等到大家聊完,也该到午饭时候,田娇娇早就急不可耐,准备露一手。
田娇娇让秦素莲去村里买了豆腐和豆皮,再找点黄瓜,准备来一锅地锅鸡。
今天秦家到访还带了两只,这鸡可就是不缺了。
照旧是起锅烧油,今天田娇娇多放了一些,油多一些才更香。
油热,下入葱姜蒜大料,香味蹭一下就上来了。
接着倒入清理干净的鸡肉,滑开翻炒了起来。
接下来就是各种调料了。
田娇娇多放了一些酱油上色,这鸡肉看着就有食欲了起来。
可惜没有晒干的长豆角,只能加入了新鲜豆角炖煮了起来。
这剩下的鸡血也不要浪费,调好盐水,倒入鸡血搅拌均匀,差不多二十分钟就凝固了。
等到鸡肉焖个一小时,就可以划开鸡血下到锅里了。
田娇娇不禁期待了起来。
黄秀秀也很好奇自己的这个表妹是怎么做菜的,全程跟着学了起来。
学会了也好回家给秦家人打牙祭。
看看田娇娇这有条不紊的操作,黄秀秀此刻已经满是星星眼的看着田娇娇了。
“娇娇妹子,你真的太厉害了,谁娶了你真是有福气了。”
田娇娇露出一抹淡淡的笑意:“表嫂,很简单的,你要是想学,以后我都可以教你,我还会很多菜呢!”
田娇娇冲黄秀秀调皮的眨眨眼。
黄秀秀厨艺一般,听着田娇娇这么说,也抓着田娇娇请教了起来,两个人谈论的也是不亦乐乎。
鸡肉差不多炖熟,田娇娇就下入买好的豆腐和豆皮一锅炖了起来。
接着手脚不停的和起了玉米面,准备做成小饼子,呼在铁锅旁。
还是缺个火锅了,像现代那样,边吃边涮,才是最美味的。www.sxynkj.ċöm
田娇娇有些小遗憾。
不过,现在这情况也只能将就了!这味道反正,铁定是不会差的,
等一切就绪,就可以静等出锅。
田娇娇又洗了两根黄瓜,准备再做个凉拌黄瓜,配着地锅鸡吃,也是非常爽口了。
大家等待了快一个时辰,这口饭终于吃上。
一大盆的地锅鸡,出锅撒上蒜苗,给这锅菜又增色了不少。
秦家人的伙食水平自是没问题,就是口味略微逊色了一些。
今天看到田娇娇做的这锅地锅鸡乱炖,真的也是大开眼界了。
这菜一上桌,此刻,闻到这菜的香味就已经胃口大开了。
都是一家人,也不用客气,纷纷动起筷子吃了起来。
“娇娇这个手艺,整个铺子开个饭馆,绝对是没有问题的。”吃到田娇娇的手艺,王秀芬更加有信心了。
这鸡肉炖透了软嫩不柴,鸡血和豆腐也嫩滑入味,吸满了地锅鸡的香味。
秦文、秦武、秦茂三个人更是手脚不带停,一口接一口的吃了起来。
这玉米饼熟了之后,再蘸满汤汁,吸足了油水,也太让人满足了吧!
看到大家都这么捧场,田娇娇内心的小骄傲更加膨胀了。
那可不!连带着黄瓜都清了盘。
看着大家吃的意犹未尽,田娇娇又拿出之前和好的面,做了手擀面煮熟了捞进去。
总算是让一家人吃的酣畅淋漓了。
吃完了饭,秦素莲和田娇娇把东西收拾干净,一家人就坐在院子里闲聊了起来。
“素莲,这个铺子的事,可得上上心,赶紧开起来,有娇娇这手艺,到时候不止卖卤肉,还能做饭馆了。”王秀芬觉得真的可以!
秦素莲也是这么觉得:“是的,嫂子,那平常的菜,娇娇做出来就是不一样。”
秦文也叮嘱了起来:“你们娘三个忙得过来不,不行最近让武子和巧燕过来帮忙,你们也能松快松快。”
“这两天我也去县城里打听打听铺子的事。”秦文是真的上心,自己妹子家有这么好的出路,自己也算是能放心了。
田娇娇便忙把自己托了了隔壁卖菜的李老太太寻铺子的事说了出来。
秦文听得连连点头:“娇娇真是长大了,做事也是思虑周全了。”
“那有合适的铺子了,你跟舅舅说一声,到时候舅舅陪你去看看铺子,省得你年纪小,人家坑了你。”
王秀芬和秦素莲也是不断点头表示认同。
秦素莲自己也不懂这些门门道道的,自己哥哥每天在外面做木工,见的人多,肯定比自己要强的多。
王秀芬则是道:“是这个理,娇娇,你自己再能干也还是个孩子,有你舅舅给你把关,我们也就放心了。”
田娇娇马上举手表示会听舅舅的话:“我这心里也没什么谱,有舅舅帮忙,那可真是太好了。”
看着这么懂事的娇娇,老秦家一家人也是异常满意了。
等时间差不多了,老秦家便起身准备告辞。
这来的时候没看到张桂花,走的时候却是刚好碰到。
张桂花还没看到秦家人,只是嘴不停的在村口叫骂。
左不过也是那几句话,翻来覆去的也没个新鲜的。
等到老秦家一家人走近,张桂花才发现,直接哽住了。
她敢欺负秦素莲,却不敢在老秦家面前骂骂咧咧,没看到这三个大男人往这里一站就吓人么!
秦武狠狠的盯着张桂花说道:“哟,这疯妇是谁啊?这这里骂骂咧咧的也没人出来管一下。”
秦茂也跟着附和:“可不是吗?可真是晦气,好好走着路,也能看到这不入眼的玩意儿,真是脏了耳朵。”
别看秦茂平时不爱说话,此刻也附身老阴阳人了。
黄秀秀和王秀芬则是捂着嘴角笑。
连大宝看着也拍着手叫了起来:“脏!脏!脏!”
张桂花这时却是有眼色的:“你们一家人,别欺负我一个,你们给我等着!”
说罢恨恨的就想溜走。
秦武却不放过她:“欺负我姐姐一家的帐,咱还没好好算呢,你给我安分点,要是哪天再惹了我姐姐,看我不把你家大门给拆了。”壹趣妏敩
张桂花听到这话,吓了个趔趄,这秦武可是个浑的,自己惹不起还躲不起么!
受了一肚子气的张桂花一路小跑,一路就朝家里奔去。
回到家看着田建鼻青脸肿的窝囊样子,忍不住骂了两句。
田建也不甘示弱,自己都这样了,还被这妇人骂,顾不得疼痛,又和张桂花打了一架,整了个两败俱伤。
不过这就是后话了,另一边的老秦家一家人,却觉得今天还是很愉快的一天,携手开心的归了家去。
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