江原深走的时候,秋叶叮嘱他明天来的时候记得买两缸高度白酒带来。
如果杂货铺开门早,再买十斤白糖,银钱先由他垫付,来了她再给他结账。
院子里又剩下了自己,秋叶把大门关紧,用门栓拴好,拎着饲料去了后院。
喂完牲畜,又收获了一篮子鸡蛋和鸭蛋,把蛋拿到厨房放好,秋叶看着剩下的山梨犯起了愁。
即使明天再酿两缸山梨酒,还是会剩下不少的山梨,总不能都酿成酒,多了卖不出去的。
秋叶眼睛一亮,她想到了一种梨的养生吃法,梨膏。
作为一个大夫,当然什么都可以往药用上思考了。
咳嗽的时候喝梨膏,不仅可以减轻咳嗽的症状,还能养嗓子,两全其美。
做梨膏除了梨不可或缺以外,还需要用到罗汉果、川贝、生姜丝、老冰糖和红枣,罗汉果、川贝和红枣都是可以入药的,秋叶虽然没采到过,但还是从镇上的药房买了一些备用。
山上也有大枣,现在正是成熟期,秋叶打算摘回来自己晒红枣,这样明年一整年的红枣就不用从外面买了。
从药房里出来,秋叶的篮子里多了十个罗汉果、半篮红枣和一包川贝。
她打算用大锅熬,把山梨去皮搓丝,一锅山梨丝放入一个罗汉果、三克川贝、一把红枣、一点点生姜丝和三颗老冰糖。
十个罗汉果可以熬十锅,差不多能消耗掉一半的山梨,另一半明天早上都泡成酒,今年收获的山梨也就消耗完了。
大火熬煮到梨丝差不多融化掉,秋叶开始过滤出梨汁里的残渣。
过滤干净的梨汁要在锅里继续熬,小火慢慢熬到粘稠,要不停地用锅铲搅拌,不然喝的时候一股糊味。
锅铲在锅中搅拌的时候显得费力了,秋叶把火撤了出来。梨膏趁热灌进干净的陶罐,一锅能灌满一个五十公分高的大陶罐和一个十公分的小陶罐。
等第十锅梨膏出锅以后,前面灌的几大罐梨膏已经冷却凝固了。把锅里的梨膏再次灌到大陶罐里,秋叶开始一坛一坛的往地窖里搬。
厨房里还剩下十个装满梨膏的小陶罐,留下一罐放在厨房平时取用,剩下的拿去仓库安放在竹架子上,用的时候再来拿。
等秋叶把锅刷出来,天光已经微亮了。秋叶打了个哈欠,简单的洗漱了一下,就抓紧时间去休息了。
秋叶是被敲门声惊醒的,看见外面已经大亮的天光,秋叶赶紧爬起来穿好衣服。
打开门看到门外站着的薛千峰,刚刚敲门的应该就是他,“抱歉,睡过头了。”
“我们走了以后你又干活了。”薛千峰今天一进院子就发现他们走的时候剩下的山梨少了一半。
“嗯,熬了几锅梨膏,弄得有些晚了。”秋叶一边和他说话,一边进了厨房,“他们人呢?”
“来得时候你没在厨房,看到地上的山梨少了,我们就知道你没醒。我们都想让你多睡会儿,所以一致决定留下我等你醒,其他人则都去捡松塔了。”
“本来还不想叫你的,但是已经巳时了,你再不起就只能吃中饭了,对身体不好。”
“嗯,你的决定是对的,我并不想错过早饭。”秋叶肯定了他的想法,“不过现在做饭吃的也只能是中饭了,以后要是还有这样的情况,你可以更早的把我弄醒。”
秋叶做好饭的时候,江原深也带着一群人回来了。他们又背回了许多松塔,加上之前砸出来的松子,秋叶今年再也不用去捡松塔了。
“秋叶啊,做了什么好吃的?我好饿啊。”江原深早上是饿着肚子来的,本想着迎接他的会是香甜美味的饭菜,结果却是空无一人的厨房。sxynkj.ċöm
看院里的情况,秋叶那丫头昨晚睡得很晚,他也舍不得再把她弄起来做饭,所以他们自己动手简单的熬了点儿粥,就着咸菜吃了个半饱。
虽然没饿肚子,但该诉苦还是要诉苦的,会哭的孩子有糖吃嘛。
“做了不少好吃的,还有熏鱼和腊肉,饿就赶紧吃吧。”秋叶把炒腊肉挪到了他前面。
“唔,好吃。今天咱们干什么?”江原深一边吃一边问。现在已经中午了,再上山就不合适了。
“把剩下的山梨都酿成酒,再拿一半的李子制果酱。”秋叶本就打算今天不上山,现在从另一个角度达到目的,也算殊途同归了。
昨天把山梨酿酒的时候,江原深他们都看到了做法,自以为有了经验的江原深自告奋勇,让秋叶去制果酱,他负责酿酒。
”你要是没把握记得叫我。“秋叶临去地窖前不太放心,但还是选择相信他。
柳如兰自认没有酿酒的技术,和秋叶一起去地窖搬李子去了。
”秋叶,昨天挖回来的菊花还没种,你打算种在哪儿?“昨天带回来的菊花被养在了水池里,根部包着的树叶都没取下来。
”中午不能栽花,爱死。等太阳下去一些了,我要把它们栽到我爹娘的墓前去,有时间了我还想移栽两棵柏树过去。“
”我们能进你家的祖坟吗?“柳如兰想帮忙,却怕犯了忌讳,因为有的家族不许外姓人进祖坟。
”不会啊,我们农家百姓没这忌讳,就是小孩子尽量别去,怕惊吓。”
“好,我给你帮忙。”柳如兰心中有了数,低头挑拣起筐里的李子,不经意的转移了话题,“秋叶啊,你守丧三年后想嫁个什么样的人啊?”
“不知道,看缘分吧。”秋叶对于未来的那一位真的没有什么确定的形象,“如果可以,还是希望是他嫁过来,我不太想加入另一个家庭,我觉得成亲是我与他一起组成自己的家庭。”sxynkj.ċöm
柳如兰眼中闪过一丝精光,看来薛千峰很有希望啊。
把搬出来的所有李子都洗干净,大锅加水放李子,水烧开后中火把李子煮软。煮软的李子去核,洗核的水倒进李子肉里,用石臼捣烂。
捣好的李子泥倒入锅中,加糖和盐,两斤李子配六两糖和半小勺盐。中小火慢慢熬,要不停的搅拌,熬三刻钟就能放凉装罐了。
“尝尝。”秋叶舀了两勺果酱冲水递给柳如兰。
“好吃!”柳如兰喝的双眼放光。
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