原本都准备兴高采烈回家的村民,在听到沈清云的话后,都不由得停下了脚步。
五大村子的村长,也都看着她。
“现在天热,温度越来越高,这个肉是放置不了多久的。”沈清云大声的提醒道:“我知道,现在咱们都没有多少吃的,即便是有肉也舍不得吃。”
“但我还是想提醒各位一句,肉以后会有更多,粮食也会!”
“我不希望有人把肉拿回去之后,反倒是舍不得吃,到时候坏掉了臭掉了,那就真的是浪费了。”
人群骚动,很多人都有这种习惯。
有一点钱财,一点粮食,就恨不得囤积起来。
可是,这个时代是没有冰箱的,肉不能久置!
她就怕这群人拿回去了,都舍不得吃,最后都给坏掉了。
“我希望这番话诸位能够听进去,肉,吃了才是你的,不吃就永远不是你的!”沈清云环视一周后道:“若是诸位不会做,也可以来请教我,我可以教你们做!”
说完之后,沈清云就没有再多说了。
反正肉是分发了,至于他们会不会听,沈清云懒得管。
到时候肉臭了,不能吃了,或者吃了出了毛病,她都不会搭理!
总有一些人,是不听劝的。
谢家村的众人,立即开始议论怎么吃了。
或许是上一次集市的影响,又或者是金钱使用论吓到了他们。
所以,谢家村众人要比其余的村民看的更远,更开!
因为他们也发现了,钱用了之后,生活更好了,而没有更差。
钱用了之后,再赚回来,家里并没有损失。
所以,他们对于沈清云的话,那是坚信不疑的。
沈清云后来实在是熬不住了,带着三个孩子就回去睡觉了。
村长这些人,现在是没办法睡觉的,毕竟还有这么多猪在这里了,总得守着才是。
大家很久都没有吃过一顿正儿八经的肉了。
沈清云回到屋子之后,又将辣椒这些采摘了一波,用东西晒着,干辣椒也很有必要的。
然后又将空间中该收获的都给收获一遍,强撑着处理完了之后,她躺在床上,几乎是秒睡。
主要还是太困了。
这两日的惊险刺激程度,不亚于她刚来到这个世界。
四月二十三日!
晴!
晴空万里,烈阳高悬。
沈清云浑身酸痛的起来,差点感觉整个身子都不是自己的了。
村里嘈杂声很多,但多半都是欢声笑语。
等到沈清云走出屋子的时候,都吓了一跳。
此时的门口,已经来了不少人,多半都是妇女。
有谢家村的,也有其余几个村子的。
“这是?”沈清云摸了摸后脑勺。
“谢沈氏啊,这猪肉咱们该怎么处理才好吃啊?”
“是啊是啊!”
沈清云这才猛的反应过来,昨晚自己说她们不懂的就来找自己,转头她就给忘了。
“大家等我一下啊。”
沈清云赶紧进去洗漱一下,搞完之后,这才命曹三曹四搬出来桌子。
食材自然是不少,这是他们家独有的。
“这肉啊,主要还是去腥,去腥之后再炒,那就好吃了。”沈清云开始示范,顺便给他们讲解。
都是逃荒来的,如今也才安稳,其余的村子更是穷的叮当响。
沈清云也就唯有简单来,最简单的肉炒出来,也是足够好吃的。
只要油和食用盐,别的什么都不添加。
曹四这次来掌勺,沈清云还是切了一些辣椒,然后让他来炒。
当然,因为这个猪肉比较腥,所以最好先去腥,用葱姜蒜稍微煮了之后,再进行烹炒。
这是第一种,第二种就是重口味了,利用佐料的优势,还有野菜这些,直接来一锅古代版的卤味。
用重口来压制这股浓稠的腥味。
第三种,那就是腌制!
用重盐腌制了的猪肉,可以存放很久,然后放在横梁上熏干。
只是,摆在很多村民眼前的一个问题就是,盐也是昂贵品!
哪怕只是买粗盐,然后来谢家村提纯,家里的也是不多的。
盐,一直都是管制品。
所以,他们最好的办法还是吃掉。
沈清云每次做出步骤,她们都听得格外认真。
在村民的眼中,这是沈清云的独门秘方,沈清云既然大度的让大家都学了去,若是还不专心,真的会遭雷劈的。
她讲解的很仔细,做的也很慢,最后就是烹炒处理。
好在猪油板都不是太贵,随着沈清云的使用,很多村民也都有样学样起来。sxynkj.ċöm
村内香味飘散。
围观的人更是不少,沈清云也不可能真的一天到晚的都在这里教导做菜。
让曹四在这里教导,顺便锻炼一下厨艺。
谢老村长派人来请沈清云,桃花村、黎家村、李家寨、王家村的重要人员,都已经到了村委会。
沈清云赶到的时候,几大村子该来的人都已经来了。
刘强看到沈清云,这才底气足了起来。
前面,是一块树立起来的大大的木板。
木板之上,就是沈清云这两日所绘画的全部草图。
虽然没有水彩画那般的清晰,但是黑白线条对于当下的人来说,已经足够的生动出彩。
刘强示意沈清云上来,沈清云也就没再客气。
“从咱们这里上去,大概还有五六里的路程,河道越是往上,就越是堵塞,甚至是河床也会逐渐抬深。”沈清云开始讲解:“这里,就是分支形成的地方,通往的究竟是哪里,姑且不论!”
“再往上,就是逐步减小的溪流了……从这里上山,大概要一个半小时,这里就是咱们要注意的地方了。”
“山顶这个盆地的水,应该是最高峰雪山的雪融化的,而这里的水潭很大。”m.sxynkj.ċöm
众人的目光都落在了沈清云所指的地方,“上山的人都看到了,这个水潭很大,中心区域有足足三米多深。”
“南面到时候要建造水库,所以引流得绕道。”
“而河道这边,也是如此,因为这边的地势,在这一块区域来说,是偏低的。”
沈清云道:“所以,接下来的几天,咱们主要对付的就是这个河道,等到河道的淤泥全部清空,咱们就组织人手一起挖上去。”
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