早饭刚过,几个小辈还特意跑来问吴老爷子,厨艺比赛什么时候开始,又是以什么样的形式。

  吴老爷子这回倒是不卖关子了。

  大大方方的告诉众人。

  “这比赛,分为三场!第一场比刀工!第二场指定食材做菜,至于第三场,随意发挥!至于评委嘛……我和你们姑奶奶做评委!另外,宁宁、寒生,豆豆,还有小余也一起做评委!不过你们也别太指着他们的评分,我和你们姑奶奶一人四十九分的评分,他们四个人,一人零点五的评分!”

  吴老爷子这番话,总给安宁一种他们几个是来充数的感觉。

  然而,等吴老爷子说完,吴小虎举起双手,“爷爷,我弃权!”

  话音刚落,吴中庸气的站出来,要伸手拧吴小虎的耳朵,“臭小子,你说啥呢?还没开始,你就弃权?”

  “爹,我这是识时务者为俊杰!与其待会儿对上你或者其他叔伯们,自取其辱,我不如现在就退出!你放心,我再练习个十年八年的,肯定会参加下一次的厨艺比赛的!”吴小虎说的理直气壮。

  他这退堂鼓一打,几个平日里学艺不算精的,也想退出。

  没错,退出又不丢人,总比待会儿被打的落花流水强。

  吴老爷子扫视全场,不急不缓的开口,“现在退出还来得及,待会儿要是参加了,可就得三场比完!中途退场,不是我们老吴家人的风格!”

  吴老爷子这一开口,又有人退了场。

  当然,都是吴老爷子的孙儿辈的。

  年轻人嘛,年轻气盛,但功夫这块儿,确实不到家!

  虽说之前说的信心满满,可自己几斤几两,还不是门门清?

  更何况,就像老爷子说的,要真是被虐了,中途再想退出,估计老爷子那儿,都会不答应!

  吴小虎打从决定退出之后,就自己搬了把凳子,气定神闲的坐到了安宁身边,等着看热闹。

  安宁小声问,“小虎哥,你真不后悔?”

  “后悔啥,你待会儿就知道了!”

  吴小虎这么说,安宁也期待的看着。

  等到比赛开始,吴老爷子出了第一道题——刀工。

  顾名思义,就是看厨师的刀工如何。

  一般来说,就是能不能把菜的形状切得很好。

  当然,这只是外行人看的东西。

  如果是内行人,看的则是形状至另外的东西。

  好的刀工,是能调动全身的。

  安宁记得从前学过一篇课文叫庖丁解牛,这玩意儿,同样是内行看门道,外行看热闹。

  在吴老爷子的指挥下,一张张桌子被搬了出来,两个人一张桌子。

  至于其他东西,大伙儿都自带的。sxynkj.ċöm

  人手一把大菜刀,砧板都是千里外自带的。

  “食材你们自己选!你们切菜的时候,我和你们姑奶奶会亲自观察,好坏我们心里都有数!”吴老爷子道。

  安老太和吴老爷子以及安宁他们几个评委,是坐在最中间位置的,四周都是比赛的那些人。

  先是选食材。

  说是自由选,但实际上,可选的就那么几样。

  大白菜,萝卜,土豆,肉,还有一盆他们自己做出来的豆腐。

  安宁看着大伙儿都选了各自趁手的食材,直接就在砧板上展示了起来。

  土豆丝儿被切成了头发丝大小。

  萝卜切片,每一片都比蝉翼还薄,隔着萝卜片,还能看清楚对面的人。

  白菜只留梗,切成饺子皮一样。

  肉则是切成细丝儿。

  安宁看的目瞪口呆。

  直到看到吴中庸和吴涵两个,在手掌心上切豆腐。

  安宁:“小虎哥,豆腐……”

  “那是我爹和五伯的拿手好戏菊花豆腐!这可不是普通的菊花豆腐,他们两下刀,绝对不会有豆腐渣的残留,切好的豆腐,放水里,绽放出来的豆腐花,像一朵菊花!”

  随着吴小虎解说,安宁看的目瞪口呆。

  她突然觉得,吴老爷子给她的那零点五分的评委分,都太高了。

  她不配!

  她不配做评委。

  “我那零点五分弃权!”安宁小声说。

  吴小虎:“我早说了吧!”

  安宁重重点头。

  本来她以为,土豆切成头发丝儿,已经算是厉害的了。

  如今,还有个什么菊花豆腐。

  这……简直是在开玩笑嘛!

  安宁心里震撼,其他人也没好到哪里去。

  安豆豆和余承文两个,再看完这些人的表演之后,果断学了安宁——弃权!

  这不是他们能看的东西!

  第一场比赛,吴老爷子和安老太两个,依次给了评分。

  吴中庸和吴涵两个全场最高。

  98的满分,他们各自拿了96。

  缺了的两分,是吴老爷子和安老太两个各自扣了一分。

  厨艺这东西,学无止境,哪怕再厉害的人,也得谦虚。

  第二场,比的是用豆腐做菜。

  配菜什么的自选。

  做菜不用评委们盯着,只要将做好的菜,端到评委们面前即可。

  安宁耐心的等待着。

  一道道用豆腐做的菜,陆续端了上来。

  一品豆腐,豆腐丸子,炸豆腐,煎豆腐,锅塌豆腐,豆腐鱼片,豆腐白菜汤……www.sxynkj.ċöm

  光是一道豆腐,就能玩出这么多花样。

  被香味吸引,安宁端着碗筷,跟在老太太和吴老爷子身后。

  吴老爷子和安老太两个尝了菜,先是一番点评,在打完分之后,立刻换下一道。

  因为之前的弃权,真正参加比赛的,总共也只有三十来个人。

  也就是三十道菜。

  每一道菜,味道都很好。

  安宁觉得自己这辈子,也不可能有这种水准。

  所以,她吃的很努力。

  这回,她是真的涨了见识了。

  吴老爷和安老太两个,试完菜,一番讨论过后,也很快给出了答案。

  正如吴小虎预料的一样,老爷子的儿子们里头,最厉害的便是吴中庸和吴涵两个。

  其他人不能说不好,只是有比他们更好的。

  依旧是全场最高分。

  依旧是各自扣了一分。

  其实到这个时候,比赛的结果,已经出来了。

  不过吴老爷子的规矩在这儿。

  一旦开始,就不能停!

  第三场,是任意发挥,什么材料都行,只要是自己擅长的! 壹趣文学为你提供最快的六零小胖妹,嫁给瘸子后竟三胎了更新,第501章 安宁:我不配免费阅读。https://www.sxynkj.com