菜籽油色泽金黄色，川菜当中用得特别多。
因为宋樱说了要吃鱼，下午谢蕴就去钓了几条大鱼回来，另外下了两个鱼蒌，捞了些小鱼小虾。
天气热了，大家都没有什么胃口，晚上宋樱陪着老太太和吴婉整了一桌开胃的菜。sxynkj.ċöm
一锅麻辣沸腾鱼、一大条烤青鱼、椒盐炸小鱼、麻婆豆腐、青椒回锅肉、红烧小排、辣子鸡、韭菜炒小虾米。还炸了些五香油拌了一大盆凉皮，一大碗的蕨根粉。
说到蕨根粉也是宋樱在附近山上新发现的，发现后跟村里人说了，很多村民都有去采挖，也算是帮助附近在青黄不接的时候挨饿的村民多找到一样吃食。
蕨根粉从野生蕨菜的根中，提取出来的淀粉，之后再经过加工制成的粉条状食物，焯水煮到没硬心，过一遍凉开水，拌上辣椒圈，各种调料，酸爽劲滑，很是开胃。
当时宋功把这个吃食教给村民还落了老太太一顿数落，这么好的东西，自家挖来做成粉拿到食铺去卖多好呀！
后来宋功给她解释了，蕨根粉吃多了对身体没有益处，而且这玩意儿，一百斤根也做不了多少粉，累得要死，还不如花力气多养几只鸡鸭兔子，老太太这才作罢。
段老爷自然又是吃嗨了，直言宋家的饭菜实在是太好吃了，等他到书院住了，天天都到宋家来吃饭，家里几个孩子的束脩都不用交了，就当是他的伙食费。
杨言书笑言，“那我可要天天羡慕段老先生了。”
宋功忙邀请杨言书，“大人，有空就常来，随时欢迎。”
压榨取油法较费时费力，衙役们又没有经验，中间交换着歇息吃了些宋家煮的饭菜。
三百多斤菜籽一直榨到半夜才榨完，杨言书忙叫人来称重量，计算出油率。
三百八十六斤菜籽，出油一百一十六斤油，比起现代机器压榨的出油率少了三分之一。但也在宋樱的意料之中，毕竟人工压榨再怎么样也不可能把油都榨得一干二净。
杨言书和段老爷却很震惊，到福安县任县令之前，杨言书就将大越百姓平常所需的柴米油盐都调查过一遍。
段老爷以前做太子太师之时，常要了解民生，对民计民生也了解颇多。
常吃的胡麻油，一百斤胡麻出油量最多是十七斤，这油菜籽出油量高了将近一半。
并且胡麻只在严寒地带能种，油菜籽却是泯江以南都能种植。
油菜籽是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的，当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，因地区间气候有差异，导致油菜种植季节不同，因而有冬油菜和春油菜之分。
而应州虽处于泯江以南，但大部分地区冬季严冷，最低温度到了零下十度，只适合种植春油菜，其实相对来说冬油菜品质更好。
晚饭后，吴婉泡了一壶花茶来，宋樱一边喝茶，一边将油菜籽的生长习性和种植方法跟杨言书交待了一番，其实就是希望他将油菜种植方法推广到更南边的地区去。
杨言书听后，问她，“宋姑娘留了多少芸苔种子？能种多少亩地？”
宋樱对于农事方面很是看重，耐心地给杨言书解释，“大人，一亩地只需要六两菜种就够种了，我留了五十斤菜籽种，至少能种八十亩油菜。”
杨言书沉吟片刻，“宋姑娘，现在不能种春油菜了吗？”
“倒是也可以，菜籽跟土豆不一样，收获后就可以种植，但是杨大人，这五十斤菜籽都我家来种吗？我们家没有那么多地，人手也不够啊！”宋樱感觉自己这小身板承受了不可承受的压力。
“地还不简单，福安县啥都不多，就地多。”段老爷提议道。
杨言书手指微曲在桌上轻叩了几下，才抬头看着宋樱道，“铜西村那边有一大片土地都是荒着的，刚好用来种油菜，至于人手，我手下多得是。”见宋樱一脸不解的看着自己，遂又笑道，
“我知道宋姑娘是想推广油菜的种植，让百姓不会因油精贵而吃不起油。我又何偿不想让天下百姓都过得时和岁丰呢？但此事须得徐徐图之，普通百姓不懂得如何种植，如何收割，又如何榨取。所以我会挑选十里八乡的种田老把式来跟宋姑娘学习，种植一季油菜。”sxynkj.ċöm
宋樱一听他是这么个打算，也深感有理，千百年来农业的发展都不是一蹴而就的。
但是让自己去管理八十亩油菜，怕不是要把自己累死，作为一个只要能动口，就绝不动手的懒人来说，太为难自己了。
有些老庄稼把式，她可是见识过的，固执己见，自以为是。自己现在还是个小孩子，而且是个女孩子，那些人会听她的话才怪呢！
所以宋樱想了想还是以自己年幼为由拒绝了，但她自家可以种五亩地的油菜。
然后写了一份详细的油菜种植手札，又承诺让段老爷庄子上的阿平来跟着自己学习种植技术，也可以让附近好说话的庄稼人来学习，然后让他们去管理那八十亩地的油菜。
宋功见女儿不贪功心里松了一口气，家里有土豆这个惹眼的作物都惹来了李绅那种人的觊觎，再加个油菜，那肯定会惹来更多的麻烦。
自家现在还是普通白丁，可不能太招摇了。
此后几天宋家就开始准备种油菜，宋樱也不藏私，把自己所知所学都倾囊相授，到月底油菜就都种好了。
章平头脑灵活，学习很快，宋樱就派他和段家庄子上的管事阿平一起教那些农民管理菜籽地。
六月初一，所有学子都要进书院报到，宋睦这臭小子皮厚实，挨打不长记性的玩意儿，死活不愿意去。
任由他爹宋名咆哮着拿柳条抽他，他就是抱着门口的石榴树不撒手，哭得眼泪鼻涕横飞，画面不堪入目。
老太太在一旁急得团团转，对着宋名怒吼，“你别在这儿打孩子了。。。”
正以为老太太是来解救自己的宋睦哭声还没收完，老太太下一句就砸了下来，“要打拉开点打，别伤了我好不容易种下的石榴树。”
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