壹趣文学 > 言情小说 > 农家有娇女 > 第132章 虎皮鸡爪
  接着,杨宣继续说道:“我先回衙门了,就不进去了,你在家乖乖的。”

  田娇娇遗憾的点点头,本来还想着让杨宣去家里吃个饭呢。

  可是杨宣平日里很忙她是知道的。

  她只能无奈的对着杨宣说道:“那杨大哥去忙吧,我就回去了。”

  杨宣点了点头,看着田娇娇进了家门才转身离开。

  田娇娇进了院子就看到秦素莲正在院子里做绣活。

  现在张大福在前面的柜台里忙碌着,这秦素莲就闲了下来。

  所幸,拿出家里的布料,再好好给家里人做几件衣服。

  田娇娇看着秦素莲就兴奋的喊了出声。

  “娘!我回来了。”

  秦素莲看着田娇娇这么开心的样子,也有些不明所以然了。

  “娇娇今天怎么这么开心?”秦素莲放下手里的活,笑着同田娇娇说话。

  田娇娇神秘的一笑。

  “娘,来屋里我们说话。”

  看着田娇娇搞得这么神秘。秦素莲也不由的好奇了起来,跟着田娇娇就进到了屋里。

  田娇娇从怀里掏出地契,递到了秦素莲的面前:“娘,你看看这是什么?”

  秦素俩拿着地契,也看不明白是怎么回事。

  她端详了一下,无奈的看着田娇娇说道:“娇娇,你就别卖关子了,娘又不认识字。”

  田娇娇拍了一下额头,怎么把这个给忘了。

  田娇娇忙解释道:“娘,这个就是这个屋子的地契。”m.sxynkj.ċöm

  “今天郭大人来找我了,说是想把这个院子卖掉,咱们就捡了一个便宜。”

  秦素莲闻言不由得惊喜起来:“真的吗?怎么有这么好的事?咱们家有这么多银子吗?”

  秦素莲拿着地契的手更加的小心翼翼了。

  自从自家和田老大一家分家后,可就是真的没有家了。

  现在有了属于自己的房子,这可不就是才算真正有家了吗?

  让她怎么能不欣喜。

  田娇娇是不会把王老爷那一千两银子的事说出来的。

  这银子的来路只能惹得秦素莲和李老太伤心,所以,还是瞒着她们吧。

  田娇娇想了想,决定让郑氏背这个锅。

  “我不是和县令夫人合伙开了铺子,慧君姐姐你也知道,是个再大方不过的人了。”

  “眼见着有了买房子这么好的机会,就先找慧君姐姐支了银子。”

  秦素莲闻言点了点头,对这个说法,她没产生一点怀疑。

  “这县令夫人可真是个大好人,娇娇,人一定要知恩图报,县令夫人这么帮助咱们家,你替县令夫人做事可一定要尽心尽力啊。”

  田娇娇忙点了点头保证到:“娘,你就放心吧。”

  “对了,娘,这个地契你就收着吧,省的放我这,不小心给丢了可怎么办。”

  秦素莲赞同的点点头,这么重要的东西放在田娇娇那里她还真是不放心。

  她打开箱笼,翻出底部的盒子,把地契放在里面,再塞回到箱子的最底部才放心下来。

  田娇娇看着秦素莲这么小心的样子,也抿着嘴笑了起来。www.sxynkj.ċöm

  今天,既然有这么大的喜事,家里也合该庆祝一下。

  田娇娇便在脑子里寻思了起来,做点什么好呢?田娇娇蹙起了眉头。

  对了!田娇娇有了主意,做个虎皮猪蹄和虎皮鸡爪吧!

  自己的卤味也可以是时候更新一下菜色了。

  有了主意,田娇娇就开始动作了起来。

  她去街上买了新鲜的鸡爪和猪蹄回来。

  接着她把鸡爪的指甲用剪刀剪掉,把猪蹄剁成块。

  然后把清理好的鸡爪和猪蹄冷水下锅,下入葱姜和大料,飞一下水。

  水开煮上两分钟,就可以把鸡爪和猪蹄捞出,洗净表面的浮沫。

  接着就是上色了,把鸡爪和猪蹄都均匀的涂上酱油。

  然后起锅烧油,等到油温六成热的时候,把鸡爪和猪蹄下锅。

  等到鸡爪和猪蹄都炸的表皮起泡了,这就差不多了。

  接着,要准备一盆凉水,把鸡爪和猪蹄都放进凉水里浸泡上一个时辰。

  田娇娇把猪蹄和鸡爪泡进凉水后,看着炸鸡爪和猪蹄的油发起了愁。

  现在这个时代,油贵得很,像自己这么舍得用油的太少了。

  要是这么做下来,虎皮鸡爪和虎皮猪蹄的成本就高上了许多,这价格普通老百姓可能就接受不了了。

  田娇娇想到这里,只能无奈的叹一口气。

  不适合卖,可以自家吃!

  田娇娇在心里安慰自己。

  等到鸡爪和猪蹄泡的时间够了。

  田娇娇就另起锅,锅中放油。

  等到油热了,下入花椒,葱姜,还有八角炒香。

  接着,就可以下入鸡爪和猪蹄,然后加上盐、酱油和糖翻炒一会。

  然后,就可以加入清水,大火烧开。

  等到水烧开,再改小火开始进行焖煮。

  鸡爪比猪蹄要容易熟一些,差不多三十分钟就可以出锅了。

  猪蹄的话,要接着再炖上小半个时辰。

  田娇娇耐心的等待了起来。

  等到猪蹄也差不多脱骨了,田娇娇就知道大功告成了。

  田娇娇忙把这两个菜端了出去,招呼大家尝了起来。

  李老太和秦素莲还有王氏被香味吸引,都围了过来。

  “娇娇姑娘,你这是做的什么?”

  “我看着你在厨房里忙活了半天。”王氏好奇的说道。

  田娇娇介绍了起来:“这个是虎皮鸡爪,还有虎皮猪蹄。”

  “为什么叫虎皮鸡爪啊?”李老太也好奇了起来。

  “奶奶,你看着鸡爪和猪蹄表面皱皱的,是不是很像老虎皮啊?”

  田娇娇这么一说,还真是有点像,众人又都恍然大悟的点点头。

  田娇娇弯弯嘴角,笑了起来:“都快尝尝吧,我费了好大功夫呢!”

  大家也不客气,都尝了起来。

  田娇娇左右一看,没瞧见张大福一家,不禁皱起了眉头。

  算了,自己给她们留一份好了,以张大福和周大妮的样子,估计再喊也只会推说不敢了。

  李老太尝了之后,眉毛一下子翘了起来:“娇娇,这虎皮鸡爪比普通的鸡爪更加软烂,香得很呢!”

  秦素莲和王氏也不同的点头。

  田娇娇得意的笑了起来:“这个更费功夫呢,当然好吃了。”

  “快,再尝尝猪蹄。”

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