在林琳的盛情难却下,李牧新却之不恭的收下了一碗,胖嘟嘟,香喷喷的大饺子。
“你这煮的是猪肉酸菜馅的饺子吧?吃这个饺子没有蒜泥可不行,你等着,我给你搞点蒜泥。”
李牧新,打开柜子,麻利的找到捣蒜的蒜臼。
洁白的蒜瓣丢进去,捶打几下,就变成了泥,加入一点点清水,和酸菜猪肉馅最相配的蒜泥就好了。
“这蘸饺子的蒜泥,就得用蒜臼弄,现在市面上卖的那些蒜蓉神器都不行。”
李牧新一边把蒜泥往碗里倒,一边说。
把一些蒜酱盛到空碟子里后,林琳走出了酒店厨房。
李牧新,也坐下来给自己倒了一碗饺子汤,用来搭配饺子,在北方这叫"原汤化原食"。
莹白的海碗里,躺着十多个带着麦子微微发黄颜色的饺子。
香味缠绕在人的鼻腔时,丝丝缕缕的热气蒸腾而起。
一颗颗胖嘟嘟的饺子边上,是手工压出来的褶皱,仔细一看,还有关节处的指痕。
伴随着热气的散去,饺子降了温,胖嘟嘟的身子瘪了下去。
刚刚还鼓鼓的大白胖肚子,现在都是褶皱,皱皱巴巴的,紧紧实实的贴合在馅料上。
紧贴外皮的饺子馅,微微从饺子皮中透露了出来。
泛着微微的黄色,个别的还能透出来葱花的翠绿色。www.sxynkj.ċöm
夹起一个在嘴边吹了吹,放入口中。
柔韧的外皮在口中割断,酸酸脆脆,带着充盈油脂的肉馅漏了出来。
缠绕在舌尖,即使饺子放了很多油,但是丝毫吃不出来油腻的感觉。
越嚼越香,带着酸爽的酸菜味,让人吃了一颗还想吃下一颗。
上瘾了一般。
李牧新:这味道,还蘸什么蒜泥?
一碗饺子,不到五分钟,就被李牧新扫荡一空。
就这十来个饺子,坚定了他到农场学习的决心。
打开手机,查找"兮兮农场",这繁杂的信息弄得人头大。
闹了半天,做这饭的不是人!
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方简兮翻着网上的留言评论,喜滋滋的享受着众人的夸赞。
【老板,真的是好美呀!】
【菜种的这么好,老板一定是一个学识渊博的大美人!】
【我最亲爱的兮姐,在南方漂泊的孩子就想吃一口速冻水饺,可不可以安排上呢?】
【这是小事,对于兮姐来说,就是洒洒水了。】
【老板这么仗义,一定会答应我们这个合理的要求吧?】
【人美心善,兮姐!】
……
在大家的夸赞中,她迷失了自我。
答应网友,会把饺子做成速冻饺子。
于是又一大啵的彩虹屁接踵而来。
【兮姐,我爱你。】
【这就是霸道总裁的宠爱吗?】
【呵呵,女人已经成功的引起了我的注意力。从今天开始,你所有的速冻饺子都被我承包了。】
【楼上的,你好油啊!谁有洗洁精?快来救救我。】
【既然我兮姐这么神通广大,那么我的千层蛋糕、泡芙、班戟什么的都是不是可以安排上了?】
【兮姐,我想吃披萨!
就是那种半成品,收到后拿到烤箱、微波炉里面加热一下就好了的那种披萨。】
【我想吃烤肠!】
…………
方简兮真是服了,网友们最少都有两幅面孔,全员戏精。
在大年初七复工这天,兮兮农场的速冻水饺在晚上八点正式上线。
并且,要弄就弄全套,不只有速冻水饺,还有馄饨、云吞、馅饼、包子、手抓饼、馒头、花卷。
黄一囝开始了打工人第一天的工作。
“hello!新年快乐!今天是上班第一天,大家感觉怎么样?”
【能怎么样?累到要死。】
【感觉还不错,毕竟今天早上刚到公司,就收到了老板给的开年红包。】
【本来这天,我非常不想上班,但是一想到要收红包就动力满满。】
【有多少打工人这一天上班,都是为了那个红包的?】
【开工第一天,最不想做的事情就是打开邮箱,里面的工作信息多到爆炸,估计得一周多才能处理完。】
【每次放完长假回来之后就是一大堆工作砸在脑袋上,要处理好久,谁再跟我说放假回来后工作轻松,我就跟谁急。】
【我过年没放假,拿了三倍工资,今天才开始正式放假。】
【我也想做拿三倍工资的工作,为什么我们公司就没有加班这个制度?三倍工资耶,不香吗?为什么要抵制加班!】
【其实打工人并不是抵制加班,而是抵制那些既不给加班工资,又让员工加班的工作。】
【加班也不给加班费的打工人,狠狠的羡慕了三倍工资。】
…………
“哈哈,好像大家的开工第一天都不怎么愉快,那就和大家说一点开心的事情吧!
大家千呼万唤的速冻水饺终于来了,有白菜猪肉馅、牛肉萝卜馅、猪肉大葱馅、三鲜馅、鲅鱼馅、香菜猪肉馅、茴香猪肉馅、酸菜猪肉馅、素三鲜馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅……
并且不只有冻水饺,还有云吞、手抓饼、馒头、花卷、馅饼、包子。
馅饼只有猪肉馅和牛肉馅。
云吞是鲜肉馅和蟹黄鱼籽馅。
包子有豆角猪肉馅、麻辣豆腐馅、萝卜粉丝馅、猪肉馅、牛肉馅、干肠馅、奥尔良鸡肉馅。
饺子大家过年这段时间来兮兮农场的顾客,应该都尝过了。
其他的品类应该都没有尝过,我给你们细细讲解。”
【我的天呐,一下子上新这么多品类,我都不知道该选哪个好了。】
【小孩子才做选择,大人全部都要,我现在就把我们家冰箱腾空,用来装速冻食品。】
【就冲这个,我觉得我们家应该再添置一台冰柜。】
【我家mini的小冰箱也就能放下两袋速冻水饺,呜呜呜,得下单买冰柜了。】
【我超级爱吃馅饼,谁也不要拦着,我要买塞满整个冰柜的量。】
【你们难道忘了限量的规矩了?一个个的,想的倒是很美。】
………………
“废话不多说,我现在就给你们直播煎馅饼,煮馄饨,蒸包子,试吃一下。”
平底锅底部刷上薄薄的一层油,等待温升高将还未解冻的馅饼放上去。
冰凉的带着冷气的馅饼,在接触到锅底的那一刻,发出"刺啦"的响声,蒸腾出热气。
盖上盖子,闷上几分钟,再将外皮煎至成金黄的颜色就熟了。
锅铲在煎好的馅饼上磨擦,发出清脆的声音。
光听这个声音,就知道馅饼的外皮有多么的酥脆。
黄一囝咽了咽口水,给镜头前的人看了看。
【妈呀,这个东西看着也太香了吧!】
【自打我开始修炼以后,就爱上了高碳水,高脂肪,高热量的东西,这个东西简直就是我的心头宝。】
【我觉得刚才刷的那点油还是保守了,这个饼炸一下估计会更加的酥脆好吃。】
【我也这么觉得,油炸物yyds!】
【好像最近大家吃素的都少了。】
【哈哈哈,光吃素实在是顶不住,那是真的饿呀。】sxynkj.ċöm
…………
一刀切开“咔嚓”,焦脆的饼皮破开,露出多汁鲜嫩的肉馅。
“我煎的这个是猪肉馅儿的,前两天牛肉吃多了,这两天就不太想吃牛肉了。
我先帮你们尝尝这个味道好不好?
吸溜~”
【别在这跟我演了,好不好吃?你自己能不知道吗?
口水都流出来了,还说帮我们尝尝,你就是馋!】
【我吃不到你也不许吃,把馅饼给我放回盘子里。】
【我到底是造了什么孽,看你的直播,折磨我自己。】
【我们可能就是贱吧,明知道黄一囝是这样的人,直播必然有吃播,但还看。】
【“吃播”虽迟但到。】
…………
外酥里嫩的馅饼放入口中,先是酥脆的外壳,在口中迸发出诱人的焦香,再是汁水充盈,鲜嫩的肉馅。
混合到一起,鲜甜焦香的味道,环绕在口腔中,给味蕾带来了巨大的满足感。
“这个饼皮焦焦脆脆的,吃起来很香,里面的肉馅是纯肉的,吃不到调味料的颗粒感。
味道很鲜甜,是偏南方的口味,比较符合我的胃口。
当然了,北方的宝宝也可以吃,因为这个馅饼的甜度远不及苏锡菜。
下一个我们尝尝云吞。”
【有谁不喜欢酱香的馅儿,喜欢鲜甜一类的馅儿?】
【我两种都爱吃,北方的酱肉包我爱吃,南方的鲜肉包我也爱吃。】
【饺子我还是比较喜欢吃咸味儿的,包子和云吞偏爱甜口,馅饼我喜欢吃咸甜适中的。】
【好家伙,所有人都不是绝对的咸甜党,而是两种都占了。】
【咸豆花和甜豆花我都爱,甜粽子和咸粽子,我认为都很好吃。】
【粽子里面我最爱的就是咸蛋黄鲜肉馅、干贝鲜肉馅、豆沙馅,月饼我喜欢吃枣泥馅、五仁馅、肉馅。】
【有南北甜咸之争的,一般都是在本地居住,没有出过外省的人吧?
从北方到南方,生活上几年,口味就变得融合了,我现在除了接受不了吃鳄鱼、甲鱼、蛇之类的东西,什么都能接受。】
【我是北方人,第一次听到咸肉粽子的时候惊呆了!在南方上大学生活了两年,觉得咸肉粽子真好吃!】
【南北差异,只要移居一段时间,什么问题都解决了。】
………………
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