壹趣文学 > 历史小说 > 穿越异世当地主 > 第33章 制作酒甑
  玉儿听得出神,待一曲唱完,已是愣住。此曲歌词虽直白,也没有任何华丽之处,却胜在通俗易懂,能够引起人们心中共鸣。她自幼学习词赋,一心想要唱出动人心扉的曲子,哪知今日,却败给了一个少年。

  她心下激动,不顾侍女劝阻,转身朝楼下跑去,想要问一问那少年是如何办到的。

  “走吧杰哥,曲儿也听了,再不回去城门该关了。”张凌却并不知楼台上的事情,起身说道。

  “啊,好,好的。”刘杰此时整个人也傻了,他都开始怀疑,眼前这位到底是不是自己认识的那个表弟。

  “公子,你,你还会再来吗?”柳烟泪眼婆娑,不舍的望着张凌,在这香栏坊,她就是个丫鬟贱婢,除了几个打杂的妇人,其他人从未拿正眼瞧她。可张凌不一样,不但让她来陪酒,还举止大方,彬彬有礼。

  “嗯,会的。”张凌笑了笑,也没管刘杰跟没跟上,转身就走。

  待玉儿从楼上追下来时,哪里还有张凌的影子,她不顾那些客人的谄媚,匆匆跑到大门口,也未曾看见她想找的人。

  张凌二人到了牙行,王掌柜还在厅里恭候。三名青壮此时已经醒转,木匠学徒一家也等在一旁。

  同众人打过招呼后,张凌又雇牙行的另一辆马车,乘着夜幕出了县城。

  回到家已是戌时,张凌将木匠学徒一家,安排到了西厢的一间客房内。三名受伤的青壮,则是送到了草棚。反正大牛几人,夜里都在换班制酒,床铺是空着。

  张凌从家里找来几床干净被褥和草席,让他们几人累了好将就一下,明日再搬几张床进来,反正这里空间较大。

  一夜无话,雄鸡报晓。

  一大早,张凌便起了,今天有很多事情要解决,所以他注定不能呆在温暖的被窝。壹趣妏敩

  刚出房门,就见馨儿和木匠学徒一家正等着自己。

  “小的曹栓,拜见少爷!虎子,二子,赶紧过来给少爷磕头!”

  “曹氏叩见少爷!”

  木匠学徒说着,一把拉过两个孩子,便跪到地上磕头,他的妻子也立即效仿。

  “赶紧起来,以后都是一家人,就别行这么大的礼了。”张凌见状,急忙上前将其一一扶起。

  “少爷仁义,小的以后必当鞠躬尽瘁,以报少爷大恩!”曹栓态度恭敬,

  “行了行了,别这么客气,馨儿你先带他们去吃早饭,我洗漱完就过去。”张凌说完,径直走向井边。

  吃完早饭,张凌带着曹栓赶到草棚,见昨日那三人伤势暂无大碍,满意的点了点头。

  “曹栓,你会做蒸酒的甑桶么?”见草棚内没有外人,张凌直接问道。

  “蒸酒的甑桶?小的从未听说过!”曹栓一脸茫然,摇头道。

  “嗯,那好吧,你随我来。”张凌见状,也不知道怎么说,只得带他去自己房间。

  他寻来纸笔,将甑桶的大致样子画在纸上。

  “就是这样的东西,先用木板做一个圆筒状,不管是榫卯或用树脂粘粘,一定要保证不透气。”说着张凌将纸递给他,上面画着大致的图样。

  “少爷,这两口是锅吗?不对,中间这里还有一个?”曹栓望着另一张剖解的草图问道。

  “嗯,能做出来吗?”张凌点头问道。

  “这种东西很简单,最多一天就能做好。”曹栓仔细看了看,极有信心的回答道。

  “这么快?”张凌诧异。

  “是啊少爷,用几个木板蒸透,趁热弯出些弧度,然后用楔钉榫固定就行了,桶内的木架做成可拆卸的,不用时可以取出。您只需要买几口锅来就行,剩下的交给我,保证天黑之前给您做出来。”曹栓看过草图,顿时就明白了构造,立即信誓旦旦的保证道。

  “好,你若是今日能做出来,本少爷重重有赏!”

  “赏赐就不必了少爷,为您做事是我应尽的本分。木材方面,有什么要求吗?”

  “我向来赏罚分明,此事莫要再拒绝。木材的话你看着办吧,什么方便用什么,结实点就行。”

  “好的少爷,您请放心!”

  “嗯,这事一定要保密,这是我们家最大的财路,千万不能传出去。”

  “小的明白,少爷您放心,就是内人,小的也绝不会说的。”

  “那倒不至于,别让外人知晓就行了,好了你且去忙吧,需要任何东西,可以直接来找我。”张凌微笑着拍了拍他的肩膀,表示十分看好。

  待曹栓走后,张凌心中大喜,若这甑桶能够做出来,蒸馏酒的产量能够提升十几倍。一百斤粮食最少能出五十斤高度酒。到时候,他便真正有了存生立命的根本。

  传统酿酒在发酵期间,酒精随着时间的迁移也会大量挥发,等完全发酵成酒水后,度数简直低得可怜。

  他之前做的蒸馏装置,也只能对发酵酒进行简单的提纯,加热过程中,酒中含有的酒精更加会大量挥发,不止产量低得可怜,成本也消耗巨大。

  若有了甑桶就不一样了,粮食发酵好后,第一时间就能进行蒸制。此时酒精量浓郁,酒的度数自然很高。第一遍蒸制时,甚至能达到八十多度。而且能够多次反复进行,一直到蒸不出酒精为止,产量极为可观。

  张凌找来大牛,拿了些银子让他带两个人,架上马车,去乡里或者县里,定制三种尺寸的铁锅。

  “你们要分开几处采买,每种先买上五口回来。若是别人问起,就说我们望山村在挖砖窑,干活的有几百人,做饭的铁锅不够用,其他的一概不要讲。”临出门前,张凌叮嘱道。

  “好嘞凌哥,你就放心吧!”大牛拍了拍胸脯,保证道。

  送走几人后,张凌直接回了房。

  他记忆中的甑桶只有两口锅,分为天锅和地锅。但他考虑到这个时代的普通铁匠,技艺不太高,便将铁锅分为三口,分别是:最下面的地锅,直径五尺,用来烧水;最上面的天锅直径三尺半,用来盛装冷水;中间的小锅直径一尺半,用来盛接和出酒。

  小锅原本是悬挂在天锅底部的,二者为一体。但张凌将其改成木架支撑,这样的话要简单不少。小锅底部一侧钻孔,插入一根空心铁管或者竹管,延伸至甑桶外。

  张凌坐在桌前,将甑桶的详细结构图又画了一遍,确认无误后,满意的点点头。接着他又想起珍妮机和提花机,于是又仔细的绘制起草图。 壹趣文学为你提供最快的穿越异世当地主更新,第33章 制作酒甑免费阅读。https://www.sxynkj.com