魏二郎说着,脸上还带着笑容,崔家不愧是名门,他们的家学虽然大多都是崔氏子弟,也有他们的门生,但也不缺各家听学的弟子。
毕竟在崔家教学的都是世家大儒,教的知识也是极为可贵的,虽然他在崔家的学堂跟富家子弟坐在一起,难免被人瞧不起,但能听到世家大儒的课,他觉得自己受益匪浅。
即便只有一个月,但他觉得自己会有大进步的!
先前因为家里没有钱,没法读书,学程就落后别人许多,他勉强才能以最后一名考入鸿鹄书院,但想赶上甲班的人,还是很困难。
难得可以在崔家听学,他一定要珍惜!
“没有想到崔三爷竟然对二哥哥这么好啊,还让二哥哥去听学。”
“嗯,崔三爷是个好人,也很有才学,他说很喜欢我的文章,虽然我不入崔家当门生,但他还是举荐我去崔家听学,我很感激他。”
魏二郎很是欣喜,提起崔三爷也满是敬重,若非崔三爷的举荐,他也没有机会能在崔家学堂学到这么多东西。
“那二哥哥可要好好谢崔三爷。”
“嗯,我是想着要送崔三爷礼物,但一直没有想到送什么好,毕竟我能送的东西也昂贵不了。”
魏夏却是笑眯眯地说,“二哥哥,礼轻情意重嘛,咱们毫无背景,就是普通的农户,崔三爷还愿意提点二哥哥,可见崔三爷也并非嫌贫爱富之人。”
“既然是送礼,自然是投其所好。”
魏二郎听着,点头赞同,又挠头想了想说,“我听人说,崔三爷最喜欢美酒,要不我去酒楼买酒送给崔三爷?”
“酒?”
“那不如我来做梅花酿,这个很快,只需要梅花和米酒,不醉人,但酒气浓郁。”
魏二郎顿时惊喜,笑着看向魏夏,又愧疚道,“是我要送给崔三爷礼物,却要劳烦阿夏。”
“这有什么,举手之劳,但首先二哥哥得摘梅花,我见前院的梅花开了。”
“行,我现在就去摘梅花。”
家里是有米酒的,但她需要浓郁醇厚的米酒,所以她得自己加工。
瞧着时辰差不多,魏夏就去厨房忙活了,将猪肉腌制,她想做腌制猪排,卤鸡腿也好吃。www.sxynkj.ċöm
但她觉得大冬天的,还是应该要吃火锅,鱼丸肉丸,豆腐丸子这些都可以安排上。
“还有羊肉,那刚好,做一个羊肉火锅!”
魏春听到厨房的动静,也过来帮忙,魏老三也抱着柴火来了,见魏夏在切鱼肉,知晓她要做鱼丸,忙洗手帮着切肉。
之前在船上的时候,魏夏就做了好几次火锅,魏春在一旁看着,也会了,等魏夏将材料配好,她就开始捏丸子。sxynkj.ċöm
魏二郎也将梅花摘好了,魏夏叮嘱了几句,就笑着过去做梅花酿,她前世也是爱酒之人,但又不能喝醉,所以经常弄一些花酿,这个操作简单,而且都可以现配现喝,当然放在一晚,口感更好。
魏夏将梅花洗干净,又让魏二郎拿来樱桃,她需要用樱桃的甜味去掉梅花的涩,但要保留梅香。
“就这样密封放一晚上,等明天一早,二哥哥就可以带着去给崔三爷了,不过得换一个好看的瓶子装,虽然梅花酿没有多少成本,但得让它外表看起来昂贵。”
魏二郎听着,觉得很有道理,顿时又去外面买一个漂亮的酒囊,等明天梅花酿好了,就可以装进去。
“呀,好香啊。”
“阿奶,咱们今晚吃羊肉火锅!”
“是咱们在船上吃的那个火锅?”
“嗯,我做了一个鸳鸯锅,一面清汤,一面麻辣,韩爷爷的身体不好,就喝着清汤,我还加了中药,驱寒的。”
“我刚刚还特意问过韩爷爷了,他的药跟我放的中药不相克。”
魏老太太听着,觉得魏夏做事真是谨慎,瞧着红彤彤和清爽的汤汁,还有满满一锅肉,就忍不住想吃了。
“火锅里面,我准备了蟹肉包,鱼卷,蟹肉排,鱼豆腐,蛋饺,鱼片,鱼丸,毛肚,羊肉卷,鸭血,玉米,莲藕,包菜,海带,木耳,香菇。”
听着魏夏说了一大串,虽然都是她们听过的,但闻着香气,还是被馋到了。
韩夫人她们却是第一次吃火锅,看着里面这么多配菜都放在一起煮,香气混着热气入鼻,闻着都香!
“嗯,这个鱼肉好嫩滑,这样切成一片片的,太好吃了。”
“羊肉块也香!”
魏夏看着满满一大锅,听着她们的感慨,拿着筷子就夹了一块莲藕,香脆带着麻辣,好吃!
果然冬天必备火锅!
“今天煮的时候,我还特意教了厨娘,后面韩奶奶你们想吃,随时都可以。”
“好,天冷能喝一口热乎乎的汤,真是太舒坦了。”
韩夫人年纪大了,可不能跟魏夏她们一样吃麻辣,她吃的是中药汤锅,羊汤带着淡淡的药香,简直太香了!
“阿夏的厨艺果然好,我还是第一次见这样一大锅煮,各有各的味道。”
魏老四吃着毛肚,满满的麻辣味,吃得一身汗,丝毫冷意都没有,看向魏夏赞赏道,“我听三哥说,阿夏还想开一个酒楼?”
“嗯嗯,川味小餐馆,等二哥哥过了院试,去了清风学院,我就打算跟着去城里开酒楼,这样能赚钱。”
听着魏夏的话,韩老爷子也忍不住赞赏,“我们阿夏可真是有主意,有抱负啊,都想在城里开酒楼了!”
“嘿嘿嘿--”
魏夏却是害羞地摸了摸鼻子,笑着说,“但现在本钱不够,我得多赚点银子,等钱够了,就去城里开酒楼,平城还是太小了。”
县城比不得城池的,机遇也少,还不如等魏二郎当上秀才了,她跟着一起去悦城,开大酒楼!
“也对,大酒楼需要的钱没有几千两是开不成的。”
韩老爷子并没有因为魏夏是小孩子,觉得她在说笑,反而很认真地说,“更何况还是悦城,那可是咱们景州最为中心的城池,比我们瓮城还要繁华。”
“二哥哥考秀才还有大半年呢,等二哥哥去清风学院了,说不准我就能赚大钱了。”
魏夏抿唇笑笑,赚大钱,想想就让她觉得快乐。
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