下午回到厂子办公室,小桃对孟厂长说道,“孟大哥,我上午去车间转了一下,想提几个建议,”

  孟厂长一听,立刻眼睛就亮了,拿出来纸笔,“小桃,你说,啥建议?”

  小桃一看他那么认真,笑了一下,“就是我去车间看工人们穿的衣服,袖口和衣服下摆都是正常的阔口的,这样不安全,

  咱们应该统一定制工作服,把袖口都用松紧带穿起来,或者加上扣子,做成收口的样式,如果不好统一服装,那就做套袖,

  衣服下摆也得扎起来,要不万一不小心,卷入机器里,那就是大事故。”

  孟厂长听小桃一说,感觉自己后背都冒冷汗,是啊,自己咋就没想到呢,多亏平时生产的时候总是强调安全第一,也没让工人太疲劳,真是万幸。

  “套袖好做,这么多工人,要是统一工作服,得多少布料,咱们也没那么多布票啊!”

  “孟大哥,咱们没有布票,可以和棉纺厂用方便面交换啊!”

  “对啊,小桃,你可是真有办法。”孟厂长一拍大腿,咱们销售科的杨美丽,他爸就是棉纺厂的厂长,一会儿我就通知她,让她回去谈谈。壹趣妏敩

  “那样估计没问题,还有我今天发现,好多机器都是一个人在看着,我觉得不行,最好是再安排一个人,

  工人的工资没多少,可是一个人看机器,万一有个打盹,不注意的时候就容易出岔子,”

  “好,这个建议可以采纳,工人现在还是不够用,马上就贴告示,咱们接着招人,

  卤味那块,我已经安排几个人开始生产了,现在只做了卤蛋一个品种,销路不是很好,”

  “没事,不着急,人们接受一个新事物,肯定得经过一段时间,慢慢的就会打开销路了,咱们去看看真空车间吧?”

  “行,”孟厂长领着小桃去了真空车间,这边的一排房子,是单独分开的,一共有十多间平房,

  以后生产卤味是肯定够用的,真空车间里干净卫生,完全是按照要求盖的,小桃很满意,

  现在没有开始真空,几个工人正在隔壁的屋子里清洗鸡蛋,准备一会儿加工,孟厂长拿了一个,

  已经真空好的卤蛋给小桃看,真空效果很好,一点问题都没有,就是感觉这个卤蛋的颜色比较浅,没有自己拿的样品的颜色深,

  “孟大哥,你尝过味道了吗?怎么样?”

  “我觉得挺好吃的,你打开一个尝尝。”

  小桃撕开包装,咬了一口,微微皱了一下眉,这个味道感觉还是差了一点,“孟大哥,配料都是按照我给你的放的吗?”

  “对啊,怎么了?”

  “我感觉缺点什么,”现在的酱油没有生抽老抽的分别,所以颜色就没法加深,但是口味也不应该相差那么多,

  “孟大哥,我去看看腌制过程吧,”

  “好,在这边,”孟厂长领着小桃去了旁边的屋子,里面有一口大锅,正在煮鸡蛋,

  煮好的鸡蛋过了一遍凉水,就人工扒开,然后放到酱油里滚了一会儿,接着放到调料锅里再煮个二十分钟,步骤都是按照小桃写的来的,没什么问题,

  小桃过去看了一下,没有放进去的调料,对工人说,“这锅里多放点白糖,比平时多一倍,”

  工人看了一眼小桃,对孟厂长说道,“厂长,白糖太贵了,我没舍得多放,这位女同志她说多放点,能行吗?”

  “你听她的就行,哎,不对啊,平时你没按照配料表放白糖吗?”

  工人挠了挠头,“我没舍得,就稍微减了点量。”

  小桃无语的看了她一眼,这样自作主张的人,最好还是不安排到重要的岗位上,

  回过头对孟厂长说道,“调料配比必须严格执行,擅自改变配比,必须做出来处理,

  现在发现的及时,还没有大批量生产,如果以后肉类都上来,出现问题,就不好处理了。”

  “行,我知道了,这些工人都是新招上来的,没经验,”

  “孟厂长,咱们回去说吧,”

  “你现在就按照配料上的份量放白糖,别自作主张,知道吗?”

  女工听了孟厂长的话,没说啥,但是看表情就是不太服气的样子,

  小桃一回到办公室,就对孟厂长说道,“现在咱们腌制卤味,毕竟是刚开始,可以不着急生产,但是必须质量,口感都过关,

  像这样自作主张的人,最好还是换个岗位,从车间的老人里,找两个细心负责的过来管理,把好关,一会儿,我拟一个章程,以后都按照上面的办。www.sxynkj.ċöm

  “行,都听你的。”

  小桃就拿过来本子,坐下来,一边想,一边写,整理了一下记忆里做卤味的具体步骤,包括应该一次性添足水和调料,不要中途往里面放水,

  调料一定要严格按照配料表放,严格把控卤味的时间,包括以后卤肉,应该怎么调制卤水,都详细的写上了,洋洋洒洒写了三张纸。

  写完后,交给孟厂长,“我暂时只能想到这么多了,可以先按照我写的这些,实验一下,看看效果怎么样,如果可以,以后要严格执行,”

  孟厂长拿过来看了一下,佩服的说道,“小桃,你这个高材生就是厉害,什么事情都难不住你,我现在就过去,让他们照着做。”

  “行,那孟大哥,我就先回去了,明天上午再过来,”

  “好,你回去休息吧,我就不送你了,”

  “孟大哥你不用和我客气,”小桃出了厂子,骑车去了包装厂,买了5000个粮食袋子,

  让他们给送去仓库的位置,自己在后面跟着,等他们卸完货,看看左右没人,一挥手,袋子就都进了超市里面。

  开门进去仓库里看了一下,里面的东西没什么变化,就出来把门锁好,回去招待所休息了一下,

  晚上出来简单的吃了一碗米饭,一个土豆丝炒辣椒,回去后就进了超市,把袋子整理了一下,把速冻的鸡爪拆开几包,都倒进一个大袋子里,

  明天让孟厂长试试今天给的方法怎么样,做点卤鸡爪尝尝,

  然后出来超市,去洗了个澡,吹干头发,上床睡觉,明天还得早起干活,得养足精神。 壹趣文学为你提供最快的带着超市穿70年代更新,第152章 建议免费阅读。https://www.sxynkj.com