壹趣文学 > 历史小说 > 沈新年萧容鱼 > 第205章 变身大厨
  那灶台的两边是两个桐木柜子,一边放着大大小小的锅具和炊具,一边放着许多外形精致的调料罐,沈新年凑近看了看,至少有二十种不同的调料。

  后面的墙上有一面大大的壁橱,放满了许多造型各异的瓷器碗盘,还有一些铜制的碗盅和酒壶,沈新年一看过去,感觉全大乾最漂亮的瓷器都在这里了,精致小巧线条流畅,有的他似乎还在博物馆见过……

  壁橱一角,还放有几个漂亮的双耳小铜锅,似乎是用来煮夜宵吃的。

  厨房尽头,还有一个小套间。

  沈新年径直走了过去,瞬间惊呆了。

  如果他没看错的话,那里面是一个小型的磨坊。

  同样是房间中央,放着一个看着像是白玉石盘叠成的玉磨。

  不同于外面的磨坊,这个玉磨比外面的石磨精致的多。

  “这……”

  沈新年指着这台玉石制成的磨盘看向杨庭:“这是磨豆腐的?”

  “正是正是。”杨庭笑眯眯地凑了上来:“这玉石磨盘磨成的豆腐要比那市坊的石磨磨出来的细润地多,口感也是上佳的。”

  正说着就来了两名穿着围裙的炊事官,向杨庭行了礼后,其中一个人就拿着一盆被水浸泡过的黄豆,倒进了那个玉石磨中。

  沈新年注意到那人手中的盆似乎是还是一个金镶玉的盆子……

  另外一个人则开始推转那台玉石磨。

  两块玉石磨盘发出咯咯哒哒的摩擦声,那声音不同于外面的石磨那沉闷的声音,听起来甚是动听悦耳。而那名推磨的人看起来也没有怎么费力。sxynkj.ċöm

  他粗略算了下,这个厨房,至少能同时容纳二十个人。

  沈新年心下忍不住惊叹,古代人的血统真是对日后的生活水平起到至关重要的作用了。

  这大乾首富秦政还真是挺享福呢。

  “好了,我参观完了!”

  沈新年背着手转过身,冲着杨庭说道:“杨主事,今天我们要做什么?可有那宴席的菜单借我一览?”

  “呃……是这样的沈公子,这菜单是没有的……”杨庭欠了欠身,不好意思地说道。

  “没有?”沈新年愣了:“那照着什么做?”

  “皇上交代了,您做什么前面那些人就吃什么,让下官这御膳房里的一干人等,全听公子调遣。”

  “啊?”

  沈新年木了。

  好你个秦政,报复我吗?

  “那个,沈公子,咱们即刻开始吧?”杨庭满怀期待的表情让沈新年不得不收起脸上表情,伸开双手任由他给自己穿上了那个暗红色的围裙。

  “行吧,皇上不是说要试吃一下送来的这些抗旱作物?我们就先弄那那些罢。”

  沈新年抬手一指:“杨主事,劳烦您吩咐下去,先洗二十颗土豆,二十颗洋葱来。”

  打发了杨庭下去,沈新年转身到了放食材的那个壁橱前面。

  他打开橱柜门,越看越有灵感,因为秦政这里的食材可比外面多多了。

  上面三层都是菜,看样子都是今早刚刚准备的,新鲜的表面还带着晶莹的水珠,看着甚是喜人。而下面的三层,放满了刚刚收拾出来的各种新鲜肉类,猪牛羊鸡鸭鱼肉应有尽有。

  而橱柜的最下里面,放了满满十筐透白洁净的鸡蛋。

  这种感觉太好了,沈新年甚至感觉自己这一刻仿佛被厨神上身,想要立刻施展身手的那颗心马上就要跳出来了。

  沈新年跑到门口,向杨庭要来了纸和笔,刷刷刷地写下了十几道菜的名字,就贴在了灶台正对面的墙上。

  说干就干。

  那边下人洗干净的土豆和洋葱已经尽数送到了案台上,沈新年先切了一个土豆丝和土豆块给掌厨看,看到掌厨眼神亮了就将刀递了过去。

  切完了土豆切洋葱,然后再是辣椒和茄子。

  御膳房的厨师就是不一样,只看了一遍,就切得比沈新年还要像样。

  而沈新年自己,把厨房里那一大堆调料都闻了个遍,有的还尝了尝。

  最终挑出了几种摆放在一起,然后又跑去拿了一个自己最喜欢的瓷器,呼呼啦啦调出来了一大份调料,将下人端来的牛肉给腌了进去。

  “唔……你们会剁肉馅吗?”

  沈新年举着一块新鲜的五花肉,向杨庭刚刚又拨给他的两个人问道。

  两个下人面面相觑:“沈公子的意思可是将这块肉切得很碎?”

  “正是。”沈新年也没细说,干脆自己上手,抽出一把刀,三下五串地把那块五花寿给片成了小片,然后又切成了细条。

  最后,又从那一大堆刀具里挑出两把结实点的铁刀,一手一把开始咣咣咣地剁了一阵。

  待那些肉丝的一角出现了一些细细地肉末之后,沈新年在那两人震惊的神色当中停下手,把刀往两人面前一推。www.sxynkj.ċöm

  “就要这种,越细碎越好。”

  “再找两把结实点儿的刀。”

  等到杨庭带着人把那些泡过水的糙米都端进来,沈新年将淘好的白米混在了糙米当中,搅合均匀以后就放进了蒸笼。

  “再拿二十个鸡蛋来!”

  沈新年在案台那里招着手,等一个下人把鸡蛋送上来的时候,沈新年已经拿着两个青花瓷盆在那儿笑眯眯地等着了。

  “跟着我做。”

  那个下人本来正在剥蒜,听到沈新年喊就赶紧送来了鸡蛋,刚准备回去继续剥蒜,又被沈新年叫住。

  俩人站案台边上一个一个地磕好鸡蛋,又一人拿了一把筷子,把鸡蛋打散。

  “好了,你可以继续剥蒜了。”

  沈新年拍拍那人的肩,自己又往那两盆散鸡蛋里放了些调料和猪油,也就手放进了蒸屉里。

  看看其他人都在准备,沈新年背着手在厨房里转来转去。

  嗯,这菜和肉都有了,饭也有了,再做点什么呢?

  转来转去,终于看到了壁橱旁边放的两缸面粉。

  有了!

  他又去拿了两个盆。

  等到杨庭那边带着人把所有的食材都准备好,来请沈新年开始掌勺的时候。

  沈新年正在满头大汗地和面。

  看到他们过来,沈新年抹了一把脸:“你们谁会拉面条?” 壹趣文学为你提供最快的沈新年萧容鱼更新,第205章 变身大厨免费阅读。https://www.sxynkj.com