秦武看着田娇娇过来,一脸的自得。
“怎么样?娇娇,小舅舅厉害吧?”
田娇娇也笑着夸赞道:“没想到我舅舅这么能说会道呢!”
还竖起了大拇指。
李老太也在旁边说道:“是的,武子厉害着呢!”
“你娘本来要过来,武子非得替了他,我还有些担心,没成想武子这么能干!”
秦武被田娇娇和李老太的混合双夸整的有些不好意思了。
挠了挠头说道:“我就是试试,觉得自己可以。”
田娇娇这下忍俊不禁了。
她放下心来,便把摊子交给秦武和李老太,自己去集市上采买了起来。
她买了点五花肉,准备做个红烧肉,又买了排骨,炖个排骨冬瓜汤。
看到豆腐摊子,又买了一些豆腐。
别说,这葱烧豆腐几日不吃还挺想念的。
接着又挑了两条鱼,一个清蒸,一个做红烧鱼。
算了算人头,还是不够。
她继续瞧着,发现一个猎户摸样的人,面前摆了一些木耳和蘑菇,瞧着还挺新鲜。
便上前开始询问:“大叔,你这怎么卖?”
“蘑菇三文,木耳四文钱,都是今天早上该采摘的。”
确实不贵,田娇娇各买了一斤,心思一动,她又询问了起来。
“大叔,这些菜每天都有吗?”
猎户看着田娇娇有些纳闷,还是回了起来:“是的,只是我不常来县城,之前都是去镇上的集市。”
田娇娇有些遗憾,还是商量道:“大叔,我是开饭馆的,明天开业。”
“以后你能不能每日送些送到我的饭馆,也省的你在镇上等了。”
猎户一想也是,镇上还卖不上价格,他有些心动,看着田娇娇询问了起来。
“你的饭馆一天能要多少?”
田娇娇想了想一咬牙说道:“木耳和蘑菇各五斤可以吗?”
反正木耳用不完,晒干了也是木耳干。
猎户一想,这也差不多了,比自己一天在镇上守着强些,早些回家,还能多上山布置陷阱。
便也同意了。
田娇娇报了地址,便开心的走了。
这下的菜就齐了,田娇娇带着一堆东西,朝家里走去。
等到了家,田娇娇便忙活了起来,现在有了这么多口锅子在,田娇娇更加游刃有余了。
黄秀秀也不放过任何偷师的机会,和秦素莲进了厨房帮忙。
田娇娇先把排骨和五花肉依次过水。
这两个要先做,毕竟做这两个要久一些。
等到过完水,田娇娇就将洗干净的排骨放入锅中,加入足量的水。
放了葱姜和去腥几件套后,就可以闷头炖了。
等过了一个时辰再加入切好的冬瓜,和盐调味,再炖二十分钟左右就可以啦。
接着另起锅烧油,等到油热,放入糖,熬出糖色。
这样的红烧五花肉更加的红亮。
等到糖完全融化,咕嘟咕嘟冒气小泡泡,就可以下过好水,切成块的五花肉翻炒上色。
再加入葱姜蒜一起翻炒出味,就可以加入两小勺酱油,一勺醋,一勺糖。
醋可以让肉更加软烂。
然后添入没过食材的水,就可以大火烧开,然后转小火,慢慢烧起来。
这两个忙完,接下可以慢慢洗菜,歇一会了。
洗菜这些的,李老太和秦素莲都已经承包了,田娇娇难得的又歇了一会。
王秀芬看着她从厨房出来,摆摆手忙喊她过来。
“娇娇,看这个喜欢不喜欢?”王秀芬把田娇娇拉到她的屋子。
从怀里拿出个小盒子递给田娇娇。
田娇娇接过打开一看,竟然是一对玉耳坠,简简单单的水滴模样。
田娇娇有些喜欢,忙看着王秀芬说道:“舅母,这是给我的吗?”
王秀芬当时给黄秀秀买簪子的时候,看着这个耳坠就想起来了娇娇,顺便一起买了。
她看着田娇娇说道:“我看着秀气就买来给你带,怎么样?还喜欢吧?”
田娇娇跟小鸡啄米一样,不停的点头:“谢谢舅母,我很喜欢,舅母对我也太好了。”
王秀芬没有女儿,就一个傻儿子,现在把田娇娇当半个闺女养,怎么能不好。
王秀芬搂着田娇娇说:“喜欢就行,我们娇娇也大了,也要打扮起来了。”
“这个呀,就是祝你开业顺利的礼物。”
田娇娇脑海中突然闪过杨宣的面孔,她有些羞涩,闷闷的说了一句:“嗯。”
接着,田娇娇又抬头认真的看着王秀芬说道:“舅母,娇娇以后一定给你买更多的好东西。”
王秀芬乐得直说好,娇娇也太招人疼了。
过了半个多时辰,田娇娇就又要上场了。
米饭蒸好,田娇娇就开始炒菜。
先做红烧鱼。
起锅烧油,放一点点盐,防止粘锅。
微微热就可以放入改好花刀的鱼,等到一面金黄,就翻个面,直到两面金黄。www.sxynkj.ċöm
接着就是葱姜蒜,去腥增香,再加入糖,盐,酱油再加入开水慢炖。
……
等到秦武和李老太回来,已经是满院子的香味了。
秦武寻着香味来到厨房:“娇娇,做什么好吃的了?”一脸的喜色。
田娇娇看着这个有些吃货和二货兼并的小舅舅,连忙介绍起来菜谱。
“红烧肉、红烧鱼、清蒸鱼、葱烧豆腐、排骨炖冬瓜,还有木耳鸡蛋,蘑菇炒肉~”
一道道的菜名报出来,秦武都有些流口水。
有的的菜名都是秦武没听过的,更别说这满院的香味了。
秦武一向给啥吃啥。也甚少跟着出去下馆子,这次也是大饱口福了。
他忙洗手,去院子里,正襟危坐着,等着上菜。
一转眼,前后也已经一个多时辰过去了。
菜已经差不多了,李老太和秦素莲和黄秀秀开始忙着上菜。
冬瓜炖排骨、红烧肉、红烧鱼依次被端了出来。www.sxynkj.ċöm
紧接着清蒸鱼、葱烧豆腐、木耳鸡蛋、蘑菇炒肉也一道道的从厨房传了出来。
一家人闻着味道,都已经饿的不行,可看着忙碌的田娇娇,还是一致决定等她忙完一起吃。
等到田娇娇出来的时候,就看到大家围着桌子,都没动筷子等着她。
田娇娇有些不好意思:“怎么还不快吃呀!”
“等着你呢!娇娇,今天你才是大功臣。”秦文对着田娇娇说道,满眼都是长辈的关爱。
田娇娇也忙添了碗筷坐下,在秦文的一声令下,全家人才开动起来。
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