鲜肉月饼外面那层酥皮被烤得酥松无比,轻轻用手一碰,酥皮就如同雪花般簌簌掉落。

  竟是酥到掉渣。

  沈恪恒实在忍不住了,对着手中的鲜肉月饼咬了一口。

  轻轻一咬,那层层叠叠的酥皮便在口中发出了“咔擦”的酥脆声响。

  酥皮带着被炙烤过的油酥香味被轻轻咬开,入口即化,一种极致的香酥口感在口腔中溢散开来。

  随着饼皮被咬开,那股原本只是淡淡的豚肉香瞬间变得浓郁了起来,勾起了心底最深处的馋意。

  内里的豚肉馅鲜嫩多汁,咸香适中。一口咬下去,肉汁在口中爆炸开来,香醇的口感中夹杂着丝丝入扣的咸香,顿时鲜香四溢。壹趣妏敩

  细细咀嚼,酥松可口的饼皮和鲜嫩多汁的内馅,一干一湿,一酥一软。

  这两种截然不同的口感结合在一起,吃起来别有一番滋味。

  咽下月饼,浓郁的肉香味仍萦绕于舌尖之上,在口中久久不散,让人沉醉其中。

  周泽彦一看沈恪恒的样子就可以想象到鲜肉月饼的美味,他将月饼拿到嘴边,轻轻咬了一口。

  饼皮又脆又粉,还带着微微的韧性。

  层层的酥皮被咬开后,露出了里面的内馅,一股浓郁的肉香味随之扑鼻而来。

  虽说这是鲜肉月饼,可周泽彦原以为里面的馅料应该是由鲜肉和其他馅料一起组成的。

  如今看清里面的馅料,他才知道原来鲜肉月饼的内馅完全是由鲜肉组成的。

  周泽彦觉得自己并未用力,可里头的豚肉馅却因为轻轻拿捏的动作而被挤压出了些许肉汁。

  丰腴的肉汁慢慢渗透到饼皮里,看着便让人胃口大开。

  周泽彦又对着鲜肉月饼咬了一大口,这一次将饼皮和馅料都一起吃到口中。www.sxynkj.ċöm

  饼皮酥松可口,内里的豚肉馅肥瘦相宜,紧实而不柴。

  嚼一嚼,饼皮的油酥香和豚肉的荤香同时在口中逸散开来,口感层次丰富,香而不腻,让人回味无穷。

  沈恪恒和周泽彦两人都默不作声,只是一口一口地吃着手中的月饼,时不时地喝上一口茶。

  没想到鲜肉做成的月饼,也可以做到这般美味。

  周老夫人本就对五仁火腿馅的月饼有好感,如今听沈华筝说加入了蛋黄,顿时来了兴趣。

  咸蛋黄口感绵密起沙,咸香流油,却一点都不会让人觉得腻。

  有了它的加入,就如同在五仁火腿月饼里面加入了一根“定海神针”。

  轻轻咬一口,饼皮松软可口,内里的馅料丰富多样,不甜不腻不韧,松软适中。

  金黄圆润的咸蛋黄处于月饼正中间,刚好中和了月饼皮和馅料的甜糯。

  嚼一嚼,杏仁,榄仁,核桃仁,瓜子仁,芝麻仁等果仁的甘香瞬间在口中释放。

  再结合咸蛋黄的醇厚绵沙,瑶柱和火腿丝的鲜香,还有糖冬瓜的甜,实在是美味。

  各种馅料之间协调融合,口感层次丰富,越嚼越香,可谓咸甜可口,风味独特。

  咸蛋黄加入到五仁和火腿丝馅料里面,一点都不会觉得难以融合,反而让口感变得更加完美。

  咀嚼之间,时而酥脆,时而满口生香,实在是有趣。

  大家都在吃着自己心仪的月饼,沈恪庭也拿起一个蛋黄麻薯馅的,咬了一口。

  刚咬一口,他便愣住了。

  虽说蛋黄麻薯月饼这个名字是蛋黄排在前,麻薯在后。

  可实际上,是在麻薯馅里包裹着蛋黄,

  一口咬下去,牙齿先触碰到的满溢着油香的饼皮,然后便是软糯又有弹性的麻薯。

  最后才会咬到那里面口感沙沙,还会流油的蛋黄。

  麻薯和咸蛋黄看着是两种毫不相干的食材,谁知结合到一起竟是如此的和谐,简直就是一组绝妙搭配。

  甜与咸完美结合,层层递进,充满甜咸之间的美妙平衡,香味在口中久久不散。

  麻薯的软糯香甜和蛋黄的咸香融合在一处,看似奇怪,尝起来却是出乎意料的美味。

  让人忍不住一口接着一口,沉醉这美味的享受中。

  沈昭年和周氏夫妇俩最近都迷上了茶香月饼系列,沈昭年喜欢龙井冬瓜味的,周氏则喜欢乌龙桂花馅的。

  茶香月饼同其他月饼最大的不同,便是吃起来的时候能够感觉到香甜与清新并存。

  龙井冬瓜馅月饼是由龙井茶和糖冬瓜制成的,饼皮也是熟悉的糖浆皮。

  糖冬瓜清甜爽口,茶香淡雅,幽而不俗。

  咬一口,舌尖首先感觉到的是饼皮的松散绵软,之后便是香甜的冬瓜茸,还有绵长的茶香。

  细细咀嚼,饼皮的酥香,冬瓜茸的甜香和茶香相互交织缠绕,口腔中的每一处都沾染上了这温柔而绵长的香味。

  两种馅料完美地结合到了一处,清新的茶香冲淡了糖冬瓜的甜腻,糖冬瓜又反过来缓解了龙井茶那微微的苦涩。

  二者一唱一和,相得益彰。

  清幽淡雅的茶香与月饼的甜意相融,恰如浓浓情意,在每一个细腻的味觉中流淌。

  乌龙桂花月饼是用乌龙茶和桂花流心馅做成的,桂花流心馅清新怡人,不会过分抢乌龙茶的余韵。

  一口下去,爆浆的糖桂花口感丰富有层次。

  幽幽的花香和甜丝丝的滋味交织在一起,在舌尖上绽放,整个人都像是被一股淡雅的甜味包裹着。

  香甜过后,浓郁的茶香在口腔中蔓延开来,与那残余的甜香在口中追逐缠绕。舌尖上甜意交织,芬芳环绕。

  茶香的悠长余韵,和桂花流心馅的甜蜜,在口腔中久久不散。

  咽下月饼后,仍觉得满口甘沁与甜蜜,让人忍不住心生欢喜。

  众人手里要么拿着月饼,要么端着茶杯,一边吃喝一边聊天,一派其乐融融。

  沈华筝咬了一口五仁火腿月饼,看了看身旁喜笑颜开的家人,又看了看天上的圆月,突然想到了以前听到过的一句话。

  每一个皮薄馅靓的月饼,都是先辈们将最珍贵的糖,果仁和肉类填进这个代表着团圆的食物里,用来当作寄托的厚重温情和思念。

  沈华筝端起茶杯抿了一口,眼眶微微有些湿润。

  也许,中秋吃的本来就不是月饼,而是思念。 壹趣文学为你提供最快的被读心后,我用美食馋哭所有人更新,第162章 过节就要吃吃吃免费阅读。https://www.sxynkj.com