都很细心，在大家的努力下菜样式出来都很精致，即使味道能和其他酒楼持平在样式上也是出了彩的。按着开胃菜、主菜、点心、水果的顺序上菜。首先的是冷菜用的是主盘加围碟，酥姜皮蛋、雪衣笋尖、月中丹桂、芙蓉花开、吉祥如意，每盘菜都有相配的雕花，主坐上的菜都配着解说的袖珍竹板，光看外形就让人心喜。等几道凉菜上齐，我已能听到前面的叫好声，偷偷掀开帘子一脚看了一眼，客人们或欣赏或惊喜的表情还是小小满足了我的自豪感。随后上的就是主菜，鲤鱼背面、李氏烤鸭、福瓜里脊、红梅珠香、祥龙□□、八宝乳鸽。主菜下了大功夫，之前装修时的一个月我就和几个厨师琢磨花形、做法，光一道烤鸭不知道失败了多少次，好在最后终于能把味道渗入肉质，也基本掌握了火候，终于做出了外焦里嫩的效果。意料中的，主菜又得到了叫好声，我和几个主厨相视一笑，看的出来大家都松了一口气。剩下的汤、甜点也是各有特点，就连水果拼盘都在切块形状，颜色搭配上花了大心思。楼内热闹一片，虽有一墙之隔我还是能感觉到气氛高涨，厨房里从大厨到帮手个个都面带笑容，一边洗青果一边往门外看几眼，虽然有布帘挡了并看不到什么，我还是能看出他的好心情，忍不住蹭过去用胳膊肘捣捣他的背，他稍稍直了腰嗔我一眼。这样笑笑的眉眼横过来很是妩媚，见他不理又轻轻捣了捣，这次总算好好的看了我一眼，看到我笑嘻嘻一副没事儿找事儿状，轻轻摇了摇头说“那些个菜可是李络想出来的？”www.sxynkj.ċöm
“我哪里有那些本事，只是之前听说过，又和几个大厨商讨出来的。”
撇撇嘴不予回应，“你不是说和苏老板合开的么，怎么没见你到前面去？”
“我只是个厨子罢了，呃~~~也可以说可以管着厨子的大厨子，我才不会这些个应酬的事儿，光看看就眼晕。”
清儿听罢微微一笑“李络不喜也不用强迫自己，那种场面确实也太费脑子。”
“嗯，我就只喜欢和清儿呆在后面。”
“你......”
“李小姐，苏老板让您去前面一趟！”一个跑堂的匆匆跑过来招呼。
“嗯，就过去。”拽了拽清儿衣角转身出去了。前面热闹非常，刚走到苏起身旁就听她介绍到“这就是李络，这里的经营都由着她管，李络过来见见各位老板！”我忙拱手一一回应，其中一位倒是很是年轻，坐在乡绅堆里很是出挑，相貌也是一顶一的好，小小年纪就能坐在苏起身侧与各大老板乡绅同坐，必是有一些来头。正在我打量之际她倒是冲我一笑先开了口，“李小姐初做此行当就有声有色，技压群楼，薛某佩服。”
原来这就是知府家二小姐，我忙拱手拜一虚礼，“薛小姐过奖，早就听闻薛小姐风采，今日得见实是有幸。”
“呵呵，李小姐不必多礼，咱们都是平辈。这烤鸭吃起来不俗不知李小姐可以细讲一二？”看着她目光又转向剩下的几片烤鸭想是真的喜欢，旁人也一脸期待的眼光，我自是赶紧凑着机会宣传一番。
“那李络就细说一二，这烤鸭从备鸭到制作挣个过程都及讲究的，就拿烤前来说，一只杀好的鸭就要经过打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮几道工序，烤制时的火候也是一大难点。这荷叶饼、葱段倒也普通，只是甜面酱就是独家配方了。最后削片也是有讲究的，因为选鸭严格，这一般烤好的鸭子都在四斤左右，要求片片带皮切成108片，速度也要快才能赶得上趁热上席。薛小姐和各位老板若是感兴趣可以常来光顾，不嫌弃厨房烟气的话大可以进出看看她们怎么制作，店里的王厨师刀法可是了得。”各位听了我的介绍不免有些吃惊，想来没有料到一只鸭子也要这些功夫，转头看看苏起一脸玩味的笑，倒是薛小姐眼睛一亮拱手说道，“妹妹能想出此等做法自不是凡妇俗女，不知姐姐可有幸与妹妹结交？”
嗨，一眨眼的功夫都成了妹妹了，还有什么幸与不幸的，我看着她倒也没有世家女的骄横跋扈的样子也欣然同意。
开业很成功，出来见客的空档没能挡下多少酒多喝了几杯。给辰儿和清儿一人包了一份剩下的烤鸭就与清儿一道回去了，前世滴酒未沾过，现下心里火辣辣的难受，倒不是醉了只是头霍霍疼得难受。清儿知我饮了酒一出门一直不停的转头看我，我偷偷瞄他一眼脚下故意一个踉跄向前扑去，清儿眼明手快的扶了我一把，我拽着他的手一路上再也没有放开。
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