穿过浓密的密林,不多时,他们到了山下。

  此时已经到了中午11点多,天气再也不是清晨那样的寒冷,而是出了太阳。

  走在平地上,感受着淡淡的暖意,许子期一路哼着小曲儿。

  还没到家时,远远就看到爷爷奶奶在门前眺望等候。

  于是加快了步伐,在老爹老妈的“慢点,别跑那么快”的声音中,跑到了爷爷奶奶面前。

  “爷爷奶奶,我回来了。”许子期很大声地说道。

  “嗯,进去吧。”

  看着单手扛着锄头,笑意盈盈的孙子,老太太慈祥地拂去他额头的汗珠,随后拉着他进去。www.sxynkj.ċöm

  而老头子也背着双手跟在后面。

  回到老屋的客厅,许子期看到一张桌子被搬到屋子正中央,而桌子上面,则摆着祭祖用的饭菜。

  许子期瞄了一眼,有比较标配的白切鸡,还有各种各样的斋菜。

  斋菜的位置在外围,白切鸡则是在中间。

  斋菜的摆盘比较随意,只是随意盛了放在盘里,但它色泽明亮,看起来也有食欲。m.sxynkj.ċöm

  至于白切鸡,则缩着一双翅膀,闭着眼睛后仰着头,摆出优美妖娆的姿势,仿佛在告诉众人,它才是今天的主角。

  “奶奶,这些菜都是你弄的吗?”许子期转头问了一下老太太。

  老太太笑着点头,“嗯,除了那只鸡是你爷爷弄的,剩下的都是奶奶弄的。”

  许子期给老太太比了个大拇指,“奶奶真厉害,这么大年纪了还能炒这么一大桌子菜。”

  说完又转头夸了一下老头子,“爷爷你这只鸡弄得也不错,看起来真好看。”

  老头子也笑了一下,“不止好看,还很好吃呢,你好久没吃爷爷做的白切鸡了吧。”

  许子期点点头。

  这倒是实话,这几年过年都是吃梁素芬做的白切鸡,爷爷做的已经好久没尝过了。

  他还记得以前小的时候,每次过年过节,爷爷都会亲自下厨弄一道白切鸡,然后煮完第一时间就喊他。

  许子期每次都是搬一张小凳子,乖乖坐在旁边,认真看爷爷操作,一边看还一边咽口水。

  爷爷每次都是先切一个大大的鸡腿递给他,等他吃完再切一个大鸡翅。

  一个大鸡腿和一个大鸡翅,配上白切鸡特有的蘸料,许子期每次都吃得满嘴流油。

  这时候爷爷就会笑着在旁边看,仿佛看着孙子大口吃饭,就是他最开心的事情。

  而等他吃完的时候,大锅里用鸡油煮的饭也熟了。

  这时候奶奶就会喊他去吃锅巴。

  把大锅里煮的饭捞出来,再往锅巴上撒一点油和一点盐,也不用再放其他调料,滑润均匀后就可以出锅。

  略微焦灼的锅巴配上鸡油特有的香气,颜色和香味都特别诱人。

  许子期每次都是大流口水。

  等奶奶把锅巴铲到盘子里的时候,他就会迫不及待地接过小盘子,坐在小凳子上狼吞虎咽,一边吃还一边感慨实在太香啦。

  而到了最后他往往一个人就干掉了一大部分锅巴。

  直到后面妹妹出生且到了可以和他抢食物的年纪,他才会把锅巴分出去一点。

  而随着锅巴一起消失的是白切鸡另外一边的大鸡腿和大鸡翅。

  它们的主人是一个可爱的小丫头。

  兄妹两人沉醉在两位老人制作的美食之中。

  捎带着两位老人身边的两张小凳子,便也成为了兄妹两人一起干饭的见证。

  ……

  许高义和梁素芬进来之后,许子期也把烤乳猪拿出来。

  这可是今天的主角,其他菜都要给它做陪衬。

  把烤乳猪端上桌,又调了一下菜的位置,之后便是进行祭祖仪式。

  由于一年才参加一次祭祖,所以许子期不是很熟练。但好在有许高义指引,这样的情况下,他只用跟着做就行。

  随着三炷香慢慢熄灭,仪式也宣告结束。

  时间这会来到12点多,此时大家都有点饿。

  齐心合力把祭祖用的东西收起来,许子期又把烤乳猪拿去切好。

  一番操作之后,一家人终于围着桌子坐下。

  给家人倒了饮料,许子期夹了一块烤乳猪,放到老太太碗里。

  “奶奶,试一下这个烤乳猪,很好吃的。”

  “嗯,你也吃。”

  老太太笑着点头,随后在许子期期待的目光下夹起来。

  红彤彤的表皮颜色特别诱人,看着就很有食欲。

  老太太放到了嘴里,慢慢咀嚼了起来。

  她的牙口不是很好,许子期特意夹了一块嫩的给她。

  烤乳猪这回不是刚出炉的状态,加上时间过得比较久,许子期也是简单地加热了一下,口感上可能不是那么完美。

  可即使是这样,它却依然随着老太太咀嚼的动作,先是发出“咔吱”的声音,随着这个声音出来的是淡淡的汁水。

  这个汁水不油不腻,反而极尽鲜美,经过许子期的特别调制,它与烤乳猪完美融合在了一起,散发出极致诱人的味道。

  浅浅吃了一口,老太太有些惊讶。

  她不是没吃过烤乳猪,以前祭祖的时候儿子偶尔也会带回来。

  可这个烤乳猪和之前的一点都不一样。

  首先是皮的口感,完全不像之前的烤乳猪,是那种难以咬断的脆,而是轻轻一咬,就能在嘴里断裂,随后迸发出鲜美味道的那种脆。

  这种脆混合了甜和咸两种味道,但却完全不冲突,反而交相辉映,带来一种名为天作之合的完美口感。

  其次就是肉的味道。

  许子期挑的这块特别的嫩,不咸不淡,汁水也不是很多,但一切都是刚刚好。

  配合上略微酥焦的外表,咬下一口,不用太多力气咀嚼,那极致的美味便充满了整个口腔,带来一种极为享受的用餐体验。

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