陆羽却跟保姆道,“没事,我不吃,给妹妹吃。”
小贺念其实很懂事,在妈妈的教导下,虽然才一岁多,但平时就分得很清楚,哥哥的,念念的,妈妈的。
每个人都有自己的一份,吃完了自己的,不能再吃别人的。
所以,尽管咽口水,她也不会闹着再吃了。
当陆羽再把鹌鹑喂给她的时候,她就很犹豫。
陆羽指着自己牙,“哥哥牙疼,不吃这个,念念吃。”
贺念其实不大明白陆羽的话到底什么意思,但是听懂了“疼”和“给念念吃”这个意思。
鹌鹑肉什么的不重要,念念心疼哥哥呀……
于是,她趴着哥哥的胳膊,油乎乎的小嘴噘起来,给哥哥呼呼,“呼呼,哥哥,不疼。”
“嗯,哥哥呼呼就不疼了,谢谢念念。”陆羽把肉塞进念念嘴里。
念念美美地用还没长齐的小牙齿吧唧着好吃的肉肉,还把自己的肉泥鸡蛋羹推过去,“哥哥,吃,念念,给。”
念念的给哥哥吃……
陆羽忍不住笑了,“好,念念跟哥哥换。”
贺念学到了一个新词,用力点头,“嗯,换!”
保姆在一旁看着,觉得自己没有用武之地,喂饭这种事,这当哥的干得挺好,挺细心。
这边包厢小贺念吃得开心,外面大厅里也挺热闹。
炸鹌鹑这道菜很受欢迎,午市一开就点完了,因为是限量供应,所以,后来再进来的就没有吃的了。
有顾客都跟小枫说了,“经理,就不能多准备一些吗?我们就想尝尝红楼梦菜单呢。”
小枫的腰都弯累了,“实在抱歉,我们的红楼系列都是限量供应,这道炸鹌鹑真的没有了,您再看看别的?这道虾丸鸡皮汤也不错,炒芦蒿还有最后两份,点心有豆腐皮包子,甜品有糖蒸酥酪,您看看呢?”www.sxynkj.ċöm
还有顾客说,“经理,你们这酱是什么调的啊?怎么这么香?单卖酱不?”
小枫只好又弯腰,“您好,谢谢您喜欢,你的建议收到,我会及时反馈,以给大家一个答复。”
在这些顾客当中,有位同样要点炸鹌鹑,因为没有,单点了酱的顾客,结果,在尝了酱以后,更加要点鹌鹑了。www.sxynkj.ċöm
实在是,看着别的桌顾客吃着炸鹌鹑惊喜又满足的模样,很让人动心啊!
外面焦香酥脆,里面鲜嫩多汁,一咬,居然还有肉汁流出来,这在炸物里很少见。
于是,小枫又面临了难题。
顾客要点鹌鹑,要加单,非吃到不可,没有,顾客愿意自己去市场买活鹌鹑来,让店里做。
而且,这还是老顾客——廖老先生。
是的,廖老先生又来了,而且还带来了一位年轻女子,看样子,好像是廖老先生的晚辈。
小枫当面一脸笑,转身愁眉苦脸,去找老板去了。
“非要吃炸鹌鹑,怎么办?不然,咱们不是还留了十只吗?给他们上两只吧?”小枫苦着脸道。
贺晋廷没答应,“那肯定不行,这不是咱们留没留的问题,说了限量供应就是限量供应,没有了就没有了,突然又变出来,怎么跟其他顾客交代?”
其实还有一条,消费者往往有一种莫名其妙的猎奇心理,前世有的店就抓住了这个心理,往往有一些奇葩规定,但偏偏就是这些奇葩规定吸引了更多顾客,比如,有的搞饥饿营销,有的只能付现金,有的不给菜单做啥吃啥,有的开在老偏僻的地方,但偏偏就有人吃这些,越吃不到买不到越想吃越想买,他这限量供应实在不算什么。
“可是……”小枫觉得也是,又提出个想法,“那既然这么好卖,不能多做一点吗?”
贺晋廷叹道,“你也不是不知道,红楼系列的菜,有些程序很复杂,耗时很长,比如晚市那几道,一个下午都折腾在上面,准备得多了,就不能保证它的品质。”
“可是……”厨师助理也不理解,这谁还嫌赚钱多啊?实在卖不完就放冰箱第二天再卖呗。
“好了,我在开店给你们培训的时候就说过,我们做的是品质,饮食行业,品质最关键的就是食材品质,而食材最重要的新鲜,这是我们开店要坚守的根本,如果这个根本打破,那就不是我做饮食的初衷了。”贺晋廷正色道,“你们也要记住,永远不要踩过这条线。我出去看看吧。”
廖老先生果然带了个女孩,二十五六的年纪,打扮得精干漂亮,仍然坐在上回的座位上。
贺晋廷走过去,身板笔挺,行走如松,一张过于俊俏的脸,带着和职业不符合的凛然气质,穿过餐厅的喧闹,宛如云海中的松岭,云雾渐散,容颜在阳光下光芒闪耀。
说这是厨师,就算是主厨,也很难让人相信。
至少,廖梦语是不信的。
她怔怔地看着眼前这个渐渐走近的男人,忘了她的初衷,她是为什么而来的。
“廖先生您好,欢迎再次光临。”他身影如松,笑容和煦却不谄媚,整个人气度非凡。
“贺老板好。”廖老先生和蔼地点点头,请他坐下,并且给他介绍,“这是我孙女,听说这儿有家红楼主题餐厅,想来尝尝鲜。”
“感谢。”贺晋廷对廖梦语点点头。
廖梦语这才从恍惚中缓过神来,提醒自己,嗯,这人是这家小店的老板,兼厨师。
廖梦语很漂亮,念大学时就是校花,再加上家境优越,打扮贵重,所以,走到哪里都是中心人物,尤其在男人这个群体中,简直无往不利,最简单的,就没有男人在见过她之后不多看几眼的。
但这个厨师,居然就这么一眼扫过她,跟看桌上的前菜没有区别,好像她漂亮的脸蛋和华贵的衣服,不过就是一碟子腌竹笋或者拌鱼皮一样。
“贺先生,我是今天从沪市过来陪我爷爷的,刚来你店铺的名字就如雷贯耳,所以特意跟爷爷来你店体验,但是,你家最热销的菜已经没有了,怎么办呢?”廖梦语笑着说。
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