家的收入。
所以今天孙桢她们过来,她也特地过来感谢。
大家又说到大表哥他们最近的生意情况,大表哥说他们现在基本上还是保持之前那种模式,去卖货的同时还收一些山货。
他们还发现山里的金银花很多,于是指导了大家如何晾晒金银花,再卖给他们,他们直接拿去药铺卖。
但是赚钱的大头还是从猎户们那里收来的毛皮,那些东西价值高,有了固定的商家购买后,他们赚的也要多一些。m.sxynkj.ċöm
外公他们听说孙桢家在县城买了宅子和铺子,他老人家想了想,也准备让大舅和二舅去买个小铺子。
到时候除了那些价值高的皮毛以外,其他的东西可以直接拿在铺子里面卖。
因为他们家赚的银钱还不足以买下两个铺子,所以打算先买一个,到时候有能力了再买一个。
孙桢还建议他们可以做成杂货铺的形式,直接从村里收一个鸡蛋、还有收来的山货等等东西,从村里买的东西要划算一些,还能跟村里人打好关系,看到其他人进什么货来卖,他们也可以学一学。
大舅他们都同意了,还说过两天就去县城看看行情。
第二天一早,孙桢他们就回家了。
过了几天,孙桢算着皮蛋的制作时间已经够了,就喊大家都过来,把缸子打开。
接着拿出一个皮蛋,敲开外面包裹的泥和蛋壳后,大家就看到一个墨绿色的鸭蛋。
平常的蛋清都是透明的,现在看到的这个却是绿色的,而且在绿色的蛋清上还有一条条纹路,就像冬天树上结的冰花。
孙父他们有些不敢确信这皮蛋是否真能吃,看着颜色有些恐怖。
但是在孙桢做出来,还先试验过后,大家才敢下口。
虽然看起来有点奇怪,但是吃起来的味道也怪,不过这种味道在吃了几口后,大部分人都能接受,还觉得好吃。
特别是大伯母和孙母,就觉得这个味道好吃,阿财也是这样觉得。
孙桢随机拿了好几个试了,里面的皮蛋都是完好的,几乎没有坏掉的,这证明她做的皮蛋成了。
孙桢还把皮蛋做了皮蛋瘦肉粥,吃起来又是另一个味道,跟凉拌的不一样,孙父他们都喜欢吃这个粥。
最后在大家的一致同意下,决定明天带去给金掌柜试试,看能不能入他的法眼。
孙桢这次也跟着去,主要是教给金掌柜皮蛋的吃法,到时候也能为宣传做准备。
金掌柜一开始看到这种绿色的鸭蛋时,也有些觉得好奇,但是在孙桢把凉拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥的做法教给他后,金掌柜也被这个味道征服了。
当即表示他们也要定下来这个鸭蛋,孙桢还告诉金掌柜他们把这个蛋起名为松花蛋,批发价卖2文钱一个。
金掌柜听到这么文雅的名字,也满意地笑了,毕竟一开始孙父说叫皮蛋,金掌柜还觉得这名字不太好听。
孙桢还告诉金掌柜,这皮蛋的保质期有3个月,所以在售卖的时候一定要注意保质期的问题,保存的时候要避光且干燥通风的地方。
金掌柜一一记下来后,向孙父他们说,准备先订两千个皮蛋,到时候再加。
孙父他们也很高兴,看这口气就代表后面的量应该不少,那他们就可以安心准备制作皮蛋了。
大家先是去铺子里买材料,接着回家后,就去了大山脚村,找到大表嫂的娘家。
在听到他们要买三千个鸭蛋时,莫大伯也就是大表嫂的父亲也有些吃惊,同时还告诉他们他家一下子拿不出这许多鸭蛋。
接着又带着他们去村长家了,村长听说他们是来买鸭蛋的,还一下子订三千个新鲜的鸭蛋,当即表示让他们先回去,他明天带着村里人送过来。
价格方面,村长也表示,一般情况下他们的鸭蛋是卖1文钱一个,但是他们一次性买得多,而且以后大概会形成固定的收货模式时,也答应降到10文钱12个鸭蛋。
孙父当场就先给了一千文钱,等明天他们送到时再给剩下的1500文钱。
鸭蛋的事情解决后,大家白天在作坊做工,晚上就在孙桢家做皮蛋。
三千个鸭蛋看着多,但是人手多的情况下,只需要把包裹的泥料都弄好,几个晚上也就搞定了。
大家看着这摆得满满的皮蛋,全都用缸子封好,放在孙桢家特意腾出来的空房间里面,都露出了笑容。
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