到了家,田娇娇晾好衣服,便去厨房看看秦素莲的饭做的怎么样了。
“咦,娘,今天买了豆腐啊?”
“是啊,去村里买鸡的时候,顺带买了的,你刚才没瞧见啊?”秦素莲边切菜边回应田娇娇。
田娇娇看着白白嫩嫩的豆腐就想起了麻婆豆腐,不过可惜缺了辣椒。
但是,做一道葱烧豆腐还是可以的!
“嗯,没注意,娘,我来烧豆腐吧。”田娇娇想着就有些流口水。
“行,那这道菜就交给你了。”秦素莲是越来越相信田娇娇的厨艺了。
田娇娇就开始洗大葱切豆腐,接着就要调制一碗秘制酱料。
一整根大葱切成小段,再加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味。
最后放入半碗淀粉水搅匀。
这秘制的调料的就成了。
食材准备就绪了,田娇娇马上起锅烧油。
等到油冒烟,就下入豆腐,慢慢煎到豆腐的两面变得金黄金黄。
这时候啊,厨房里已经满是豆腐的香味了。
接着再倒入调好的酱料,就可以小火焖起来了。
这道菜既简单又好吃,关键是,做的还特别快,差不多五分钟,就可以出锅了。
等到葱烧豆腐盛出来,秦素莲又炒了一道蘑菇鸡蛋,一家人就可以开饭了!
这葱烧豆腐拌米饭真是一绝,田娇娇给虎子舀了两勺汤汁。
虎子就开始狼吞虎咽的吃了起来。
“姐姐,好吃,姐姐真棒!”
秦素莲看虎子吃得开心,又夹了两筷子蘑菇炒鸡蛋放到他的碗里。
“慢点吃,没人跟你抢。”
虎子只是随便点了点头,然而速度并没有降下来。
这一顿饭吃完,一家人也是个个酒饱饭足了。
“要是以后真在县城里开了铺子,这娇娇的手艺就可以派上用场咯!”李老太吃的很满足,不禁感叹道。
她年纪大了,牙口就不是特别的好,这豆腐烧的嫩滑又入味,她吃着很是对她的胃口了。
这句话一出,田娇娇也忍不住向往了起来,那自己这手艺就有用武之地了!
开铺子的计划,必须慢慢的提上日程了。
秦素莲也是这么想的,别的她帮不上什么忙了,只是接下的日子,她做绣活的速度也渐渐的起来了。www.sxynkj.ċöm
不说是日夜不停,但也是除了吃饭睡觉都不放下了。
一家人有不达目的不罢休那味儿了。
……
今天的早集,田娇娇的卤肉生意照旧是络绎不绝的。
只是这卤鸡,价格有些贵,问的人有,不过大多人还是比较犹豫。
“田姑娘,这卤鸡看着是不错,只是我们也没尝过……”一个常客指着卤鸡问着田娇娇。
田娇娇卖了几天卤肉,大家伙也都渐渐熟络起来,称呼也亲切了一些。
田娇娇想了想也是,这烧鸡一整只的,也没个试吃什么的,大家伙肯定还是不放心。
她一狠心,一不做二不休,直接拆了卤鸡切给大家吃。
“是的,牛大叔说得也确实很有道理,今天我只带两只卤鸡过来,这只呢,就切开给街坊邻居免费尝尝。”
“街坊们觉得好吃了,咱再买也不迟。”
“不过这卤鸡每天是限量供应的,要是尝完了,觉得对了您的胃口,除了剩下的这只,以后就提前一天跟我说,我回家做好了。到第二天,大家伙再来此处取就是了。”
这一番噱头下来,众人也纷纷好奇了。
反正尝尝也不吃亏,好吃了再说,便你一小块,我一小块的尝了起来。
“爹,好吃,我还要吃!”摊子前一个扎着两个小丸子的小姑娘说道。
牵着她的中年男人还有些犹豫:“田姑娘这一只卤鸡是一百文银子吗?有些贵了。”
“大叔,这城里一只公鸡买回来就得六十文银子左右了,而且,咱这个用的是独家秘方卤制的,别的地儿也吃不到,我和奶奶一早从村里过来,也就是赚个辛苦钱。”田娇娇耐心的解释着。
这大叔想了想也是,虽然有些肉痛,不过一百文银子自己也是出得起的,女儿喜欢吃,就买一只打打牙祭,带回去也给老婆尝尝好了。
遂就掏出铜板递给了田娇娇。
“那剩下这只我要了。”
这一开始说话的牛大叔可就急了:“是我先问的,这只鸡我要了!”sxynkj.ċöm
“你也没说啊?是我先给的钱!”这带孩子的大叔也争抢了起来。
别说,还挺抢手的。
眼见着两人要吵起来,田娇娇赶紧出来劝道:“您二位别急,今天没有了,可以买明天的。”
“牛大叔,要不先让给这位大叔,他带着孩子,咱就当尊老爱幼了!”
“明天我保准一早就给您送过来。”
这牛大叔低头看了眼小姑娘正不眨眼的盯着自己,貌似被吓到了,露出了有些后悔的表情。
“算了算了,这只就让给你。”牛大叔挠了挠头说道。
“田姑娘,今天就听你的,那明天一早我就来取。”那牛大叔没抢到烧鸡,只能买了一斤猪下水带走。
心里暗自想到,这猪下水也不错,价格还实惠,这只鸡呢,就明天再吃,刚好明天自己老丈人过来,让老人家吃个新鲜的,还能好好喝两杯。
嗯,没毛病。、
牛大叔和带着孩子的中年人一走,看热闹的人群也就逐渐散开,生意也慢慢恢复正常。
陆续也有尝尝卤鸡,觉得不错的,便跟田娇娇提前预定了起来。
等到可以收摊了,田娇娇盘算了一下,今日的战果不错,接了四只预定的,虽然不多,不过对田娇娇来说,已经很满足了。
村里的鸡比县城的便宜便宜,一只差不多五十文,这四只就是两百文,可以卖四百文,这差价算下来,一天能再多两百文的收入。
要是能保持着这个数量,一个月下来,就是又多了六两银子左右的收入。
照这个情形下来,自己在县城开铺子的想法,也就指日可待了!
田娇娇想到了这里,不免有些兴奋了起来,这就是自己起早贪黑的动力啊!值啊!
接着,田娇娇看着自己手里让街坊试吃的卤鸡,此刻还剩下不到半只。
她拿着烧鸡,走向了隔壁的李老太太。
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