上好梁之后要晒一天,和张福说好后面开工的时间。
刘晓拿出准备好的鸡蛋还有糖果,“张叔,我这也没有准备啥,本来该请大家伙吃顿饭的,可是你也看到了,这里也捯饬不开,只能麻烦你带这些东西拿回去给大家伙分分。”
张福看一眼,没有推辞:“那行,有这些也够了,现在日子都不好过。你这又给鸡蛋又给糖的,每人能分到不少呢。”
“好勒,有你这句话我就放心了。等我搬新家了,再请你过来吃饭。”
“那敢情好,就这么说好了。”
张福带着人把东西搬走,就告辞了。
李建党带着两儿子收拾打扫,刘晓去准备午饭。
今天是大日子,也算是美好生活的开头了。
刘晓决定自己烧一桌菜,来犒劳家人!
知道自己是厨房杀手,让父子三人不要来厨房打扰自己。
央着云晴教她做红烧肉还有清蒸鱼和油焖茄子。
这些她见云晴烧过很多次了,感觉好像也不是那么难。
“晓晓,油放多了!”
“....那我舀一些出来?”
看着刘晓一勺下去,一点也没少。
“.....多一些。”
刘晓闻言,狠心一舀,去了大半。
“....还是多了,一点点润下锅就行.....”
“....煸香八角,倒入白糖煸炒糖色,煸炒到微黄色...把刚刚煮好的猪肉倒进去,煸香要煸出猪油来....嗯嗯,倒点儿黄酒,就在你手边放着呢......!!等..”www.sxynkj.ċöm
刘晓此刻感觉良好,烧菜也没有那么难嘛。
听到云晴的话,顺手抄起手边的罐子就往锅里倒。
“!!!!你拿错了,那是你刚刚才用过的油!”
“???!!!”刘晓看着锅里的状态,又看看自己手里的油罐,“那,那怎么办,我倒回来行吗?”
“.......这个时候时候是不能装回去了,有多不坏菜,就是你走远点待会容易爆油...”
这仅仅只是开始。
“晴儿,少许盐是多少盐啊?”
“晴儿,适量酱油是多少啊,这些够吗?”
“晴儿.....”
"晴儿,我好像把糖当盐放了....”
“晴儿....”
“晴儿.....?”
院子里刘家父子有些奇怪,刘晓去厨房这么长时间,平常的香味怎么还没有飘出来,反而飘出一些奇奇怪怪的味道,说香又不算香,说难闻又带点好闻....
看着厨台上摆的四盘菜,刘晓有些抑郁。
红烧肉太腻太甜,清蒸鱼太老还腥,油焖茄子全是油,还有些焦......
也就那副肥肠看着卖相不错,可那是云晴烧的,这会还在卤呢。
眼看就到饭点了,云晴叹了口气:“要不,我再烧一份?”
刘晓可怜兮兮的把自己的菜收进溧水涧,留做纪念,“嗯,辛苦晴儿了。我给你打下手...”
“不用了,你就在旁边看着就行。”
还好买食材的时候,习惯多准备一些,不然这手艺实在拿不出去。
“晴儿,还好有你。要是没有你们,我得过啥日子啊。”
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“这啥味儿啊?咋越来越香了?”
刘爱武吸着气找到厨房问道:“这啥东西啊,怎么这么香?”
眼神直勾勾盯着煤炉上的铁锅,“晓晓,里面是啥,我咋感觉香味是从里冒出来的?”
这个味道,他从未吃到过也没有闻到过。
“这里呀,好东西呀。”刘晓道。
“啥好东西?给哥瞅瞅!”刘爱武目不转睛的盯着。
这个时候可不能打开盖,还有十来分钟时间才够呢。
“二哥,你去供销社给买两瓶酒回来吧,中午你们喝一口~”
把刘爱武打发走,刘晓继续做一个合格的学生。
认真的观摩云晴的手法操作。
等卤大肠的时间差不多了,云晴将盖子揭开。
那香味,比之前还要浓烈。
云晴瞧着差不多了,便让刘晓把肥肠全部捞起来,她手上还有两个菜要炒呢。
刘晓虽然厨艺不行,但是切切东西还是可以的。
虽然刀工不平整,但起码不会切到自己。
将大肠切好,摆盘,再倒上云晴调的调料汁,倒在大肠上....
不一会功夫,云晴就把其他菜烧好了。
刘晓把菜都端出去,刘爱武已经买酒回来了,这会爷三个正在桌边等着开饭呐。
当她把大肠放桌上时,原本还在小声说话的爷三个,纷纷看了过来。
“这是啥啊?闻着咋香臭香臭的。”
问话的是刘建党。
“我也不知道,刚刚晓晓还不给我看呢。”
刘爱武接道。
“爹,大哥二哥,这是猪大肠。今天咱就拿这个菜下酒。”
“啥?猪大肠?咋变这个色了?”
他们以前也吃过猪大肠,可是煮出来的颜色煞白。壹趣妏敩
就算放了辣椒酱油调味,颜色还是不好看。
但是这会瞅着,红彤彤的,还挺有食欲。
“你们赶紧尝尝,我给你们倒酒!”
刘晓让他们尝尝味道,她一直很喜欢这个味,就希望大家也会喜欢。
这臭东西,好好地变香了,那味道是不是也变得好吃了?
刘建党先夹了一筷子。
吃完后,嘬一口酒,半响没有说话。
刘爱武见状自言自语道:“我就说嘛,那东西又臭又臊,怎么会突然就变好吃了,我还是去吃红烧肉吧。”
刘爱学见状,想要支持一下妹妹的新菜,拿起筷子。
还没夹到菜,一直沉默的刘建党突然大呼:“好吃!太好吃了!配上一口小酒,简直绝了!”
在场的人,都给吓了一跳。
“爹,你说啥呢?”刘爱武问。
“什么啥,你们赶紧尝尝,这味道太好吃了,一点也不臭,就是香,这也太香了。”
刘建党一边给自己倒酒,一边劝两个儿子吃。
刘爱学吃了一块,味道确实不错。
想到这个大肠清洗起来有多麻烦,这都是妹妹的一片心意,夹菜的动作,又快了一点。
刘爱武吃了几块猪大肠,脸上的惊喜,藏都藏不住。
“这是猪大肠?我老妹这手艺也太好了,那么臭的东西,吃起来一点也不臭了,全是香味!”
“你们喜欢就好,二哥,你也喝一口?大哥,就别喝了,大肠也少吃,多吃鱼。”
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