安宁盯着糖醋里脊,看了好一会儿。
口水直流不说,都有点舍不得下筷子了。
不过老太太说过,美食这东西,除了做出来重要,吃也很重要。
任何菜,都有食用时间。
拖久了,美食的滋味也要大打折扣。
夹了一块里脊肉往嘴里塞。www.sxynkj.ċöm
肉外酥里嫩,再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿,酸中又带一点点回甜,正是安宁现在喜欢的口味。
一不小心,安宁就炫了大半碗,脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。
这时候,她点的糖醋鱼也上来了。
安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉,吃完安宁脸上的表情,明显不如之前。
这盘糖醋鱼,应该不是吴中庸的手笔。
也许是吴中庸徒弟做的。
如果只是一般人,吃着这糖醋鱼,也会称赞这是一绝。
可安宁已经吃过吴老爷子做的糖醋鲤鱼了。
老太太也给她做过糖醋鱼。
所以送上来的这份糖醋鱼,对安宁来说,惊喜并不多。
当然,手艺自然是比她这只会用调料提味的,要好千倍。
可能是服务员一直盯着安宁。
见她前后表情不一致,没忍住问:“小姑娘,这菜……不合口味吗?”
安宁摇头,“很好!”
安宁不是厨子,犯不着说太多。
说多了,人家要是扔过来一把勺子,让她自己做,她还真没这水平。
不过安宁已经能够断定,这糖醋鱼,不是吴中庸的手笔。
能在省城国营大饭店做大厨,还能考到特一级大厨称号的,肯定不止这点水平。
之后的清炒藕片,半斤饺子,陆续上桌。
对安宁来说,远不及糖醋里脊来的惊艳。
服务员盯着安宁看了好久,只要是吃那盘糖醋里脊,她就笑得一双眼睛眯起,眉眼弯弯,如同星光。
嘴角的弧度,都弯到恰到好处。
小姑娘长得好看,看她吃饭,也是一种享受。
就是几道菜她吃的反应对比过于明显了。
服务员没忍住,跑去后厨告诉了吴中庸。
身为厨子,除了自己喜欢吃,也喜欢做好吃的。
最重要的,还是希望遇上一个会吃的。
听服务员的意思,那个小丫头应该是吃出了几道菜不是出自同一个厨师之手,所以才会前后有如此不一样的反应。
吴中庸决定亲自去看看。
这一看,就彻底的傻了眼。
“安……安宁?”吴中庸说话都哆嗦了。
安宁这会儿正忙着把最后一点糖醋里脊肉干完,隐约听到有人叫自己。
她为了美食,完全没有回头的意思。
等到最后一点糖醋里脊汁儿都被她用饺子给蘸干净了,才抬头。
这一抬头,就瞧见了吴中庸。
“六、六表叔——”安宁站起身,嘴角的油渍都来不及擦。
那模样,像极了偷油被抓住的小老鼠。
滑稽中,又带了几分可怜。
好似好些天,没吃饱了一样。
吴中庸看着安宁,心疼的都快哭出来了,“丫头,你咋来了?是不是家里吃不饱,你……你饿的受不了了,才来找六表叔?”
吴中庸脑瓜子里忍不住脑补,大冬天的,安宁住在四处漏风的破草棚里,手里捧着红薯窝头,菜碗里,没有一滴油。
这孩子太瘦了。
小脸脸颊上,用刀子都割不出二两肉。
吴中庸再想想自家像座山一样的臭小子,再看看自己壮硕的身材。
呜呜呜……
安宁一怔,完全不懂吴中庸这话啥意思。
“六表叔,你做的糖醋里脊真好吃!”安宁说着,拿手帕擦了擦嘴角的油渍。
吴中庸激动不已,“你知道,这糖醋里脊是我做的?”
安宁点头,“刀工精湛,里脊肉炸的外焦里嫩,最最最厉害的,还是这道酱汁,酸甜恰到好处!除了自成一脉的老吴家的厨子,我想不到其他人有这样的水平!”
吴中庸竖起大拇指,“不错!那糖醋鱼和清炒藕片呢?”
“好也好!但我吃过大爷爷和我奶奶做的糖醋鱼,珠玉在前,这道自然称不上顶级!想必是您徒弟的手笔?”
吴中庸点头,眼神中的喜悦不掩,“难怪小陈说你脸上表情变化连连,吃糖醋里脊的时候,心情愉悦,到了其他两道菜,情绪立马回落。”
“小陈?”
“就是国营饭店的服务员!”
安宁没想到,服务员还这么细心的。
想到上一世,她和同学去吃饭,要是遇到难吃的餐厅,基本上两个人就旁若无人的吐槽了起来。
也不知道,那时候有没有被服务员听见。
不过那种本身做的就很难吃的餐厅,应该不会在乎客人的意见吧?
真在乎,不至于做出那么难吃的菜。
“六表叔,你现在忙吗?”安宁注意到,打从吴中庸站在她身边,已经有好多人看向他了。
那眼神,又是激动,又是钦佩的。
不过没人敢上前。
想必,这些人应该都是认识吴中庸的。
吴中庸确实还得看着厨房。
可是安宁在这儿啊。
吴中庸道:“宁宁,你还想吃啥?我去厨房给你做!”
安宁摇头,“这顿够了!”
鱼她还没吃多少,大半碗清炒藕片没动。
饺子也才吃了几个。
要不是怀孕,她根本吃不下这么多。
“这哪够啊!还不够塞牙缝的,你等着,我去给你做道红烧肉。”
吴中庸急忙去后厨。
他自己忙活还不够,还将他媳妇郝翠萍给喊了出来。
郝翠萍比吴中庸阵仗还大。
片刻功夫,就到了安宁跟前,一把将安宁抱住。
“宁宁,我可怜的宁宁,你瘦了,瘦了老多。”
郝翠萍力气大,安宁感觉肚子都被她顶到了。
“六表婶,肚子……肚子……”安宁急忙护着肚子。
郝翠萍没想到怀孕那茬,只以为自己太用力,挤着人了。
赶忙把人松开。
郝翠萍直接坐到了安宁对面,看着安宁,一脸姨母笑。
“宁宁,你这回来,打算住多久?”
郝翠萍脑子飞快转着。
这才腊月十八。
离过年,那还有十一天。
如果算他们一起回芙蓉市,那也还有十天。
十天时间,宁宁就住她家。
她一天最少能瞧见她三回,早中晚三次。
三顿饭都在国营饭店吃。
要是再待久一点,那肯定不止三回。
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