楚晏辰看着那一堆奇怪的东西,实在想不到能有什么作用。
林小沐神秘一笑,“做好吃的。”
想到她那一手奇妙的手艺,楚晏辰忍不住咽了咽口水。
“咱们这一篓子的蘑菇,你打算……”
林小沐一拍脑门,差点忘了。
楚晏辰将蘑菇搬到福满楼,果然不出他所料,刘开荣一见到那么多彩色蘑菇,就跟见了鬼一样。
“姑娘,这是……”
“刘老板,我想借你厨房一用。”林小沐直接道明来意。
谁知,刘开荣吓得腿都软了,“姑娘,这东西叫蕈(xun),有毒,可吃不得!三年前闹饥荒,就有人采了这彩色的蕈,吃了后中毒身亡。”
“不怕,我们在山里经常吃这个,采的都是能吃的。刘老板,借您厨房一用。”
林小沐直接将东西搬进厨房,楚晏辰去外头守着摊子。
现在不到饭点,基本没人,刘开荣直接带着店小二兼厨子的刘江进了厨房。www.sxynkj.ċöm
“姑娘,你当真要吃这个?”
“对。”林小沐露出一排洁白的牙齿,“刘老板,你就放心吧,我们每年都会吃这个。有一些的确有毒,但这跟烹饪方法有很大的关系。”
“这……”刘开荣还想劝说,可人家每年都吃,他以什么理由去劝说?
林小沐看出他的担忧,便打消他的顾虑,“刘老板,不用担心,这些蘑菇是我带来的,也是我自己炒的,吃出问题跟你无关。”
刘开荣面色闪过一丝尴尬,“我不是那个意思。”
“你看好了!”
林小沐捡出四个大的,洗净切成薄片,丢进沸水里煮半分钟再捞起来沥干备用。
又拿出昨天的野鸡,就着锅里的热水烫毛,洗净后剁成块。
取一盆温水,将鸡肉上的血水洗掉。
锅里放油,油热倒入鸡块。起初油是浑浊的,等油变干净,就能将鸡肉捞出,再放进小灶上的炖锅里,加入姜片、香叶、草果。
炖鸡时,她找出两朵鸡枞,洗净后,等炖锅的水涨开,将鸡枞丢进去继续炖。
渐渐地,香味飘了出来。
野鸡的香味,夹杂着一股难以描述的清香。
刘开荣咽了咽口水,“姑娘,这……真的能吃?”
“能吃。”林小沐肯定道。
算着时间,鸡炖得差不多了,她开始炒蘑菇,先在大锅里放入几片肥瘦肉,煸炒出油,再放入蘑菇,炒熟后调味。www.sxynkj.ċöm
端出去时,香味一路飘散。
刘开荣父子两,齐齐咽着口水。
趁着刘江去打米饭,林小沐把楚晏辰叫了进来。
今早没吃早餐,楚晏辰肚子早就咕咕叫起来,此刻看到鲜美的蘑菇,拿起筷子就要开吃。
林小沐给刘开荣和刘江递了筷子,“刘老板,刘江哥,你们也来尝尝。”
“这……”刘开荣咽着口水,摆手道:“不了,你们吃。”
林小沐也不劝他。
作为过来人的楚晏辰,似乎从他们身上看到了昨天的自己,他打趣道:“刘老板,你怕中毒?咱们外头摆的有解毒药,你就放心大胆的吃。”
说着,楚晏辰加了满满的一箸就往嘴里送。
“味道鲜美,口感独特,真乃奇珍美味。”楚晏辰一脸餮足。
这表情更加激起了刘开荣的口水,若不是吞咽及时,只怕要流到脚上了。
“当真那么美味?”刘开荣再次问。
刘江却早已耐不住,那起筷子道:“爹,反正他们都吃了,肯定是没毒的,咱们也试试。”
一块蘑菇肉入口,他忍不住又夹了一块炖的,“同样都是蕈,怎的味道和口感会不一样?爹,您尝尝。”
刘江去又去打了两碗饭过来。
尝过了味道,刘开荣也停不下来了,父子俩大快朵颐起来。
林小沐冲楚晏辰挑了挑眉,看样子,她的蘑菇会很受欢迎。
刘开荣正埋头吃饭,林小沐突然扯了扯他的衣袖,“刘老板,有客人来了。”
刘开荣闻言,急忙放下碗筷,对来人道:“失礼失礼,二位想吃点什么?”
那两人来了好一会儿,见无人招待,又见这边四人吃得欢,便凑过来瞧。
“这是何菜?我们好像没吃过?”其中一人看向自己的同伴,同伴摇头道:“没吃过。”
刘开荣看向林小沐,一脸的欲言又止。
林小沐对两人笑道:“这是刘老板研发的新菜,我们正在试吃。二位若不嫌弃,可以先来尝尝,若是喜欢这道美味,再点单也不迟。”
她主动向两人递去筷子。
出来吃饭的人,最怕遇不到美味。
那两人毫不客气坐下来品尝。
一入口,两眼齐齐放光。
“这叫什么菜?我从来没吃过。”一人问。
刘开荣向林小沐投去求助的眼神,后者会意的点了点头。
“这叫小鸡炖蘑菇,鸡是用的野鸡,比圈养的鸡好吃多了。”林小沐指着另一道菜,“这叫……君子之交,是用两种新鲜食材交混在一起炒的。”
“君子之交……不错不错,掌柜的,给我们来一份这个一模一样的。”那两人豪气道。
林小沐将刘开荣拉到一旁,低声道:“刘老板,小鸡炖蘑菇,要价一两,君子之交要价二两。”
“这么多?”
“咱们就试试,若是贵了,价格可以往下调,若是低了,想往上调是不大可能的。毕竟这东西是应季的,一年中只能吃这两个月,值这个价。”
刘开荣听了林小沐的话,觉得有道理,便去跟那两人交涉。两人对视一眼,面露难色,但美食当前,他们能狠下心来品尝一口。
刘开荣正想说可以打折,就见一人拍出三两碎银,“行,但我们要那桌一模一样的啊。”
林小沐坐回去,慢慢吃着自己的饭。
刚才,她毫无保留的将如何处理蘑菇的方法交给了他们,想必他们自己也能处理了。
但才吃了两口,刘江从后厨走过来,低声道:“姑娘,请移步到后厨,我爹有话跟你说。”
林小沐看了楚晏辰一眼,后者点了点头。
两人一起来到厨房,就看到刘开荣守着那一背篓的蘑菇,不知道发什么呆。
“刘老板,怎么了?刚才教你的没学会?”
“倒是看会了,我是想与你说旁的事。”
“哦?”
听着刘开荣的话,林小沐挑了挑眉,完全没想到,刘开荣在金钱面前,还能保持如此清醒的态度,确实让她刮目相看。
如此看来,倒是个适合长期合作的对象。
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